冷却装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是涉及一种用于冷却高温后的包装食品的冷却装置。
【背景技术】
[0002]卤制食品包装后需要进行高温灭菌，高温灭菌后需要对食品进行冷却。冷却是食品加工过程中的一个重要环节，传统采用的冷却方法是人工将食品投入冷水中，此方法浪费时间，工作效率低，人工成本高。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、人工成本低、操作简便的冷却装置。
[0004]本实用新型冷却装置，包括机架、倒梯形的水箱、输送装置，所述机架为矩形框架结构，所述水箱固定在机架上，所述水箱的侧壁设置有进水口，所述水箱的底部设置有排水口，所述输送装置用于将食品输送到水箱中。
[0005]本实用新型冷却装置，其中所述输送装置为由电机带动的链式输送机构，所述链式输送机构包括链式传动机构、输送网链，所述链式传动机构包括主动链轮、从动链轮、链条、主动托辊、七个从动托辊，所述主动链轮与从动链轮通过链条连接，所述从动链轮的轴与主动托辊的轴连接，所述主动托辊和其中一个从动托辊设置在机架的一端、水箱一端的上方，其中两个从动托辊设置在机架的另一端、水箱另一端的上方，其余四个从动托辊中两个设置在水箱内部、两个设置在水箱外部七个从动托辊和主动托辊形成双层的梯形，所述输送网链绕在主动托辊和从动托辊上，所述电机装在机架上，所述电机的输出轴与所述主动链轮的轮轴连接。食品被链式输送机构输送到水箱中，冷却后，链式输送机构将其送出，十分快捷，冷却效率高。
[0006]本实用新型冷却装置，其中所述水箱的侧壁上设置有风机。风机朝食品的方向吹，可对食品进一步冷却。
[0007]本实用新型冷却装置，其中所述水箱的侧壁上设置有多个喷头，所述喷头通过水管与水栗连接，当水箱中的水不足以将食品降到指定温度以下时，可采用水栗为多个喷头送水、喷淋到食品上降温实现进一步冷却。
[0008]本实用新型冷却装置，其中还包括控制系统，所述控制系统用于控制电机的启动和停止。
[0009]本实用新型冷却装置，其中所述从动链轮的轴与所述主动托辊的轴通过联轴器连接。
[0010]本实用新型冷却装置，其中所述输送装置为由电机带动的带式传动机构。
[0011]本实用新型冷却装置与现有技术不同之处在于本实用新型冷却装置包括机架、水箱、输送装置，结构简单;采用输送装置将待冷却的食品输送到水箱中进行冷却，不用人工投放，人工成本低;使用时，启动输送装置即可，操作简便。
[0012]下面结合附图对本实用新型的冷却装置作进一步说明。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型冷却装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]如图1所示，本实用新型冷却装置包括机架1、倒梯形的水箱2、输送装置3，机架I为矩形框架结构，水箱2固定在机架I上，水箱2的侧壁设置有进水口 21，水箱2的底部设置有排水口 22，输送装置3用于将食品输送到水箱2中。
[0015]输送装置3为由电机31带动的链式输送机构，链式输送机构包括链式传动机构、输送网链32，链式传动机构包括主动链轮33、从动链轮34、链条35、主动托辊36、七个从动托辊37，主动链轮33与从动链轮34通过链条35连接，从动链轮34的轴与主动托辊36的轴通过联轴器连接，主动托辊36和其中一个从动托辊37设置在机架I的一端、水箱2—端的上方，其中两个从动托辊37设置在机架I的另一端、水箱2另一端的上方，其余四个从动托辊37中两个设置在水箱2内部、两个设置在水箱2外部，七个从动托辊37和主动托辊36形成双层的梯形，输送网链从主动托辊36及从动托辊37上依次绕过，输送网链32从水箱2内的两个从动托辊37及水箱2外的两个从动托辊37的下方绕过，只有水箱2内的两个从动托辊37位于水中，其余从动托辊均不在水中，主动托辊也不在水中，输送网链32在位于机架I两端部的主动托辊36及从动托辊37的上方绕过，电机31装在机架I上，电机31的输出轴与主动链轮33的轮轴连接。食品被链式输送机构输送到水箱2中，冷却后，链式输送机构将其送出，十分快捷，冷却效率高。
[0016]本实用新型中水箱2的侧壁上设置有风机，风机可对食品进行进一步冷却。本实用新型中水箱2的侧壁上还设置有多个喷头，喷头通过水管与水栗连接，当水箱2中的水不足以将食品降到指定温度以下时，可采用水栗为多个喷头送水、喷淋到食品上降温实现进一步冷却。
[0017]本实用新型中还包括控制系统，控制系统用于控制电机31的启动和停止。
[0018]本实用新型中输送装置3还可采用由电机31带动的带式传动机构。当然，输送装置3还可采用由电机31带动的其它形式的传动机构。
[0019]使用时，将食品放到位于机架I一端的绕在主动托辊36这一端的输送网链32上，启动电机31，电机31带动主动链轮33旋转，进而带动从动链轮34旋转，从动链轮34的轴与主动托辊36的轴通过联轴器连接，主动托辊36旋转，主动托辊36带动输送网链32输送食品，食品被输送到水箱2中进行冷却，代替人工投放食品，人工成本低，且操作简便。当食品被输送到水箱2中时，如果想让食品在水箱2中多冷却一段时间，可以关掉电机31。当水箱中的水温度不够低、不足以冷却食品时，可以通过排水口将其中的水放掉，然后通过进水口注入新的符合冷却要求的水。
[0020]以上所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本实用新型权利要求书确定的保护CJI
【主权项】
1.一种冷却装置，其特征在于:包括机架、倒梯形的水箱、输送装置，所述机架为矩形框架结构，所述水箱固定在机架上，所述水箱的侧壁设置有进水口，所述水箱的底部设置有排水口，所述输送装置用于将食品输送到水箱中。2.根据权利要求1所述的冷却装置，其特征在于:所述输送装置为由电机带动的链式输送机构，所述链式输送机构包括链式传动机构、输送网链，所述链式传动机构包括主动链轮、从动链轮、链条、主动托辊、七个从动托辊，所述主动链轮与从动链轮通过链条连接，所述从动链轮的轴与主动托辊的轴连接，所述主动托辊和其中一个从动托辊设置在机架的一端、水箱一端的上方，其中两个从动托辊设置在机架的另一端、水箱另一端的上方，其余四个从动托辊中两个设置在水箱内部、两个设置在水箱外部七个从动托辊和主动托辊形成双层的梯形，所述输送网链绕在主动托辊和从动托辊上，所述电机装在机架上，所述电机的输出轴与所述主动链轮的轮轴连接。3.根据权利要求2所述的冷却装置，其特征在于:所述水箱的侧壁上设置有风机。4.根据权利要求3所述的冷却装置，其特征在于:所述水箱的侧壁上还设置有多个喷头，所述喷头通过水管与水栗连接。5.根据权利要求4所述的冷却装置，其特征在于:还包括控制系统，所述控制系统用于控制电机的启动和停止。6.根据权利要求5所述的冷却装置，其特征在于:所述从动链轮的轴与所述主动托辊的轴通过联轴器连接。7.根据权利要求1所述的冷却装置，其特征在于:所述输送装置为由电机带动的带式传动机构。
【专利摘要】本实用新型冷却装置涉及一种用于冷却高温后的包装食品的冷却装置。其目的是为了提供一种结构简单、人工成本低、操作简便的冷却装置。本实用新型冷却装置包括机架、倒梯形的水箱、输送装置，机架为矩形框架结构，水箱固定在机架上，水箱的侧壁设置有进水口，水箱的底部设置有排水口，输送装置用于将食品输送到水箱中。
【IPC分类】A23L3/36
【公开号】CN205214106
【申请号】CN201520979409
【发明人】陈建, 王云, 陈小刚
【申请人】重庆特珍食品有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月1日