一种养心安神百合莲子糕及其制备方法
【专利摘要】一种养心安神百合莲子糕，涉及食品加工技术领域，由以下原料制成：主料60?80份、煎煮料700?800份、多维添加剂10?20份、植物香油5?7份。本发明的有益效果是：本发明提供的养心安神百合莲子糕，其具有用料准确、营养价值高，糕点有效成分含量高的特点，具有清火润肺，安神、益肝气、坚筋骨的作用、可以用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等病症，原料易得，价格低廉，无毒副作用，适宜长久食用。
【专利说明】
_种养心安神百合莲子糕及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种养心安神百合莲子糕及其制备方法。
【背景技术】
[0002]现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。保养，是指遵循生命法则，通过适度运动，加之外在护理等手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息，恢复应有机能，这是养生的第一层面;涵养，是指开阔视野、通达心胸、广闻博见，通过对自身的道德和素质的修炼和提升，让身心得到一种静养与修为，从而达到修心修神的目的；滋养，是指通过适时适地适人，遵循天地四时之规律，调配合宜食疗，以滋养调理周身，达到治未病而延年的目的；养生中最主要环节即为运动养生，食物养生，也是重要的环节，管不住自己嘴巴，无论怎样进行运动，也无法得到真正的养生目的。
[0003]现阶段，由于人们的生活水平不断提高，人们对于美食的追求迫切，但是由于一些商家的不得当的食物做法，导致食物中的营养物质不断流失，并且某些成分的添加，还会存在一定的副作用，因此长久食用，直接导致人体出现健康危害，出现心烦不眠、睡卧不安、心悸的身体特征，因此就目前而言，加工制备具有养生保健，清火润肺，安神、益肝气、坚筋骨的食物，是迫切需求的。
【发明内容】
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[0004]本本发明所要解决的技术问题在于提供一种用料准确、营养价值高、食用方便的养心安神百合莲子糕及其制备方法。
[0005]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0006]一种养心安神百合莲子糕，由以下原料制备而成:
[0007]主料60-80份、煎煮料700-800份、多维添加剂10-20份、植物香油5-7份。
[0008]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、莲子10%、红豆8%、薏米4%、枣片14%、芡实4%、山药2%、杏仁2%、糙米8%、麦仁8%、核桃2%、百合10%、小黄米12% ；
[0009]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋参3 %、黄芪2 %、当归I %、白术2 %、熟地黄2 %、甘草3 % ;
[0010]所述的多维添加剂包括:维生素B110%、维生素C 6%、维生素B28%、维生素D6%、柠檬酸钙10%、氨基酸螯合镁7%、葡萄糖酸钾8%、氨基酸铁15%、柠檬酸锌8%、葡萄糖酸锰6%、氨基酸螯合钼8%、聚烟酸铬8% ;
[0011]所述的植物香油为茶籽油；
[0012]本发明的另一个目的是制备本发明养心安神百合莲子糕的方法:
[0013]a、将上述主料放入研磨机中进行研磨粉末，然后兑水进行搅拌，然后将原料中的多维添加剂和植物香油拌入其中，得成糊料膏备用；
[0014]b、选用一双层蒸锅，将原料中的煎煮料放入蒸锅下层，然后将步骤a中的原料放入蒸锅的上层，开启加热至底下层的煎煮料沸腾，并持续煎煮，直至煎煮料减少至原重量的I/3；
[0015]C、待步骤b处理结束后，开锅，将内部蒸熟后的糊料膏取出，然后进行切割成指定重量或者形状，即可。
[0016]本发明制备的百合莲子糕可以作为日常用餐时的主食，并且还可以通过真空包装，作为袋装即食品，直接食用，方便快捷;本申请中采用具有清火润肺，安神、益肝气、坚筋骨主料作为主要成分，经过处理后，蒸制成糕，并且在蒸制过程中，采用以保健中成药为主的煎煮料进行熏蒸，直接将中成药的保健成分植入了糕点内部，提高了糕点的养生效果，同时多维矿物质的添加提高了糕点的营养，提供给人体日常所摄食不到的微量元素，植物香油的添加，提高了糕点的活性，并且植物源油脂的添加不仅清香无比，同时还具备去火清喉的效果。
[0017]本发明的有益效果是:本发明提供的养心安神百合莲子糕，其具有用料准确、营养价值高，糕点有效成分含量高的特点，具有清火润肺，安神、益肝气、坚筋骨的作用、可以用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等病症，原料易得，价格低廉，无毒副作用，适宜长久食用。
【具体实施方式】
[0018]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0019]实施例1
[0020]称取:主料60份、煎煮料700份、多维添加剂1份、植物香油5份。
[0021]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、莲子10%、红豆8%、薏米4%、枣片14%、芡实4%、山药2%、杏仁2%、糙米8%、麦仁8%、核桃2%、百合10%、小黄米12% ；
[0022]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋参3 %、黄芪2 %、当归I %、白术2 %、熟地黄2 %、甘草3 % ;
[0023]所述的多维添加剂包括:维生素B110%、维生素C 6%、维生素B28%、维生素D6%、柠檬酸钙10%、氨基酸螯合镁7%、葡萄糖酸钾8%、氨基酸铁15%、柠檬酸锌8%、葡萄糖酸锰6%、氨基酸螯合钼8%、聚烟酸铬8% ;
[0024]所述的植物香油为茶籽油；
[0025]实施例2
[0026]主料70份、煎煮料750份、多维添加剂15份、植物香油6份。
[0027]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、莲子10%、红豆8%、薏米4%、枣片14%、芡实4%、山药2%、杏仁2%、糙米8%、麦仁8%、核桃2%、百合10%、小黄米12% ；
[0028]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋参3 %、黄芪2 %、当归I %、白术2 %、熟地黄2 %、甘草3 % ;
[0029]所述的多维添加剂包括:维生素B110%、维生素C 6%、维生素B28%、维生素D6%、柠檬酸钙10%、氨基酸螯合镁7%、葡萄糖酸钾8%、氨基酸铁15%、柠檬酸锌8%、葡萄糖酸锰6%、氨基酸螯合钼8%、聚烟酸铬8% ;
[0030]所述的植物香油为茶籽油；
[0031 ]制备上述实施例1或2的方法如下:
[0032]a、将上述主料放入研磨机中进行研磨粉末，然后兑水进行搅拌，然后将原料中的多维添加剂和植物香油拌入其中，得成糊料膏备用；
[0033]b、选用一双层蒸锅，将原料中的煎煮料放入蒸锅下层，然后将步骤a中的原料放入蒸锅的上层，开启加热至底下层的煎煮料沸腾，并持续煎煮，直至煎煮料减少至原重量的I/3；
[0034]C、待步骤b处理结束后，开锅，将内部蒸熟后的糊料膏取出，然后进行切割成指定重量或者形状，即可。
[0035]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种养心安神百合莲子糕，由以下原料制备而成: 主料60-80份、煎煮料700-800份、多维添加剂10-20份、植物香油5_7份。 上述主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、莲子10%、红豆8%、薏米4%、枣片14%、芡实4%、山药2%、杏仁2%、糙米8%、麦仁8%、核桃2%、百合10%、小黄米12% ； 上述煎煮料包括:牛奶25%、水60%、南瓜花2%、西洋参3%、黄芪2%、当归I %、白术2%、熟地黄2%、甘草3%; 上述多维添加剂包括:维生素B110%、维生素C 6%、维生素B28%、维生素D 6%、柠檬酸钙10%、氨基酸螯合镁7%、葡萄糖酸钾8%、氨基酸铁15%、柠檬酸锌8%、葡萄糖酸锰6%、氨基酸螯合钼8%、聚烟酸铬8%。2.根据权利要求1所述的一种养心安神百合莲子糕，其特征在于:各原料的优选分量为:所述的植物香油为茶籽油。3.制备权利要求1中一种养心安神百合莲子糕的方法，其特征在于，包括以下步骤: a、将上述主料放入研磨机中进行研磨粉末，然后兑水进行搅拌，然后将原料中的多维添加剂和植物香油拌入其中，得成糊料膏备用； b、选用一双层蒸锅，将原料中的煎煮料放入蒸锅下层，然后将步骤a中的原料放入蒸锅的上层，开启加热至底下层的煎煮料沸腾，并持续煎煮，直至煎煮料减少至原重量的1/3; c、待步骤b处理结束后，开锅，将内部蒸熟后的糊料膏取出，然后进行切割成指定重量或者形状，即可。
【文档编号】A23L25/00GK105962250SQ201610302735
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年5月4日
【发明人】雷金云
【申请人】安徽省雷氏农业科技有限公司