和面机搅拌槽的制作方法
【专利摘要】本实用新型揭示了一种和面机搅拌槽，包括槽本体、电池、数据传输装置、传感器、唯一标识信息、MCU；所述MCU和数据传输装置设置在所述槽本体上，MCU获取及存储传感器数据，通过传输装置将所述唯一标识信息和传感器数据发送给所述和面机的主控制器。本实用新型的和面机搅拌槽，在搅拌槽的上设置带有唯一标识信息和传感器数据，那么可以准确地知道对应该唯一标识信息的槽本体在工作，以及工作过程中传感器数据，可以在主控制器中找到与该搅拌槽对应的控制参数，以及工作过程中传感器数据对应的控制参数，方便做出一致性好的面食，而且当槽本体可更换使用时，无论是否在同一和面机上，都可以通过主控制器进行相同的控制。
【专利说明】
和面机搅拌槽
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及和面机领域，尤其涉及一种和面机搅拌槽。【背景技术】
[0002]中国传统食品体现了中华民族悠久辉煌的农耕食文化，其中传统发酵面食制品更是中国食文化的代表。数千年的传承，使传统发酵面制品融入到国人的食文化中，扮演着餐桌的主角。例如，发酵面制品馒头是我国60%以上消费者的主食，占总面制食品消费总量的 30%以上。在面食制作过程中，针对不同搅拌槽，发酵、揉面过程中环境的温度、湿度不同， 或其制作不同的面食时，其搅拌速度、放入的面、水、酵母、碱等要求也不同，如果能够准确的知道是哪一个搅拌槽在使用以及搅拌槽的发酵、揉面过程中温度、湿度、面团酸碱度，则可以已解决上述问题。【实用新型内容】
[0003]本实用新型的主要目的为提供一种带有唯一标识信息的和面机搅拌槽。
[0004]为了实现上述发明目的，本实用新型提供一种和面机搅拌槽，包括槽本体，以及设置于槽本体上具有唯一标识信息的标识装置；
[0005]当槽本体安装于和面机时，控制和面机的主控制器获取到该槽本体的唯一标识信息。
[0006]进一步地，所述标识装置包括电池、数据传输装置和具有唯一标识信息的MCU;所述电池给MCU、数据传输装置供电；
[0007]当槽本体安装于和面机时，所述数据传输装置将所述唯一标识信息发送给所述和面机的主控制器。
[0008]进一步地，所述槽本体设置温度传感器，该温度传感器连接所述M⑶。
[0009]进一步地，所述槽本体设置湿度传感器，该湿度传感器连接所述M⑶。
[0010]进一步地，所述槽本体设置酸碱度传感器，该酸碱度传感器连接所述M⑶。
[0011]进一步地，所述数据传输装置包括有线传输装置或无线传输装置；
[0012]所述MCU连接金属导电体触点，当槽本体安装于和面机时，金属导电体触点与和面机相应导电触点接触，使MCU通过所述有线数据传输装置与和面机的主控制器连接;或者，
[0013]所述MCU上设置接触开关，当槽本体安装于和面机时，接触开关开启，使MCU通过所述无线数据传输装置与和面机的主控制器连接。
[0014]进一步地，所述电池为充电电池，所述接触开关为金属导电体；[〇〇15]所述金属导电体触点或接触开关连接充电电池的充电电路；当槽本体安装于和面机，且金属导电体触点或接触开关与和面机上的导电触点连接处为电源时，通过导电触点给充电电池充电。
[0016]进一步地，所述槽本体的一侧壁上贯穿有转动轴，该转动轴位于槽本体内部的部分设置搅拌棍，位于槽本体外侧的部分设置有用于与外部的转动动力轴卡接的接合盘。
[0017]进一步地，所述转动轴上设置角度传感器，该角度传感器与和面机的主控制器连接。
[0018]进一步地，所述槽本体的底部或侧部设置面团导出口，该面团导出口处设置封闭面团导出口的活动门。
[0019]进一步地，所述面团导出口处设置滑动槽或转轴，所述活动门沿滑动槽滑动或绕转轴转动；
[0020]所述活动门上设置用于推拉活动门的挂持部。
[0021]本实用新型的和面机搅拌槽，在搅拌槽上设置带有唯一标识信息的标识装置，那么可以准确地知道对应该标识装置的槽本体在工作，当在槽本体上安装有温度、湿度等传感器是，可以准确地知道槽本体在发酵、揉面过程中温度、湿度、面团酸碱度等参数，可以在主控制器中找到与该搅拌槽对应的控制参数，方便做出一致性好的面食，而且当槽本体可更换使用时，无论是否在同一和面机上，都可以通过主控制器进行相同的控制。【附图说明】
[0022]图1是本实用新型一实施例的和面机搅拌槽的立体示意图；
[0023]图2是本实用新型一实施例的和面机搅拌槽的底面示意图；
[0024]图3是本实用新型一实施例的和面积搅拌槽的顶面示意图。
[0025]本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。【具体实施方式】
[0026]应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0027]参照图1、图2和图3,提出本实用新型一实施例的和面机搅拌槽，包括槽本体101， 以及设置于槽本体101上具有唯一标识信息的标识装置；当槽本体101安装于和面机时，控制和面机的主控制器获取到该槽本体101的唯一标识信息。
[0028]上述槽本体是用于承载面粉且在其中进行和面的装置。上述具有唯一标识信息的标识装置，是指具有唯一性的标识，标识装置包括多种，比如:可由光学识别装置识别的一维、二微条码，文字标识，颜色标识;存储在磁条(带)，ROM，FLASH芯片，智能卡中的一串信息；一组能表现出不同电压状态的电接触点；一组孔(缺口)阵列，可通过接触与否来识别等。本实施例中，上述标识装置包括电子盒102,电子盒102内设置电池、数据传输装置和具有唯一标识信息的MCU;所述电池给MCU、数据传输装置供电；所述MCU和数据传输装置设置在所述槽本体101上，并通过传输装置将所述唯一标识信息发送给所述和面机的主控制器。 [〇〇29]上述M⑶是一种微处理器，一般具有存储、计算数据的功能。上述数据传输装置，是可以将MCU处理或存储的数据传输出去，或者接收相应的数据。上述主控制器是一种具有处理数据、存储数据的装置，用于控制和面机工作。上述和面机搅拌槽，在槽本体101的上设置带有唯一标识信息的M⑶，那么可以准确地知道对应该MCU的槽本体101在工作，可以在主控制器中找到与该槽本体101对应的控制参数，方便做出一致性好的面食，而且当槽本体101 可更换使用时，无论是否在同一和面机上，都可以通过主控制器进行相同的控制。
[0030] 本实施例中，上述槽本体101设置温度传感器，该温度传感器连接所述M⑶。温度传感器可以采集槽本体101所在环境的温度，当槽本体101放置在发酵室时，可以通过电池供电采集发酵室内的温度。上述槽本体101设置湿度传感器，该湿度传感器连接所述MCU。湿度传感器可以采集槽本体101所在环境的湿度，当槽本体101放置在发酵室时，可以通过电池供电采集发酵室内的湿度。上述槽本体101设置酸碱度传感器，该酸碱度传感器连接所述 MCU。酸碱度传感器可以采集槽本体101内面团的酸碱度，当槽本体101放置在发酵室时，可以通过电池供电采集面团的酸碱度。在其它实施例中，还可以设置其它传感器，比如安装 GPS以便于对槽本体101定位，安装气压传感器以便于采集发酵室内的气体压强等。
[0031]本实施例中，上述数据传输装置为无线传输装置或有线传输装置。上述无线传输装置可以包括蓝牙、WIF1、GSM等传输模块，方便数据的传输。有线数据传输装置可以包括 12C，SPI，RS232，RS485，UART，CAN等，数据传输稳定。在一实施例中，上述MCU连接金属导电体触点，当槽本体101安装于和面机时，金属导电体触点与和面机相应导电触点接触，使MCU 通过所述有线数据传输装置与和面机的主控制器连接。在另一实施例中，上述MCU上设置接触开关，当槽本体101安装于和面机时，接触开关开启，使MCU通过所述无线数据传输装置与和面机的主控制器连接。
[0032]本实施例中，上述电池为充电电池，所述接触开关为金属导电体;所述金属导电体触点或接触开关连接充电电池的充电电路；当槽本体安装于和面机，且金属导电体触点或接触开关与和面机上的导电触点连接处为电源时，通过导电触点给充电电池充电。无需故意进行给充电电池充电的步骤，在使用过程中即完成充电，使用方便。
[0033]本实施例中，上述槽本体101的一侧壁上贯穿有转动轴103,该转动轴103位于槽本体101内部的部分设置搅拌棍104,位于槽本体101外侧的部分设置有用于与外部的转动动力轴卡接的接合盘105。所述外部的转动动力轴一般设置在和面机主体上。转动轴103上设置的接合盘105与转动动力轴卡接，那么可以方便地将槽本体101从和面机主体上拆卸下来，当槽本体101内的面团需要发酵时，可以直接将槽本体101从和面机主体上拆卸下来放到发酵室内，无需将面团从槽本体101内取出，减少面团与其它如人手等物体的接触，提高面食制作的卫生。而且可在槽本体101移开后，装入另一个槽本体101在之前槽本体101的位置，继续进行和面，提高和面机的使用效率。
[0034]本实施例中，上述转动轴103上设置角度传感器，该角度传感器与和面机的主控制器连接，可以时刻采集转动轴103的转速、搅拌棍104的角度等。
[0035]本实施例中，上述槽本体101的底部或侧部设置面团导出口 106,该面团导出口 106 处设置封闭面团导出口 106的活动门107。上述面团导出口 106是用来导出面团的开口，设置于槽本体101的底壁上，可以通过面团的自身重量使面团的部分突出于面团导出口 106,然后通过设置在其底部的面团导出装置，将面团拖拽出来，使用方便;设置于侧部，则可以通过推动装置将面团推送到面团导出口 106,并将其退出槽本体101，或者通过外部的面团导出装置，将面团拖拽出来。上述活动门107是指可以遮挡和打开面团导出口 106的门。本实施例中，活动门107遮挡面团导出口 106时，活动门107与槽本体101之间必须为密闭状态，防止和面的液体、面粉等沿缝隙排出。
[0036]本实施例中，上述面团导出口 106处设置滑动槽，所述活动门107沿滑动槽滑动;活动门107上设置用于推拉活动门107的挂持部108。挂持部108连接上动力装置后，动力装置可以通过推拉挂持部108而控制活动门107的开和关，方便进行自动化控制。在一具体实施例中，动力装置设置于和面机的主体上，设置有对应挂持部108的卡扣装置，当槽本体101主安装于和面机主体时，挂持部108会自动与卡扣装置卡扣连接。在其它实施例中，上述面团导出口 106处设置转轴，所述活动门107绕转轴转动。
[0037]在一具体实施例中，槽本体101为一长方体的顶面沿长度方向向内凹陷成U型槽， 在U型槽的一端壁贯穿有转动轴103,贯穿处的转动轴103与槽本体101之间设置轴承。转动轴103位于槽本体101内部的部分上设置搅拌棍104,其端部一般还会通过轴承等与槽本体 101贯穿处的另一端端臂连接，使转动轴103可以稳定转动。转动轴103位于槽本体101外侧的一端上设置有接合盘105,该接合盘105上设置有凹槽和凸齿等，方便与和面机主体上的转动动力轴卡接，当槽本体101内的面团需要发酵时，可以直接将其拆卸下来放置到发酵室内，然后再组装另一个相同规格的槽本体101，提高和面机的使用效率。为了获取到转动轴 103的转动速度，还会在转动轴103上安装角度传感器。在槽本体101的底部设置一个面团导出口 106,对应该面团导出口 106设置一个活动门107,以便于在槽本体101的底部将面团导出。在槽本体101的外侧设置一个电子盒102，该电子盒102内设置充电电池、带有唯一标识信息的MCU、无线传输装置、温度传感器、湿度传感器、酸碱度传感器等电子器件，MCU可以将各传感器采集的数据存储，然后通过传输装置传输给和面机的主控制器等，以获取到该槽本体101的唯一标识信息、传感器数据等。当槽本体101与和面机主体组装在一起时，两者可以在适配的位置分别设置导电的触点或接触开关，既可以启动MCU控制传输装置将其唯一标识信息、传感器数据传输出去，还可以给充电电池充电。
[0038]本实施例的和面机搅拌槽，在槽本体101的上设置带有唯一标识信息的MCU，那么主控器可以准确地知道对应该M⑶的槽本体101在工作，并且主控器可以准确地知道槽本体在发酵、揉面过程中的温度、湿度、面团酸碱度等，可以在主控制器中找到与该搅拌槽对应的控制参数和找到与发酵、揉面过程中的温度、湿度、面团酸碱度等对应的控制参数，方便做出一致性好的面食，而且当槽本体101更换使用时，无论是否在同一和面机上，都可以通过主控制器进行相同的控制。搅拌槽可以方便地与和面机拆卸和组装，可以提高和面机的使用效率等。
[0039]以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围， 凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种和面机搅拌槽，其特征在于，包括槽本体，以及设置于槽本体上具有唯一标识信 息的标识装置；当槽本体安装于和面机时，控制和面机的主控制器获取到该槽本体的唯一标识信息。2.根据权利要求1所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述标识装置包括电池、数据传 输装置和具有唯一标识信息的MCU;所述电池给MCU、数据传输装置供电；当槽本体安装于和面机时，所述MCU和数据传输装置设置在所述槽本体上，并通过传输 装置将所述唯一标识信息发送给所述和面机的主控制器。3.根据权利要求2所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述槽本体设置温度传感器，该 温度传感器连接所述MCU。4.根据权利要求2所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述槽本体设置湿度传感器，该 湿度传感器连接所述MCU。5.根据权利要求2所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述槽本体设置酸碱度传感器， 该酸碱度传感器连接所述MCU。6.根据权利要求2所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述数据传输装置包括有线传输 装置或无线传输装置；所述MCU连接金属导电体触点，当槽本体安装于和面机时，金属导电体触点与和面机相 应导电触点接触，使MCU通过所述有线数据传输装置与和面机的主控制器连接;或者，所述MCU上设置接触开关，当槽本体安装于和面机时，接触开关开启，使MCU通过所述无 线数据传输装置与和面机的主控制器连接。7.根据权利要求6所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述电池为充电电池，所述接触 开关为金属导电体；所述金属导电体触点或接触开关连接充电电池的充电电路；当槽本体安装于和面机， 且金属导电体触点或接触开关与和面机上的导电触点连接处为电源时，通过导电触点给充 电电池充电。8.根据权利要求1-7中任一项所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述槽本体的一侧壁 上贯穿有转动轴，该转动轴位于槽本体内部的部分设置搅拌棍，位于槽本体外侧的部分设 置有用于与外部的转动动力轴卡接的接合盘。9.根据权利要求8所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述转动轴上设置角度传感器， 该角度传感器与和面机的主控制器连接。10.根据权利要求8所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述槽本体的底部或侧部设置 面团导出口，该面团导出口处设置封闭面团导出口的活动门。11.根据权利要求10所述的和面机搅拌槽，其特征在于，所述面团导出口处设置滑动槽 或转轴，所述活动门沿滑动槽滑动或绕转轴转动；所述活动门上设置用于推拉活动门的挂持部。
【文档编号】A21C1/02GK205585193SQ201620249506
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】先双双, 李晋云, 梁生, 梁一生, 刘怡明, 李杨
【申请人】李晋云, 先双双