瑞士乳杆菌ns-8发酵液的用图
【技术领域】
[0001] 本发明属于生物医药及食品领域，具体涉及一种瑞士乳杆菌NS-8发酵液的新用 途。
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【背景技术】
[0003] 白暂的皮肤一直受到亚洲女性的推崇。人体黑色素的生成一方面是皮肤自身抵抗 紫外线损伤的防护机制，另一方面黑色素代谢的紊乱又会造成皮肤黑色素的过多积累，导 致黄褐斑、老年斑、雀斑等各种色斑症状的产生，甚至产生皮肤癌。在黑色素的生物合成途 径中，酪氨酸酶是最主要的一种限速酶。研究表明，酪氨酸酶的结构和活性主要受到基因、 激素、细胞因子以及紫外线的影响。目前，已经有多种化学合成或来自天然产物的美白成 分应用到护肤品或化妆品中，如曲酸、熊果苷、维生素 C等物质主要通过抑制酪氨酸酶的活 性，减少黑色素的沉着。
[0004] 另外，紫外线对皮肤的照射还可以产生活性氧（R0S)，而活性氧和氧自由基被公认 为是多种皮肤病、衰老以及癌症发生的重要因素。在黑色素生成的过程中，黑色素细胞也会 产生过氧化氢等R〇S，ROS促使黑色素细胞降低氧化应激的能力。因此维生素 C、还原型谷 胱甘肽等抗氧化剂也被视为黑色素生成抑制剂。目前常见的抗黑色素生成、抗氧化剂，如曲 酸、维生素 C等物质存在稳定性差、造价高等实际应用的问题，因此有必要寻求其它可替代 的具有抑制黑色素生成、抗氧化功效的天然抑制剂。
[0005] 近年来，乳杆菌等益生菌促进人体健康的功能和机制逐渐受到人 们的关注和公认，尤其是维护和提高机体免疫力方面，比如改善肠道炎症、预防癌症等。最 新的一些临床试验和实验室研究表明，益生菌提高机体免疫力不仅仅局限于胃肠道功能， 益生菌还可以改善或治疗过敏性皮炎、婴幼儿湿疹、慢性皮肤创伤等症状，这说明益生菌对 于皮肤系统的免疫调节也十分有效。另据报道称口服植物乳杆菌可以改善皮肤在紫外线照 射下的保湿性能。加之乳酸菌具有天然、安全、制备简单、发酵成本较低等特点，这些都提示 我们，益生菌有可能成为一类有效的护肤成分，并应用到相关产业化实践中。
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【发明内容】
[0007] 本发明的目的是提供一种瑞士乳杆菌NS-8发酵液的新用途，以充分利用瑞士乳 杆菌NS-8发酵液的抗氧化、抑制黑色素生成的作用。
[0008] 本发明的瑞士乳杆菌NS-8发酵液的新用途：所述的瑞士乳杆菌NS-8发酵液作为 原料用于制备具有抗氧化、抗黑色素生成的化妆品或日化用品的用途。
[0009] 用于制备化妆品时，可将该发酵液作为配料用于乳状液、面膜、霜剂、洗剂、口红等 主要用于皮肤或粘膜等物质。
[0010] 用于制备日化用品时，可将该发酵液作为配料用于护肤、护发、洗涤用剂等物质。
[0011] 本发明的瑞士乳杆菌NS-8发酵液是将分离自天然酸马奶的瑞士乳杆菌NS-8经常 规发酵后得到的，本发明中所用的瑞士乳杆菌NS-8株型为中国科学院心理健康重点实验 室行为生物学实验室分离鉴定并保存，对其常规发酵获得发酵液的步骤具体如下： 1) 将瑞士乳杆菌NS-8接种到培养基中，于40°C条件下静置发酵，获得NS-8发酵产物； 2) 将NS-8发酵产物进行固液分离，获得NS-8发酵上清液； 3) 将NS-8发酵上清液进行无菌过滤，最终得到无菌的瑞士乳杆菌NS-8发酵液。
[0012] 与现有技术相比，本发明的有益效果在于： 1)本发明的瑞士乳杆菌NS-8发酵液具有良好的抗氧化性，可以有效清除自由基的生 成，其抗氧化性与维生素 C相当，而稳定性则明显优于维生素 C ;此外其可以有效抑制酪氨 酸酶的活性、减少黑色素生成，效果与曲酸等美白成分的功效相当且稳定性明显优于曲酸。
[0013] 2)本发明的瑞士乳杆菌NS-8发酵液的获取方法简单，成本低，有利于其产业利 用；且其本质来自于食物，具有天然、安全、无毒、无污染等特点，可用于制备化妆品或日化 用品中，应用广泛，社会效益和经济效益显著。
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【附图说明】
[0015] 图1为本发明NS-8发酵液体外对Mushroom酪氨酸酶活性的抑制作用图。横坐标 为不同浓度（2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8发酵液以及0. 2 mM的曲酸（Kojic Acid，一种美 白化妆品常见成分)，纵坐标为相对应的酪氨酸酶活性抑制率。10%浓度的NS-8发酵液可抑 制mushroom酪氨酸酶活性近40%，与曲酸的功效相当。
[0016] 图2为本发明NS-8发酵液对B16F10黑色素瘤细胞中酪氨酸酶活性的抑制作用 图。横坐标为不同浓度（5%、7.5%、10%)的NS-8发酵液，纵坐标为相对应的酪氨酸酶活性抑 制率。10%浓度的NS-8发酵液可抑制B16F10细胞内酪氨酸酶活性约30%。
[0017] 图3为本发明NS-8发酵液对B16F10黑色素瘤细胞中黑色素含量的抑制作用图。 横坐标为不同浓度（5%、7. 5%、10%)的NS-8发酵液，纵坐标为相对应的黑色素含量百分比。 10%浓度的NS-8发酵液可减少B16F10细胞中30%的黑色素生成量。
[0018] 图4为本发明NS-8发酵液总抗氧化性（ABTS法）的检测图。横坐标为不同浓度 (2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8发酵液以及20 μ M的维生素 C (Vc，一种常见的抗氧化剂成 分)，纵坐标为相对应的总抗氧化率（以清除ABTS+自由基能力表示)。10%浓度的NS-8发酵 液清除ABTS +的效率达70%，高于Vc的抗氧化性。
[0019] 图5为本发明NS-8发酵液清除DPPH自由基能力的检测图。横坐标为不同浓 度（2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8发酵液以及20 μ M的Vc，纵坐标为相对应的DPPH自由基 (1，1-二苯基-2-三硝基苯肼)清除率。10%浓度的NS-8发酵液清除DPPH自由基的效率达 60%，与Vc的功效相当。
【具体实施方式】
[0020] 下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限 定性的，不能以此限定本发明的保护范围。
[0021] 本发明提供一种乳杆菌NS-8发酵液的新应用，即瑞士乳杆菌NS-8发酵液作为原 料用于制备具有抗氧化、抗黑色素生成的化妆品或日化用品的用途。
[0022] 乳杆菌NS-8发酵液的制备具体如下：接种瑞士乳杆菌NS-8到MRS培养基中进行 12-24小时的发酵，将发酵产物经过离心、微孔滤膜过滤得到无菌的NS-8发酵液。
[0023] 经过黑色素瘤细胞酪氨酸酶活性、黑色素含量检测以及分光光度计检测，确定 NS-8发酵液抗黑色素生成、抗氧化性。结果显示：本发明所获得的乳酸菌NS-8发酵液可以 有效抑制酪氨酸酶的活性，减少细胞中黑色素的生成，并且可以有效清除氧自由基。本发明 所获得的NS-8发酵液可作为天然、高活性的美白成分应用于护肤品、化妆品的开发。
[0024] 实施例1.将瑞士乳杆菌NS-8发酵液作为配料用于制备乳杆菌润肤露 按重量百分比配^_
【主权项】
1.瑞士乳杆菌NS-8发酵液的用途，其特征在于所述的瑞士乳杆菌NS-8发酵液作为原 料用于制备具有抗氧化、抗黑色素生成作用的化妆品或日化用品的用途。
【专利摘要】本发明公开的一种瑞士乳杆菌NS-8发酵液的新用途，所述的瑞士乳杆菌NS-8发酵液可以作为原料用于制备具有抗氧化、抗黑色素生成作用的化妆品或日化用品。该乳酸菌分离自我国内蒙古大草原的天然发酵物，具有良好的益生菌活性。NS-8经过12-24小时的常规发酵，离心过滤后可分离出无菌的发酵液。通过细胞内和细胞外的检测，证明该发酵液具有抑制黑色素生成途径中酪氨酸酶的活性，可以有效减少细胞内黑色素的生成。另外，通过分光光度计检测出该发酵液可以显著清除氧自由基的生成，具有良好的抗氧化性。因此，本发明中获得的乳杆菌NS-8发酵液可以作为天然有效成分应用到化妆品、日化用品等产品中。
【IPC分类】C12P1-04, A61Q1-06, A61K8-99, A61Q19-08, C12R1-225, A61Q19-00, A61Q19-10
【公开号】CN104546665
【申请号】CN201410848086
【发明人】王沥, 戎晶晶
【申请人】王沥, 金锋, 戎晶晶, 胡旭
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月31日