一种全自动换油食品油炸生产线的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品油炸生产线，具体涉及一种全自动换油食品油炸生产线，属于食品加工技术领域。
【背景技术】
[0002]目前，油炸机在炸制炸制品的时候，油炸过程中全部油处于高温状态，油很快变质，粘度升高，重复使用几次即变成黑褐色，不能食用，积存在锅底的食物残渣，随着油使用时间的延长而增多，不但使油变得污浊，氧化还会生成亚硝基吡啶、烷的致癌物质，高温下长时间反复煎炸食品的油会生成多种形式的毒性不尽相同的油脂聚合物一一环状单聚体、二聚体及多聚体，会导致人体的神经麻痹、胃肿瘤、甚至死亡，高温下长时间使用的油，会产生热氧化反应，生成不饱和脂肪酸的过氧化物，直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收，降低食品的营养价值。
[0003]现有技术中的油炸机去除油渣的方式通常采用油水混合技术，虽然克服了常规油炸时反复用油生成有害物质的缺陷，自动过滤，保持炸油清洁，但是这样虽然延长炸油的使用寿命，减少了频繁换油的次数，但是锅体内的油仍旧是“死油”，仍然需要定时更换，而废油不能再次使用，还是会产生大量的浪费。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种全自动换油食品油炸生产线，通过储油箱内的预热器，可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸，通过油位检测装置，可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料，通过传动装置，可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质，可以有效解决【背景技术】中的问题。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案:
[0006]本实用新型提供一种全自动换油食品油炸生产线，包括油炸机本体，所述油炸机本体包括油炸箱和储油箱，所述储油箱上端设有进油口，所述储油箱内设有预热器，所述储油箱一侧设有出油口，所述油炸箱一侧设有进口，所述出油口通过导油管与进口相连，所述导油管设有阀门，所述油炸箱安装在支撑架上，所述支撑架下端设有固定座，所述油炸箱内侧设有油位检测装置，所述油炸箱内设有传送轮、传送带和防漏板，所述传送带和传送轮组成传动装置，所述传送带上端设有防滑块，所述传送轮安装有从动轮，所述从动轮通过传动带与传送轮相连，所述传送轮一侧设有工作台，所述传送轮另一侧设有斜板。
[0007]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述防漏板下方分为低温区、中温区和高温区，所述中温区内设有第一加热装置，所述第一加热装置内设有一个加热器，所述高温区设有第二加热装置，所述第二加热装置内设有两个加热器。
[0008]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定座上端设有电动机和控制面板，所述控制面板设有控制开关、工作指示灯和显示屏。
[0009]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定座下端设有万向滚轮，所述万向滚轮设有驻车制动装置。
[0010]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述控制面板设有控制系统，所述控制系统通过信号接收装置和信号转换装置经单片机控制油位检测装置，所述油位检测装置电性连接显示屏和阀门。
[0011]本实用新型所达到的有益效果是:一种全自动换油食品油炸生产线，通过储油箱内的预热器，可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸，通过油位检测装置，可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料，通过传动装置，可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质，。
【附图说明】
[0012]附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
[0013]在附图中:
[0014]图1是本实用新型实施例所述的一种全自动换油食品油炸生产线整体结构示意图；
[0015]图2是本实用新型实施例所述的一种全自动换油食品油炸生产线油位检测装置运行示意图；
[0016]图中标号:1、油炸装置本体；2、油炸箱；3、储油箱；4、固定座；5、支撑杆；6、进油口 ；7、油位检测装置；8、预热器；9、出油口 ；10、导油管；11、阀门；12、进口 ；13、万向滚轮；14、驻车制动装置；15、电动机；16、控制面板；17、显不屏；18、控制开关；19、工作指不灯；20、低温区；21、第一加热装置；22、加热器；23、中温区；24、第二加热装置；25、高温区；26、防漏板；27、工作台；28、从动轮；29、传送轮；30、传送带；31、防滑块；32、斜板。
【具体实施方式】
[0017]以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0018]实施例:请参阅图1-2，本实用新型一种全自动换油食品油炸生产线，包括油炸机本体1，所述油炸机本体1包括油炸箱2和储油箱3，所述储油箱3上端设有进油口 6，所述储油箱3内设有预热器8，所述储油箱3 —侧设有出油口 9，所述油炸箱2—侧设有进口 12，所述出油口 9通过导油管10与进口 12相连，所述导油管10设有阀门11，所述油炸箱2安装在支撑架5上，所述支撑架5下端设有固定座4，所述油炸箱2内侧设有油位检测装置7，所述油炸箱2内设有传送轮29、传送带30和防漏板26，所述传送带30和传送轮29组成传动装置，所述传送带30上端设有防滑块31，所述传送轮29安装有从动轮28，所述从动轮28通过传动带30与传送轮29相连，所述传送轮29 —侧设有工作台27，所述传送轮29另一侧设有斜板32。
[0019]所述防漏板26下方分为低温区20、中温区23和高温区25，所述中温区23内设有第一加热装置21，所述第一加热装置21内设有一个加热器22，所述高温区25设有第二加热装置24，所述第二加热装置24内设有两个加热器22，所述固定座4上端设有电动机15和控制面板16，所述控制面板16设有控制开关18、工作指示灯19和显示屏17，所述固定座4下端设有万向滚轮13，所述万向滚轮13设有驻车制动装置14，通过万向滚轮13，可以方便油炸装置的移动，有利于达到摆放油炸装置底下的卫生，所述控制面板16设有控制系统，所述控制系统通过信号接收装置和信号转换装置经单片机控制油位检测装置7，所述油位检测装置7电性连接显示屏17和阀门11，通过油位检测装置7，可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料。
[0020]工作原理:储油箱内的预热器可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸，油位检测装置可以检测油炸箱内油位的变化，有利于及时的向油炸箱内补充油料，传动装置可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质。
[0021]需要说明的是，本实用新型为一种全自动换油食品油炸生产线，工作时，先通过储油箱3向油炸箱2中放入油料，通过储油箱3内的预热器8可以先将油料进行预热，再通过斜板32向油炸箱2中滑入待加工食品，通过传动装置的传送进行对食品的油炸过程，可以在油炸过程中一边通过炸制品带出油，一边新油源源不断进入而形成“活油”，大大减少浪费和避免油品长期反复使用产生有害物质，同时油位检测装置7检测油炸箱2中的油位，当油位小于一个值后，通过显示屏17显示出来，再通过打开阀门11，从储油箱3流入新油到油炸箱2中，通过阀门11，有利于控制放油的速率。
[0022]最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种全自动换油食品油炸生产线，包括油炸机本体(1)，其特征在于，所述油炸机本体(1)包括油炸箱(2)和储油箱(3)，所述储油箱(3)上端设有进油口 ￠)，所述储油箱(3)内设有预热器(8)，所述储油箱(3)—侧设有出油口(9)，所述油炸箱⑵一侧设有进口(12)，所述出油口(9)通过导油管(10)与进口(12)相连，所述导油管(10)设有阀门(11)，所述油炸箱⑵安装在支撑架(5)上，所述支撑架(5)下端设有固定座(4)，所述油炸箱⑵内侧设有油位检测装置(7)，所述油炸箱(2)内设有传送轮(29)、传送带(30)和防漏板(26)，所述传送带(30)和传送轮(29)组成传动装置，所述传送带(30)上端设有防滑块(31)，所述传送轮(29)安装有从动轮(28)，所述从动轮(28)通过传动带(30)与传送轮(29)相连，所述传送轮(29) —侧设有工作台(27)，所述传送轮(29)另一侧设有斜板(32)。2.根据权利要求1所述的一种全自动换油食品油炸生产线，其特征在于，所述防漏板(26)下方分为低温区(20)、中温区(23)和高温区(25)，所述中温区(23)内设有第一加热装置(21)，所述第一加热装置(21)内设有一个加热器(22)，所述高温区(25)设有第二加热装置(24)，所述第二加热装置(24)内设有两个加热器(22)。3.根据权利要求1所述的一种全自动换油食品油炸生产线，其特征在于，所述固定座(4)上端设有电动机(15)和控制面板(16)，所述控制面板(16)设有控制开关(18)、工作指示灯(19)和显示屏(17) ο4.根据权利要求1所述的一种全自动换油食品油炸生产线，其特征在于，所述固定座(4)下端设有万向滚轮(13)，所述万向滚轮(13)设有驻车制动装置(14)。5.根据权利要求3所述的一种全自动换油食品油炸生产线，其特征在于，所述控制面板(16)设有控制系统，所述控制系统通过信号接收装置和信号转换装置经单片机控制油位检测装置(7)，所述油位检测装置(7)电性连接显示屏(17)和阀门(11)。
【专利摘要】本实用新型属于食品加工技术领域且公开了一种全自动换油食品油炸生产线，包括油炸机本体，所述油炸机本体包括油炸箱和储油箱，所述储油箱上端设有进油口，所述储油箱内设有预热器，所述储油箱一侧设有出油口，所述油炸箱一侧设有进口，所述出油口通过导油管与进口相连，所述导油管设有阀门，所述油炸箱安装在支撑架上，所述支撑架下端设有固定座，所述油炸箱内侧设有油位检测装置，所述油炸箱内设有传送轮、传送带和防漏板，所述传送带和传送轮组成传动装置，所述传送带上端设有防滑块，所述传送轮安装有从动轮，所述从动轮通过传动带与传送轮相连。本实用新型通过储油箱内的预热器，可以先将油料进行预热，有利于更快速的对食品进行油炸。
【IPC分类】A21B5/08
【公开号】CN204949276
【申请号】CN201520499888
【发明人】盛铁丰
【申请人】盛铁丰
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年7月8日