一种具有抗肿瘤作用的压片糖果及其制备方法与应用
【专利摘要】本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种具有抗肿瘤作用的含有萝卜硫素和原花青素B2的压片糖果及其制备方法。压片糖果包括如下组分：萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂，各组分混匀后通过压片制得。本发明通过原花青素B2和萝卜硫素的协同作用，提高了两者的稳定性，它们分别通过直接和间接的方式，持续高效地发挥抗氧化、清除体内自由基的作用，并显示出对肿瘤显著的抑制效果。
【专利说明】
一种具有抗肿瘤作用的压片糖果及其制备方法与应用
技术领域
[0001] 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有抗肿瘤作用的含有萝卜硫素和原花 青素B2的压片糖果及其制备方法与应用。
【背景技术】
[0002] 目前空气污染的加剧、食品安全问题的日益严重以及吸烟等不良生活习惯等导致 人体产生大量的自由基。自由基能够使脂质发生氧化，损害细胞膜;与蛋白分子作用，破坏 正常蛋白尤其是各种酶的结构，导致其不能正常发挥生理功能;与DNA分子作用，损伤基因， 导致细胞变异。自由基的这些不良作用能够引发衰老、炎症、糖尿病、心血管疾病以及癌症 等各种疾病，因此清除体内自由基能够有效保护人体健康。
[0003] 萝卜硫素是从天然产物中分离得到的一种异硫氰酸酯类化合物，它能够通过 Keapl/Nrf2途径激活细胞核内的抗氧化反应元件，诱导多种抗氧化蛋白和Π相解毒酶的表 达。抗氧化蛋白能够清除细胞内的自由基，维持细胞的氧化水平，防止其受到活性氧等的损 害。Π相酶具有解毒作用，能够有效保护机体免受致癌物的伤害，从而起到防癌抗癌的作 用。
[0004] 原花青素B2是由两分子儿茶素缩合而成的一种多酚化合物，具有很强的抗氧化活 性和自由基清除功能。它在体内被氧化后释放出H+，能竞争性地与自由基及氧化物结合，从 而保护脂质不被氧化，阻断自由基链式反应。
[0005] 虽然萝卜硫素和原花青素B2具有如上所述的效果，但是两者的稳定性不佳，容易分 解，因此，针对萝卜硫素和原花青素B2两种物质，本发明提出一种具有抗肿瘤作用的压片糖 果。
【发明内容】
[0006] 有鉴于此，本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种稳定性能佳、储存时 间长的具有抗肿瘤作用的压片糖果及其制备方法与应用。
[0007] 为了解决上述技术问题，本发明采用如下方案实现： 一种具有抗肿瘤作用的压片糖果，包括如下组分:萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、 微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂。
[0008] 原花青素B2具有很强的抗氧化活性和自由基清除功能，但是由于原花青素B2的分 子结构原因，其稳定性不足，容易受到外界的影响而降解，这也是其受到应用限制的一个重 要原因。
【申请人】此前针对萝卜硫素进行过专利申请，如申请号201510728763.2，该专利通过 将萝卜硫素粗提物制备成压片糖果的方法，解决了萝卜硫素稳定性的问题，因此发明人针对 此前的专利对萝卜硫素粗提物替换为原花青素B2,希望通过此实现提高原花青素B2稳定性 的目的，以实现更长久的保存时间，但是结果表明，替换为原花青素B2后，并没有解决原花 青素B2稳定性的问题。发明人通过将一定量的萝卜硫素粉与原花青素B2进行混合后发现，萝 卜硫素粉和原花青素B2之间并没有发生抑制，两者的稳定性得到大大的提高，不仅延长了储 存的时间，而且两者相配合分别通过间接和直接的方式，持续高效地发挥抗氧化、清除体内 自由基的作用，进一步的促进萝卜硫素粉的抗肿瘤作用。
[0009] 所述萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂的重量比 为2·0~2·5:0·2:1·8~2.3:0.5:0.03:0.005〇
[0010] 研究发现，在一定范围内萝卜硫素粉与原花青素相互配合能提高两者的稳定性，但 当萝卜硫素粉的量是原花青素B2的量的15倍以上时，其稳定性却大大下降。因此，本发明在 大量实验的基础上得出了最优的配比范围。
[0011] 进一步的，所述萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味 剂的重量比为2 · 3:0 · 2:2 · 0:0 · 5:0 · 03:0 · 005。
[0012] -种具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，包括如下步骤： S10:按配比混合萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂； S11:将步骤S10中混匀的各组分进行压片制得压片糖果。压片过程的工艺条件根据现 有技术调节即可。
[0013] 所述萝卜硫素粉由如下方法制备： S20:将萝卜浓缩粉、西兰花浓缩粉和脱脂莱菔子浓缩粉相混匀得蔬菜浓缩粉； S21:对步骤S20中的蔬菜浓缩粉进行浸提后浓缩，获得硫代葡萄糖苷浸膏； S22:对步骤S21中获得的硫代葡萄糖苷浸膏进行酶解，过滤后获得萝卜硫素提取液； S23:对步骤S22获得的萝卜硫素提取液进行冷冻干燥后粉碎得萝卜硫素粉。
[0014] 萝卜浓缩粉通过如下方法制备:将大红萝卜去皮后脱水烘干至恒重，后将其粉碎并 过筛得萝卜浓缩粉； 西兰花浓缩粉通过如下方法制备:将西兰花花枝脱水后烘干至恒重，后将其粉碎并过 筛得西兰花浓缩粉； 脱脂莱菔子浓缩粉通过如下方法制备:将莱菔子自然风干后粉碎并过筛得莱菔子粉， 使用正己烷对莱菔子粉进行脱脂处理得莱菔子粉渣，然后对莱菔子粉渣干燥后粉碎得脱脂 莱菔子浓缩粉。
[0015] 所述脱脂处理包括至少两次的正己烷脱脂:将莱菔子粉置于浸出器中并栗入正己 烷进行第一次脱脂，后放出浸出液;再次栗入正己烷进行第二次脱脂，然后通入压缩空气直 至浸出液不再流出得莱菔子粉渣。
[0016] 进一步的，步骤S21中，步骤S21中，所述浸提包括至少两次乙醇浸提:将蔬菜浓缩 粉分散于95%乙醇中进行第一次浸提，第一次浸提完成后进行抽滤;在第一次浸提后的滤渣 中再次加入95%乙醇进行第二次浸提，然后再进行抽滤;将两次浸提的滤液合并后进行真空 浓缩获得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0017] 进一步的，步骤S22中，所述酶解方法为:将脱脂莱菔子浓缩粉加入到pH为2.0~3.5 的柠檬酸缓冲液中搅拌均匀，再与硫代葡萄糖苷浸膏混合进行酶解。
[0018] 本发明通过先浓缩前体硫代葡萄糖苷后再进行酶解，提高了萝卜硫素的酶解效率 和产量。
[0019] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果:本发明通过原花青素B2和萝卜硫素的 协同作用，提高了两者的稳定性，它们分别通过直接和间接的方式，持续高效地发挥抗氧 化、清除体内自由基的作用，并显示出对肿瘤显著的抑制效果。
【具体实施方式】
[0020] 为了让本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面对本发明作进一步 阐述。
[0021] 实施例1 一、压片糖果的制备 一种具有抗肿瘤作用的压片糖果，包括如下各组分:萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊 精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为2.0:0.2:1.8:0.5:0.03: 0.005〇
[0022] 所述压片糖果通过如下步骤制备： S10:按配比混合萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇； S11:将步骤S10中混匀的各组分进行压片制得压片糖果。
[0023] 其中，步骤S10中，所述萝卜硫素粉通过如下方法制备： S20:将萝卜浓缩粉、西兰花浓缩粉和脱脂莱菔子浓缩粉以质量比为1:1:4的比例相混匀 得蔬菜浓缩粉； 所述萝卜浓缩粉为新鲜大红萝卜去皮、切块，在70 °C下脱水lh，然后在50 °C下烘干至恒 重，得到干萝卜块，将干萝卜块粉碎，再用40目的不锈钢筛网进行筛分得到萝卜浓缩粉； 所述西兰花浓缩粉为新鲜西兰花的花枝在70°C下脱水lh，然后在50°C下烘干至恒重， 得到西兰花干块，将西兰花干块粉碎，再用40目的不锈钢筛网进行筛分得到西兰花浓缩粉； 所述脱脂莱菔子浓缩粉为将新鲜莱菔子自然风干，再进行粉碎，用40目的不锈钢筛网 进行筛分，收集过筛后的莱菔子粉，将其置于罐式浸出器中，栗入正己烷，控制温度为20°C， 搅拌脱脂30min，将浸出液放出，再次栗入正己烷，控制温度为20°C，搅拌脱脂30min，然后通 入表压为O.IMPa、流速为5m/s的压缩空气，直至浸出液不再流出为止，得莱菔子粉渣，将莱 菔子粉渣于30°C下真空恒温干燥lh，再次粉碎，得到脱脂莱菔子浓缩粉。
[0024] S21:对步骤S20中的蔬菜浓缩粉进行浸提后浓缩，获得硫代葡萄糖苷浸膏； 所述浸提浓缩方法如下:将蔬菜浓缩粉分散于95%乙醇中，在65°C的温度下进行第一次 搅拌提取30min，其中蔬菜浓缩粉质量与95%乙醇的体积比为1.0g: 10ml;第一次提取完成后 进行抽滤，在滤渣中再加入95%乙醇再次进行浸提，然后进行抽滤;将两次提取的滤液合并 在45 °C进行真空浓缩，得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0025] S22:对步骤S21中获得的硫代葡萄糖苷浸膏进行酶解，过滤后获得萝卜硫素提取 液； 所述酶解方法如下:将上述步骤制备的莱菔子浓缩粉分散于PH2.0的柠檬酸缓冲液中， 搅拌均匀，再加入到硫代葡萄糖苷浸膏，然后在20°C、100r/min的搅拌速度下酶解6h，酶解 完成后过滤得萝卜硫素提取液;硫代葡萄糖苷浸膏、脱脂莱菔子浓缩粉、柠檬酸缓冲液的用 量比为lml :3g: 10ml。
[0026] S23:对步骤S22获得萝卜硫素提取液在25Pa真空度、-50°C下冷冻干燥至恒重，粉碎 至60目得到萝卜硫素粉。
[0027] 二、动物实验 1、实验材料 C57BL/6J小鼠，雌性，SPF级，体重18 ± lg，北京维通利华实验动物中心； 环磷酰胺，上海晶纯生化科技股份有限公司； 本实施例压片糖果（已储存24个月），500mg/片。
[0028] 2、实验方法 收集Lewis肺癌细胞，制成单细胞悬液，取0.2mL(含瘤细胞3 X107)接种于小鼠右腋窝 皮下。接种次日，将小鼠随机分为阴性对照组，实验组和阳性对照组，每组10只。取压片糖 果，研磨成细粉，按每片lmL蒸馏水制成混悬液。实验组每鼠每天灌胃0.5mL混悬液，阴性对 照组每鼠每天灌胃0.5mL蒸馏水，阳性对照组按每鼠每天10mg/kg剂量给予环磷酰胺，连续 10天。期间常规饲养，饮水、食物不限。停药次日，小鼠全部脱颈椎处死，剥离皮下实体瘤瘤 块，称重，按下列公式计算肿瘤抑制率(％): 实验组肿瘤抑制率/%=[(阴性对照组平均瘤重-实验组平均瘤重)/阴性对照组平均 瘤重]X 100%; 阳性对照组肿瘤抑制率/%=[(阴性对照组平均瘤重-阳性对照组平均瘤重)/阴性对 照组平均瘤重]X100%。
[0029] 3、实验结果 第一次实验结果
第二次重复实验结果_
实施例2 一、压片糖果的制备 一种具有抗肿瘤作用的压片糖果，包括如下各组分:萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊 精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为2.5 : 0.2 : 2.3 : 0.5 : 0.03 : 0.005〇
[0030] 所述压片糖果通过如下步骤制备： S10:按配比混合萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇； S11:将步骤S10中混匀的各组分进行压片制得压片糖果。
[0031] 其中，步骤S10中，所述萝卜硫素粉通过如下方法制备： S20:将萝卜浓缩粉、西兰花浓缩粉和脱脂莱菔子浓缩粉以质量比为1:1:6的比例相混匀 得蔬菜浓缩粉； 所述萝卜浓缩粉为新鲜大红萝卜去皮、切块，在80 °C下脱水2h，然后在60 °C下烘干至恒 重，得到干萝卜块，将干萝卜块粉碎，再用60目的不锈钢筛网进行筛分得到萝卜浓缩粉； 所述西兰花浓缩粉为新鲜西兰花的花枝在80 °C下脱水2h，然后在60 °C下烘干至恒重， 得到西兰花干块，将西兰花干块粉碎，再用60目的不锈钢筛网进行筛分得到西兰花浓缩粉； 所述脱脂莱菔子浓缩粉为将新鲜莱菔子自然风干，再进行粉碎，用60目的不锈钢筛网 进行筛分，收集过筛后的莱菔子粉，将其置于罐式浸出器中，栗入正己烷，控制温度为40°C， 搅拌脱脂60min，将浸出液放出，再次栗入正己烷，控制温度为40°C，搅拌脱脂60min，然后通 入表压为〇.4MPa、流速为15m/s的压缩空气，直至浸出液不再流出为止，得莱菔子粉渣，将莱 菔子粉渣于40°C下真空恒温干燥2h，再次粉碎，得到脱脂莱菔子浓缩粉。
[0032] S21:对步骤S20中的蔬菜浓缩粉进行浸提后浓缩，获得硫代葡萄糖苷浸膏； 所述浸提浓缩方法如下:将蔬菜浓缩粉分散于95%乙醇中，在75°C的温度下进行第一次 搅拌提取60min，其中蔬菜浓缩粉质量与95%乙醇的体积比为1.0g: 15ml;第一次提取完成后 进行抽滤，在滤渣中再加入95%乙醇再次进行浸提，然后进行抽滤;将两次提取的滤液合并 在55 °C进行真空浓缩，得硫代葡萄糖苷浸膏。
[0033] S22:对步骤S21中获得的硫代葡萄糖苷浸膏进行酶解，过滤后获得萝卜硫素提取 液； 所述酶解方法如下:将上述步骤制备的莱菔子浓缩粉分散于PH3.5的柠檬酸缓冲液中， 搅拌均匀，再加入到硫代葡萄糖苷浸膏，然后在40°C、200r/min的搅拌速度下酶解9h，酶解 完成后过滤得萝卜硫素提取液;硫代葡萄糖苷浸膏、脱脂莱菔子浓缩粉、柠檬酸缓冲液的用 量比为lml :5g :20ml。
[0034] S23:对步骤S22获得萝卜硫素提取液在45Pa真空度、-60°C下冷冻干燥至恒重，粉碎 至60目得到萝卜硫素粉。
[0035] 二、动物实验 1、实验材料 BALB/c裸鼠，雄性，SPF级，体重18-20g，广东省医学实验动物中心； BxPC-3人胰腺癌细胞，上海中科院细胞库； 注射用盐酸吉西他滨(健择），ELI LILLY AND COMPANY 本实施例压片糖果（已储存24个月），500mg/片。
[0036] 2、实验方法 BxPC-3人胰腺癌细胞经传代培养后，取对数生长期的细胞，用PBS制备成5 X107细胞/ ml浓度的细胞悬液，接种于裸鼠腋部皮下(每只小鼠100μ 1，共计5 X 106细胞）。
[0037]将小鼠饲养10天左右，筛选肿瘤体积达到100-200mm3的荷瘤裸鼠24只，随机区组 法分为阴性对照组、阳性对照组和实验组，每组8只。保证各组间肿瘤体积和小鼠体重均一。 各组肿瘤体积的均值与所有实验动物肿瘤体积的均值差异不超过± 10%。
[0038] 取压片糖果，研磨成细粉，按每片lmL蒸馏水制成混悬液。分组完成后，实验组每鼠 每天灌胃0.5mL混悬液，阴性对照组每鼠每天灌胃0.5mL蒸馏水，阳性对照组每鼠每次按 50mg/kg剂量腹腔注射吉西他滨，一周两次。给药总共持续3周。期间常规饲养，饮水、食物不 限。停药次日，小鼠全部脱颈椎处死，剥离皮下实体瘤瘤块，称重，按下列公式计算肿瘤抑制 率(％): 实验组肿瘤抑制率/%=[(阴性对照组平均瘤重-实验组平均瘤重)/阴性对照组平均 瘤重]X 100%; 阳性对照组肿瘤抑制率/% =[(阴性对照组平均瘤重-阳性对照组平均瘤重)/阴性对 照组平均瘤重]X100%。
[0039] 3、实验结果 第一次实验结果
第二次重复实验结果
实施例3 一、压片糖果的制备 本实施例与实施例1类似，区别在于，萝卜硫素粉、原花青素B2、麦芽糊精、微晶纤维素、 硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为2.3:0.2:2.0:0.5:0.03:0.005。
[0040] 二、动物实验 1、实验材料 BALB/c裸鼠，雌性，SPF级，体重16-18g，湖南斯莱克景达实验动物有限公司； HepG2人肝癌细胞，上海中科院细胞库； 注射用盐酸多柔比星，浙江海正药业股份有限公司； 本实施例压片糖果（已储存24个月），500mg/片。
[0041 ] 2、实验方法 HepG2人肝癌细胞经传代培养后，取对数生长期的细胞，用roS制备成1 X 107细胞/ml浓 度的细胞悬液，接种于裸鼠腋部皮下(每只小鼠100μΙ，共计IX 1〇6细胞）。
[0042]将小鼠饲养7天左右，筛选肿瘤体积达到100-150mm3的荷瘤裸鼠24只，随机区组法 分为阴性对照组、阳性对照组和实验组，每组8只。保证各组间肿瘤体积和小鼠体重均一。各 组肿瘤体积的均值与所有实验动物肿瘤体积的均值差异不超过± 10%。
[0043]取压片糖果，研磨成细粉，按每片lmL蒸馏水制成混悬液。分组完成后，实验组每鼠 每天灌胃0.5mL混悬液，阴性对照组每鼠每天灌胃0.5mL蒸馏水，阳性对照组每鼠每次按 l〇mg/kg剂量腹腔注射多柔比星，一周三次。给药总共持续3周。期间常规饲养，饮水、食物不 限。停药次日，小鼠全部脱颈椎处死，剥离皮下实体瘤瘤块，称重，按下列公式计算肿瘤抑制 率(％): 实验组肿瘤抑制率/%=[(阴性对照组平均瘤重-实验组平均瘤重)/阴性对照组平均 瘤重]X 100%; 阳性对照组肿瘤抑制率/% =[(阴性对照组平均瘤重-阳性对照组平均瘤重)/阴性对 照组平均瘤重]X100%。
[0044] 3、实验结果 第一次实验结果 第二次重复实验结果
对比例1 本对比例与实施例1类似，区别在于，压片糖果包括如下各组分:萝卜硫素粉、麦芽糊精、 微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为2.0: 1.8:0.5:0.03:0.005。
[0045] 实验结果如下： 第一次实验结果
第二次重复实验结果_
对比例2 本对比例与实施例1类似，区别在于，压片糖果包括如下各组分：原花青素B2、麦芽糊 精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为0.2:1.8:0.5:0.03:0.005。
[0046] 实验结果如下： 第一次实验结果
第二次重复实验结果
对比例3 本对比例与实施例1类似，区别在于，压片糖果包括如下各组分:萝卜硫素粉、原花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为1.5:0.2:1.8:0.5: 0.03:0.005〇 [0047] 实验结果如下： 第一次实验结果
第二次重复实验结果
对比例4
本对比例与实施例2类似，区别在于，压片糖果包括如下各组分:萝卜硫素粉、原花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和木糖醇，各组分之间的质量比为3.0:0.2: 2.3:0.5: 0.03:0.005〇 [0048] 实验结果如下： 第一次实验结果
第二次重复实验结果
对比例5 本对比例与对比例4类似，区别在于，本对比例压片糖果(已储存6个月），500mg/片。 [0049] 实验结果如下： 第一次实验结果
第二次重复实验结果
上述实施例仅为本发明的其中具体实现方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此 而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不 脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些显而易见的替换形式均属于 本发明的保护范围。
【主权项】
1. 一种具有抗肿瘤作用的压片糖果，其特征在于，包括如下组分:萝卜硫素粉、原花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂。2. 根据权利要求1所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果，其特征在于，所述萝卜硫素粉、原 花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂的重量比为2.0~2.5 :0.2:1.8~2.3: 0.5:0.03:0.005〇3. 根据权利要求2所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果，其特征在于，所述萝卜硫素粉、原 花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁和甜味剂的重量比为2.3:0.2: 2.0:0.5:0.03: 0.005〇4. 一种具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： S10:按权利要求2或3的配比混合萝卜硫素粉、原花青素 B2、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂 酸镁和甜味剂； S11:将步骤S10中混匀的各组分进行压片制得压片糖果。5. 根据权利要求4所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，所述萝 卜硫素粉由如下方法制备： S20:将萝卜浓缩粉、西兰花浓缩粉和脱脂莱菔子浓缩粉相混匀得蔬菜浓缩粉； S21:对步骤S20中的蔬菜浓缩粉进行浸提后浓缩，获得硫代葡萄糖苷浸膏； S22:对步骤S21中获得的硫代葡萄糖苷浸膏进行酶解，过滤后获得萝卜硫素提取液； S23:对步骤S22获得的萝卜硫素提取液进行冷冻干燥后粉碎得萝卜硫素粉。6. 根据权利要求5所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，萝卜浓 缩粉通过如下方法制备:将大红萝卜去皮后脱水烘干至恒重，后将其粉碎并过筛得萝卜浓缩 粉； 西兰花浓缩粉通过如下方法制备：将西兰花花枝脱水后烘干至恒重，后将其粉碎并过 筛得西兰花浓缩粉； 脱脂莱菔子浓缩粉通过如下方法制备:将莱菔子自然风干后粉碎并过筛得莱菔子粉， 使用正己烷对莱菔子粉进行脱脂处理得莱菔子粉渣，然后对莱菔子粉渣干燥后粉碎得脱脂 莱菔子浓缩粉。7. 根据权利要求6所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，所述脱 脂处理包括至少两次的正己烷脱脂:将莱菔子粉置于浸出器中并栗入正己烷进行第一次脱 月旨，后放出浸出液;再次栗入正己烷进行第二次脱脂，然后通入压缩空气直至浸出液不再流 出得莱菔子粉渣。8. 根据权利要求7所述的具有抗肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，步骤 S21中，所述浸提包括至少两次乙醇浸提:将蔬菜浓缩粉分散于95%乙醇中进行第一次浸提， 第一次浸提完成后进行抽滤;在第一次浸提后的滤渣中再次加入95%乙醇进行第二次浸提， 然后再进行抽滤;将两次浸提的滤液合并后进行真空浓缩获得硫代葡萄糖苷浸膏。9. 根据权利要求8所述的具有看肿瘤作用的压片糖果的制备方法，其特征在于，步骤 S22中，所述酶解方法为:将脱脂莱菔子浓缩粉加入到pH为2.0~3.5的柠檬酸缓冲液中搅拌 均匀，再与硫代葡萄糖苷浸膏混合进行酶解。10. 权利要求1至3任一项所述的压片糖果在抗肿瘤方面的应用。
【文档编号】A23G3/36GK106071018SQ201610553073
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年7月14日
【发明人】刘兵
【申请人】广州六顺生物科技有限公司