一种泡菜用食品冷却装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及泡菜食品加工领域，具体涉及一种泡菜用食品冷却装置。
【背景技术】
[0002]泡菜(pickles)是我国传统特色发酵食品的典型代表之一，它集酸、甜、脆、辣于一身，清亮、脆嫩、酸洌，既能增加人的食欲，又能解腻、助消化，同时还具有维持消化道健康、抗氧化、抗癌、减肥和增强人体免疫等保健功能，因此深受广大消费者喜爱。
[0003]泡菜在制作的过程中需要进行高温杀菌，高温杀菌后必须要对泡菜进行冷却。但是现有的泡菜冷却多通过自然空气接触冷却来完成，占地面积大，且耗时长，冷却效率不高，不利于连续化生产。
【发明内容】
[0004]本发明意在提供一种能够快速、方便的对泡菜进行冷却，冷却效率高的泡菜用食品冷却装置。
[0005]为达到上述目的，本发明的基础方案如下:一种泡菜用食品冷却装置，包括冷却罐本体，所述冷却罐本体的底部设有支撑脚，所述冷却罐本体内设有冷却槽，所述冷却槽从下到上依次设有不锈钢托盘和筛网，所述冷却罐本体的侧面设有风扇，所述冷却槽两相对的侧面通过支撑杆连接有水管，所述支撑杆为不锈钢伸缩管，所述水管上均匀开设有圆孔，所述冷却罐本体底部设有连通冷却槽的排水管。
[0006]本基础方案的原理和优点为:工作时，在冷却槽中的不锈钢托盘上放置泡菜，筛网上用于放置冰块等用于冷却的物品，冷却槽两相对侧面上支撑杆上的水管和水管上的圆孔的设置，能方便对冷却槽内进行分散洒水，采用不锈钢伸缩管式的支撑杆，能根据具体使用需要(冷却槽中泡菜的多少)，灵活调节水管与冷却槽之间的高度，从而增加其冷却效果，实用性高，冷却槽中的水通过冷却罐本体底部的排水管排出，在冷却罐本体侧面上安装风扇，风扇吹风冷却，通过采用液冷和风冷相结合，能快速、方便的对泡菜进行冷却，冷却效率高。冷却罐本体底部的支撑脚的设置，能使得其冷却过程远离地面，保证清洁。
[0007]在基础方案上的优选方案I为，所述冷却罐本体的一侧面上设有置物盒，置物盒便于杂物等的存放，使用方便。
[0008]在优选方案I上的优选方案2为，所述风扇的外部安装有风扇罩，风扇罩有利于保护风扇叶片，避免误伤人或风扇叶片损坏。
[0009]在优选方案2上的优选方案3为，所述支撑脚的底部设有橡胶垫，橡胶垫便于保护冷却罐本体的支撑脚，避免长期使用磨损，提高其使用寿命。
【附图说明】
[0010]图1为本发明一种泡菜用食品冷却装置实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:冷却罐本体1，支撑脚2，橡胶垫3，置物盒4，冷却槽5，不锈钢托盘6，筛网7，风扇8，支撑杆9，水管10，圆孔11，排水管12。
[0012]实施例基本如附图1所示:一种泡菜用食品冷却装置，包括冷却罐本体1，冷却罐本体I的底部设有支撑脚2，支撑脚2的底部设有橡胶垫3，冷却罐本体I的一侧面上设有置物盒4，冷却罐本体I内设有冷却槽5，冷却槽5从下到上依次设有不锈钢托盘6和筛网7，冷却罐本体I的侧面设有风扇8，风扇8的外部安装有风扇罩，冷却槽5两相对的侧面通过支撑杆9连接有水管10，支撑杆9为不锈钢伸缩管，水管10上均匀开设有圆孔11，冷却罐本体I底部设有连通冷却槽5的排水管12。
[0013]工作时，在冷却槽5中的不锈钢托盘6上放置泡菜，筛网7上用于放置冰块等用于冷却的物品，冷却槽5两相对侧面上支撑杆9上的水管10和水管10上的圆孔11的设置，能方便对冷却槽5内进行分散洒水，采用不锈钢伸缩管式的支撑杆9，能根据具体使用需要(冷却槽中泡菜的多少)，灵活调节水管10与冷却槽5之间的高度，从而增加其冷却效果，实用性高，冷却槽5中的水通过冷却罐本体I底部的排水管12排出，在冷却罐本体I侧面上安装风扇8，风扇8吹风冷却，通过采用液冷和风冷相结合，能快速、方便的对泡菜进行冷却，冷却效率高。冷却罐本体I底部的支撑脚2的设置，能使得其冷却过程远离地面，保证清洁。
[0014]冷却罐本体I的一侧面上设有置物盒4，置物盒4便于杂物等的存放，使用方便，风扇8的外部安装有风扇罩，风扇罩有利于保护风扇叶片，避免误伤人或风扇叶片损坏，支撑脚2的底部设有橡胶垫3，橡胶垫3便于保护冷却罐本体I的支撑脚2，避免长期使用磨损，提尚其使用寿命。
[0015]以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.一种泡菜用食品冷却装置，其特征在于，包括冷却罐本体，所述冷却罐本体的底部设有支撑脚，所述冷却罐本体内设有冷却槽，所述冷却槽从下到上依次设有不锈钢托盘和筛网，所述冷却罐本体的侧面设有风扇，所述冷却槽两相对的侧面通过支撑杆连接有水管，所述支撑杆为不锈钢伸缩管，所述水管上均匀开设有圆孔，所述冷却罐本体底部设有连通冷却槽的排水管。2.根据权利要求1所述的泡菜用食品冷却装置，其特征在于:所述冷却罐本体的一侧面上设有置物盒。3.根据权利要求2所述的泡菜用食品冷却装置，其特征在于:所述风扇的外部安装有风扇罩。4.根据权利要求3所述的泡菜用食品冷却装置，其特征在于:所述支撑脚的底部设有橡胶垫。
【专利摘要】本发明公开了一种泡菜用食品冷却装置，包括冷却罐本体，所述冷却罐本体的底部设有支撑脚，所述冷却罐本体内设有冷却槽，所述冷却槽从下到上依次设有不锈钢托盘和筛网，所述冷却罐本体的侧面设有风扇，所述冷却槽两相对的侧面通过支撑杆连接有水管，所述支撑杆为不锈钢伸缩管，所述水管上均匀开设有圆孔，所述冷却罐本体底部设有连通冷却槽的排水管，本发明意在提供一种能够快速、方便的对泡菜进行冷却，冷却效率高的泡菜用食品冷却装置。
【IPC分类】F25D1/00, A23L1/218
【公开号】CN105029319
【申请号】CN201510535834
【发明人】陈廷清
【申请人】重庆大业食品有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月28日