本实用新型涉及食品加热设备领域，尤其涉及一种夹层锅。
背景技术：
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
授权公告号为CN203340938U的中国专利公开了一种加热夹层锅，包括一机架，所述机架上横架有一可翻转的半圆形夹层锅体，所述夹层锅体是通过其两侧的空心转轴与机架联接，所述左侧的空心转轴内套有一进气管，所述右侧的空心转轴内套有一出气管，所述右侧的空心转轴末端连接有一蜗轮，所述蜗轮与纵向的蜗杆相啮合，所述蜗杆末端连接有一手轮，以利于驱动夹层锅体翻转，所述夹层锅体的夹层内均布有多块用于分流蒸汽的分流板，所述分流板分布设置呈括号形，所述夹层锅体底部设有一出料管，所述夹层锅体前侧上设有一出料嘴，所述进气管上连接有一温度表。其具体工作过程为：将水通入夹层锅体内，将蒸汽通过进气管通入，对夹层锅体起到加热的作用，将需要加工的食品放入夹层锅体内，对食品起到煮制加工的作用。
其不足之处在于，当将食品加入至夹层锅体内，需要人工对夹层锅体内的食品进行搅拌，以使其煮制的更加均匀，采用人工搅拌的方法，浪费了人力且不具有较佳的搅拌效果。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种夹层锅，具有对食品进行搅拌的装置且能节省人力的优点。
本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种夹层锅，包括架体，所述架体上铰接有锅体，所述锅体包括内层和外层，所述锅体上与架体铰接的一侧设有用于向锅体的内层和外层之间通入蒸汽的通气管，所述锅体下部设有出气管，所述锅体上设有用于对锅体内食品搅拌的搅拌装置，所述搅拌装置包括与锅体同轴且滑动连接在锅体上的环形齿轮，所述环形齿轮于水平方向朝向锅体内的面和朝向锅体外的面上均设有齿部，所述锅体上于环形齿轮上部向锅体内水平延伸且固定连接有多个固定件，所述固定件远离锅体的端部贯穿固定件且转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设有与所述环形齿轮朝向锅体内部的齿部啮合的转动齿轮，所述搅拌轴远离固定件的端部设有搅拌件，所述锅体上设有用于驱动环形齿轮于锅体上滑动的驱动组件。
实施上述技术方案，当需要使用夹层锅煮制食品时，将食品和水加入至锅体内，向锅体内输送蒸汽对锅体进行加热，驱动组件带动环形齿轮于锅体上滑动，与环形齿轮啮合的多个转动齿轮带动搅拌件产生转动，从而使得搅拌件对锅体内的食品进行搅拌，使得当夹层锅对食品进行煮制时，不需要人工进行搅拌，节省了人力，并且固定件的设置可防止搅拌轴于竖直方向脱离固定件，从而使得转动齿轮和环形齿轮能更好的啮合。
进一步，所述驱动组件包括电机和转动连接在锅体上且与环形齿轮朝向锅体外的齿部啮合的驱动齿轮，所述电机驱动驱动齿轮转动带动环形齿轮于锅体上滑动。
实施上述技术方案，通过驱动驱动齿轮使得驱动齿轮带动环形齿轮于锅体上滑动，从而使得环形齿轮带动转动齿轮转动，使得搅拌件可发生自转对食品进行搅拌，通过采用驱动齿轮驱动环形齿轮的方式，可使得锅体中部留有一定的空间，方便对锅体添加食品和水。
进一步，所述搅拌轴远离搅拌件的端部设有防止于固定件上脱离的凸缘。
实施上述技术方案，当环形齿轮带动转动齿轮发生转动时，凸缘的设置可防止搅拌轴于固定件上产生脱离，使得转动齿轮可与环形齿轮进一步啮合，间接的提高了搅拌件对锅体内食品的搅拌效果。
进一步，所述架体上设有用于驱动锅体于架体上铰接点翻转的翻转装置，所述翻转装置包括固定连接在锅体上与架体铰接位置处的涡轮，所述涡轮上啮合有蜗杆，所述蜗杆于架体外的端部设有转动手轮。
实施上述技术方案，当夹层锅完成对食品的煮制时，通过驱动转动手轮转动，使得蜗杆与涡轮啮合，从而使得锅体于架体上翻转一定角度，方便出料。
进一步，所述锅体上设有呈圆弧形的出料口，所述锅体上远离出料口的位置铰接有封盖。
实施上述技术方案，当将锅体翻转后，圆弧形的出料口方便锅体内食品的出料，封盖的设置可使得夹层锅在对食品进行煮制时，将煮制时产生的蒸汽保存至锅体内，间接提高夹层锅对食品的煮制效果。
进一步，所述封盖上设有用于拉动封盖的拉动把手。
实施上述技术方案，拉动把手的设置方便启闭封盖。
进一步，所述拉动把手设置于封盖上接近封盖与锅体铰接位置处。
实施上述技术方案，当煮制完成操作人员打开封盖时，锅体内堆积的蒸汽冒出，蒸汽具有较高的温度会对操作人员造成损害，将拉动把手设置在封盖上接近与锅体铰接位置处，可使得当操作人员打开封盖时，需要站在封盖与锅体铰接位置处，朝向操作人员所在的位置拉动封盖，此时封盖可阻挡蒸汽，防止操作人员受伤。
进一步，所述搅拌件整体呈“L”形，“L”形的搅拌件较短的一段为圆弧段且向下倾斜设置。
实施上述技术方案，当搅拌件对锅体内的食品进行搅拌时，“L”形的搅拌件可提高对锅体内食品的搅拌效果，从而提高对食品的煮制效果。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：
一、通过驱动驱动齿轮使得驱动齿轮带动环形齿轮于锅体上滑动，环形齿轮带动转动齿轮发生转动，转动齿轮带动搅拌件于锅体内搅拌，提高了对锅体内食品的搅拌效果，从而提高了对食品的煮制效果;
二、将拉动把手设置在封盖上接近与锅体铰接位置处，使得当需要打开封盖时，需要站在封盖与锅体铰接位置处才能将封盖打开，防止锅体内的蒸汽对操作人员造成损伤。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本实用新型实施例的整体的结构示意图；
图2是本实用新型实施例的用于展示搅拌装置的结构示意图；
图3是图2中的A部放大图；
图4是图2中的B部放大图。
附图标记：1、架体；11、翻转装置；111、涡轮；112、蜗杆；113、转动手轮；2、锅体；21、通气管；22、出气管；23、搅拌装置；231、环形齿轮；232、固定件；233、搅拌轴；2331、凸缘；234、搅拌件；235、转动齿轮；24、驱动组件；241、电机；242、驱动齿轮；25、出料口；26、封盖；261、拉动把手。
具体实施方式
在下面的详细描述中，提出了许多具体细节，以便于对本实用新型的全面理解。但是，对于本领域技术人员来说很明显的是，本实用新型可以在不需要这些具体细节中的一些细节的情况下实施。下面对实施例的描述仅仅是为了通过示出本实用新型的示例来提供对本实用新型的更好地理解。
下面将结合附图，对本实用新型实施例的技术方案进行描述。
实施例：
如图1所示，本实施例涉及一种夹层锅，包括架体1，架体1上铰接有锅体2，锅体2包括内层和外层，锅体2上与架体1铰接的一侧设有用于向锅体2的内层和外层之间通入蒸汽的通气管21，锅体2下部设有出气管22。
如图2所示，锅体2上设有用于对锅体2内食品搅拌的搅拌装置23，搅拌装置23包括与锅体2同轴且滑动连接在锅体2上的环形齿轮231，环形齿轮231于水平方向朝向锅体2内的面和朝向锅体2外的面上均设有齿部，锅体2上于环形齿轮231上部向锅体2内水平延伸且固定连接有多个固定件232，固定件232远离锅体2的端部贯穿固定件232且转动连接有搅拌轴233，搅拌轴233上设有与环形齿轮231朝向锅体2内部的齿部啮合的转动齿轮235，搅拌轴233远离固定件232的端部设有搅拌件234，搅拌件234整体呈“L”形，“L”形的搅拌件234较短的一段为圆弧段且向下倾斜设置。锅体2上设有用于驱动环形齿轮231于锅体2上滑动的驱动组件24。
当夹层锅需要对食品进行煮制时，将食品和水加入至锅体2内，将蒸汽通过通气管21送入锅体2的内层和外层之间，对锅体2起到加热的作用，驱动组件24带动环形齿轮231于锅体2上转动，环形齿轮231带动每个转动齿轮235发生转动，从而使得转动齿轮235带动搅拌件234发生转动，使得当对食品进行煮制时，搅拌件234对锅体2内的食品进行搅拌，节省了人力。“L”形的搅拌件234可进一步对锅体2内的食品进行搅拌，从而提高了对锅体2内食品的煮制效果。
结合图2和图3，搅拌轴233远离搅拌件234的端部设有防止于固定件232上脱离的凸缘2331。凸缘2331的设置可防止搅拌轴233脱离固定件232的端部，使得转动齿轮235和环形齿轮231更好的啮合，从而间接提高了对锅体2内食品的搅拌效果。
如图2所示，驱动组件24包括电机241和转动连接在锅体2上且与环形齿轮231朝向锅体2外的齿部啮合的驱动齿轮242，电机241驱动驱动齿轮242转动带动环形齿轮231于锅体2上滑动。当需要对锅体2内的食品进行搅拌时，驱动电机241，电机241驱动驱动齿轮242转动，驱动齿轮242带动环形齿轮231于锅体2上滑动，使得搅拌件234可于锅体2内搅拌，将驱动齿轮242设置在锅体2外部，可使得锅体2的中部留有一定的空间，方便对锅体2内添加食品。
结合图2和图4，架体1上设有用于驱动锅体2于架体1上铰接点翻转的翻转装置11，翻转装置11包括固定连接在锅体2上与架体1铰接位置处的涡轮111，涡轮111上啮合有蜗杆112，蜗杆112于架体1外的端部设有转动手轮113。当需要将锅体2内的食品和水倒出时，转动转动手轮113使得蜗杆112与涡轮111啮合，带动整个锅体2于架体1上翻转一定角度，方便对锅体2内食品和水的出料。
如图1所示，锅体2上设有呈圆弧形的出料口25，锅体2上远离出料口25的位置铰接有封盖26。圆弧形的出料口25可提高锅体2内食品和水的出料效果，封盖26的设置可将锅体2内的蒸汽保存至锅体2内，进一步提高了对锅体2内食品的煮制效果。
如图1所示，封盖26上设有用于拉动封盖26的拉动把手261。拉动把手261的设置方便启闭封盖26。拉动把手261设置于封盖26上接近封盖26与锅体2铰接位置处。当煮制完成操作人员打开封盖26时，锅体2内堆积的蒸汽冒出，蒸汽具有较高的温度会对操作人员造成损害，将拉动把手261设置在封盖26上接近与锅体2铰接位置处，可使得当操作人员打开封盖26时，需要站在封盖26与锅体2铰接位置处，朝向操作人员所在的位置拉动封盖26，此时封盖26可阻挡蒸汽，防止操作人员受伤。
以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对实用新型的保护范围进行限制。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型部分实施例，而不是全部实施例。基于这些实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型所要保护的范围。尽管参照上述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域普通技术人员依然可以在不冲突的情况下，不作出创造性劳动对本实用新型各实施例中的特征根据情况相互组合、增删或作其他调整，从而得到不同的、本质未脱离本实用新型的构思的其他技术方案，这些技术方案也同样属于本实用新型所要保护的范围。