对食物的加热效率。
[0060]在本发明的一个具体实施例中，辐射层包括两个子辐射部，一子辐射部为可辐射出波长为6 μπι?8 μπι红外线的红外涂层；另一子辐射部为可辐射出波长为1.4μηι?3μηι红外线的红外涂层。
[0061]在该实施例中，食物中碳水化合物的最佳红外线吸收波长为6 μπι?8 μπι，设置一辐射部为可辐射出波长为6 μπι?8 μπι红外线的红外涂层，当该辐射部工作时，则可提高食物中的糖分的烹饪效率，从而烹饪出酥脆口感的食物；食物中水分的最佳红外线吸收波长为1.4 μπι?3 μ m，设置另一辐射部为可辐射出波长为1.4 μπι?3 μπι红外线的红外涂层，则当该辐射部工作时可对食物进行基本加热。
[0062]当然，上述两种子辐射部具体辐射出红外线的波长可包括多种方案，根据产品的使用需求，还可针对脂肪、蛋白质等食物组分具体设置子辐射部所辐射出的红外线波长。
[0063]此外，在上述实施例的基础上，还可根据产品的具体使用需求设置辐射层包括两个以上的辐射部，针对食物中所含有的脂肪和蛋白质的最佳红外线吸收波长分别设置其他子辐射部辐射的红外线波长，此处不进行详细描述，但均应在本发明的保护范围内。
[0064]综上所述，本发明提供的烹饪装置，发热装置固定在安装腔内，通过发热装置对加热板加热，并使加热板间接对容纳腔内的食物加热，该结构的设置避免食物飞溅到发热装置上，造成发热装置的加热效率降低的情况出现，从而提高了长期使用过程中产品的加热效率和使用清洁度，使用户对产品进行日常清洁的过程中，仅需对容纳腔清洁即可，从而为产品的清洁提供了方便，进而提高了产品的使用舒适度。
[0065]具体而言，现有的采用发热管加热的烹饪装置中，发热管均设置在容纳腔内，加热时食物易飞溅到发热管上，且发热管的清洁难度较大，从而降低了产品的使用清洁度和舒适度，而本发明提供的烹饪装置，发热装置固定在安装腔内，通过发热装置对加热板加热，并使加热板间接对容纳腔内的食物加热，该结构的设置避免食物飞溅到发热装置上，造成发热装置的加热效率降低的情况出现，从而提高了长期使用过程中产品的加热效率和使用清洁度，使用户对产品进行日常清洁的过程中，仅需对容纳腔清洁即可，从而为产品的清洁提供了方便，进而提高了产品的使用舒适度。
[0066]在本发明中，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
[0067]在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0068]以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种烹饪装置，包括箱体和门体，其特征在于，所述箱体包括: 夕卜壳; 内胆，所述内胆由多个子板围成，且所述内胆具有用于容纳食物的容纳腔，所述内胆固定在所述外壳内，所述内胆与所述外壳之间具有安装腔；和 发热装置，所述发热装置固定在所述安装腔内，并与所述内胆的加热板相对设置，用于对所述加热板加热，其中，所述加热板为任一所述子板。
2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，还包括: 辐射层，所述辐射层设置在所述加热板上，并位于所述容纳腔内，所述辐射层吸收所述加热板的热量后，向所述容纳腔内辐射红外线。
3.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于， 所述加热板上设置有多个导向凸起，所述导向凸起位于所述容纳腔内，且所述导向凸起两两相对设置，其中，两个所述导向凸起相对设置的一面为斜面，且两个所述斜面之间的夹角为钝角。
4.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于， 所述发热装置包括: 隔热板，所述隔热板与所述加热板相连接，并位于所述安装腔内； 隔热层，所述隔热层设置在所述隔热板上，并位于所述隔热板与所述加热板之间；和 电热元件，所述电热元件与所述隔热板相连接，并位于所述隔热层与所述加热板之间。
5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于， 所述电热元件为发热管。
6.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于， 所述电热元件为发热板。
7.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于， 所述加热板上相对设置有所述辐射层的一侧凹凸不平。
8.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于， 所述加热板上相对设置有所述辐射层的一侧设置有吸热层。
9.根据权利要求2至8中任一项所述的烹饪装置，其特征在于， 所述辐射层包括多个子辐射部，每一所述子辐射部设置在所述加热板上，且多个所述子福射部共面。
10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于， 所述辐射层为可辐射出波长为0.7 μπι?10 μπι红外线的红外涂层，且多个所述子辐射部可辐射出至少两种不同波长的红外线。
11.根据权利要求10所述的烹饪装置，其特征在于， 所述福射层包括两个所述子福射部，一所述子福射部为可福射出波长为6 μπι?8 μπι红外线的红外涂层；另一所述子辐射部为可辐射出波长为1.4 μπι?3 μπι红外线的红外涂层O
【专利摘要】本发明提供了一种烹饪装置，包括箱体和门体，箱体包括：外壳、内胆和发热装置，内胆由多个子板围成，内胆具有容纳腔，内胆固定在外壳内，内胆与外壳之间具有安装腔；发热装置固定在安装腔内，并与内胆的加热板相对设置，用于对加热板加热，加热板为任一子板。发明提供的烹饪装置，发热装置固定在安装腔内，通过发热装置对加热板加热，并使加热板间接对容纳腔内的食物加热，该结构的设置避免食物飞溅到发热装置上，造成发热装置的加热效率降低的情况出现，从而提高了长期使用过程中产品的加热效率和使用清洁度，使用户对产品进行日常清洁的过程中，仅需对容纳腔清洁即可，从而为产品的清洁提供了方便，进而提高了产品的使用舒适度。
【IPC分类】A47J36-24, A47J27-00, A47J36-00
【公开号】CN104545422
【申请号】CN201510035866
【发明人】区毅成, 栾春, 张国君, 孙宁, 刘连程, 唐春玉, 彭涛
【申请人】广东美的厨房电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2015年1月23日