一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品及其制备技术领域，尤其涉及一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]蜂蜜是天然的抗氧化剂，含有维生素A、维生素C、维生素E、S0D、黄酮类、砸等，能清除机体代谢所产生的自由基，具有抗氧化、抗衰老作用，可延缓皮肤衰老和脂褐素沉积的出现，防止皮肤皱纹和老年斑的产生;蜂蜜中的维生素B，是抗皮炎的特效物质，可防止或清除面部色素斑与粉刺;烟酸能改善皮肤组织排泄功能，促进血液循环;维生素B6可抑制皮脂腺活动，减少皮脂分泌，有助于防止痤疮的发生。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种食用安全、携带方便的具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉。
[0004]本发明所要解决的另一个技术问题是提供该枸杞果蜜粉的制备方法。
[0005]为解决上述问题，本发明所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于:该枸杞果蜜粉由下列重量份的原料制成:红果枸杞花蜜2?16份，黑果枸杞I?5份。
[0006]所述红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-80 0C冰箱冷冻I?48小时，再置于冷冻干燥机中于-50—80 °C冷冻24?72小时即得。
[0007]所述黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250?270nm的条件下灭菌后，先于-80 0C冰箱冷冻2?24小时，再置于冷冻干燥机中于-50—80 °C冷冻24?72小时即得。
[0008]如上所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉的制备方法，其特征在于:首先按配比称重;然后将红果枸杞花蜜、黑果枸杞混合均匀后包装即可。
[0009]本发明与现有技术相比具有以下优点:
1、本发明以青海海西新鲜黑果枸杞为原料，该黑果枸杞具有稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化，有增强身体抗氧化防卫系统、保护细胞免受自由基侵害、促进新陈代谢的作用。同时，与红果枸杞花蜜进行合理配伍，所得产品口感微甜，色泽艳丽，具有抗氧化的功效。
[0010]2、本发明中的枸杞花蜜是以青海海西柴达木有机栽培红果枸杞新鲜蜜为原料，经冷冻干燥制粉，保存了蜂蜜的有效成分。
[0011]3、本发明所得产品无添加任何色素、无防腐剂，可安全食用，且改变了蜂蜜不易携带的不利因素，方便携带，利于保管。
[0012]4、本发明工艺简单，易于实现。
【具体实施方式】
[0013]实施例1一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜2份，黑果枸杞I份。
[0014]该枸杞果蜜粉的制备方法是指:首先按配比称重;然后将红果枸杞花蜜、黑果枸杞混合均匀后包装即可。
[0015]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻I小时，再置于冷冻干燥机中于-50 0C冷冻24小时即得。
[0016]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻2小时，再置于冷冻干燥机中于-50 0C冷冻24小时即得。
[0017]实施例2—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜16份，黑果枸杞5份。
[0018]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0019]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻48小时，再置于冷冻干燥机中于-80 0C冷冻72小时即得。
[0020]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为270nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-80 0C冷冻72小时即得。
[0021]实施例3—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜2份，黑果枸杞5份。
[0022]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0023]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻6小时，再置于冷冻干燥机中于-55 °C冷冻72小时即得。
[0024]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-50 0C冷冻72小时即得。
[0025]实施例4一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜16份，黑果枸杞I份。
[0026]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0027]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻48小时，再置于冷冻干燥机中于-60 0C冷冻24小时即得。
[0028]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为260nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻8小时，再置于冷冻干燥机中于-55 °C冷冻28小时即得。
[0029]实施例5—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜8份，黑果枸杞3份。
[0030]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0031 ]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-65 °C冷冻36小时即得。
[0032]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为260nm的条件下灭菌后，先于-80°C冰箱冷冻12小时，再置于冷冻干燥机中于-60 0C冷冻48小时即得。
[0033]实施例6—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜12份，黑果枸杞4份。
[0034]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0035]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻32小时，再置于冷冻干燥机中于-70 0C冷冻52小时即得。
[0036]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为255nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻20小时，再置于冷冻干燥机中于-70 0C冷冻36小时即得。
[0037]实施例7—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜16份，黑果枸杞2份。
[0038]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0039]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻8小时，再置于冷冻干燥机中于-75 °C冷冻30小时即得。
[0040]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为270nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻1小时，再置于冷冻干燥机中于-75 °C冷冻48小时即得。
[0041]实施例8—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜14份，黑果枸杞5份。
[0042]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0043]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻6小时，再置于冷冻干燥机中于-75 °C冷冻50小时即得。
[0044]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为260nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻18小时，再置于冷冻干燥机中于-55 °C冷冻72小时即得。
[0045]实施例9一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜6份，黑果枸杞5份。
[0046]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0047]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻48小时，再置于冷冻干燥机中于-80 0C冷冻60小时即得。
[0048]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-80 0C冷冻72小时即得。
[0049]实施例10—种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份(g)的原料制成:红果枸杞花蜜3份，黑果枸杞5份。
[0050]该枸杞果蜜粉的制备方法同实施例1。
[0051 ]其中:
红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-800C冰箱冷冻40小时，再置于冷冻干燥机中于-60 0C冷冻58小时即得。
[0052]黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为270nm的条件下灭菌后，先于-800C冰箱冷冻24小时，再置于冷冻干燥机中于-70 0C冷冻45小时即得。
【主权项】
1.一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于:该枸杞果蜜粉由下列重量份的原料制成:红果枸杞花蜜2?16份，黑果枸杞I?5份。2.如权利要求1所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于:所述红果枸杞花蜜是指将采集于青海海西州有机红果枸杞种植基地的新鲜花蜜，先于-80°C冰箱冷冻I?48小时，再置于冷冻干燥机中于-50~-80°C冷冻24?72小时即得。3.如权利要求1所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，其特征在于:所述黑果枸杞是指将新鲜黑果枸杞于紫外照射波长为250?270nm的条件下灭菌后，先于-80°C冰箱冷冻2?24小时，再置于冷冻干燥机中于-50~-80°C冷冻24?72小时即得。4.如权利要求1所述的一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉的制备方法，其特征在于:首先按配比称重;然后将红果枸杞花蜜、黑果枸杞混合均匀后包装即可。
【专利摘要】本发明涉及一种具有抗氧化功效的枸杞果蜜粉，该枸杞果蜜粉由下列重量份的原料制成：红果枸杞花蜜2~16份，黑果枸杞1~5份。本发明还公开了该枸杞果蜜粉的制备方法。本发明以青海海西新鲜黑果枸杞为原料，与红果枸杞花蜜进行合理配伍，所得产品口感微甜，色泽艳丽，具有抗氧化的功效。
【IPC分类】A23L19/00, A23L33/00, A23L21/25
【公开号】CN105558973
【申请号】CN201610061590
【发明人】杜玉枝, 魏立新, 杨红霞, 肖远灿, 刘彦君
【申请人】中国科学院西北高原生物研究所, 青海琼泽生物科技开发有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2016年1月29日