其中加热板51不存在和加热元件52本身的至少一部分接触锅2的底部21的情况。一般情况下，如在上文中所述，加热装置50与锅2的底部21之间的接触发生在至少一个区域，其中所述区域的数目可以自由选择。相对大的接触区域在某些地方可以被中断，使得实际上至少两个接触区域被获得。加热装置50的至少一个加热元件52可具有任何合适的形状。例如，加热元件52可包括单个的圆形部分53、54。参照所示的例子，可以省略不涉及加热装置50和锅2的底部21之间的接触的内圆形部分53。此外，加热元件52可具有另一种形状，而不是环形或几乎闭合的环形，其可以具有歪斜的外观等。
[0069]所示的烹饪器具I的设计是基于具有圆形外周的设计。这并不改变其它的设计也是可能的这一事实。例如，锅2和基座3可具有椭圆形的设计，其中可以应用也具有椭圆形形状的加热元件52。
[0070]搅拌装置40和用于驱动搅拌装置的轴32之间的联接可以任何合适的方式被建立。此外，如果搅拌装置40的轴构件41包括从顶侧在向下的方向上延伸的内轴，驱动轴32没有必要一路沿锅2的管件27向上延伸，其中内轴的一端可在烹饪器具I内比所示例子的情况更低的位置处联接到驱动轴32。
[0071]为了清楚起见，应该指出的是，术语如“径向”和“切向”应通过假设一圆柱坐标系来理解，其中，所述纵向轴线是由相关的纵向轴线构成的。
[0072]原则上，食物在锅内的搅拌可以基于锅和搅拌装置的相对运动发生。然而，由于实际原因，如在上文中所描述的情况，即锅被保持在基座上的固定位置，并且只有搅拌装置被移动的情况是优选的。
【主权项】
1.一种用于制备食物的器具(I)，其包括用于容纳食物物品的锅(2)和用于支撑所述锅⑵的基座(3)，其中所述锅⑵适于被可移除地设置在所述基座(3)上，其中所述基座(3)配备有用于为所述锅(2)提供热量的加热装置(50)，所述加热装置(50)包括至少一个加热元件(52)，其中当所述锅⑵在所述基座(3)上就位时，所述加热装置(50)适于通过至少一个接触区域仅部分地接触所述锅(2)的底部(21)，所述至少一个接触区域处于对应于所述加热元件(52)的位置的位置，并且其中所述器具(I)进一步包括搅拌装置(40)，所述搅拌装置(40)适于被可移动地设置在所述锅(2)内以用于搅拌食物物品，所述搅拌装置(40)被设计用于将所述食物物品引导到所述锅(2)的所述底部(21)的直接加热区域(60)，所述直接加热区域对应于所述加热装置(50)在它们的运动期间的所述接触区域。
2.根据权利要求1所述的器具(I)，其中所述搅拌装置(40)包括叶片(42)和轴构件(41)的组件，所述组件适于在操作期间围绕所述轴构件(41)的纵向轴线(43)执行旋转运动，其中所述叶片(42)被定位在所述轴构件(41)的端部并相对于所述轴构件(41)的所述纵向轴线(43)在大致径向方向上延伸，其中当所述搅拌装置(40)在所述锅(2)内就位时，所述轴构件(41)的所述纵向轴线(43)与所述锅(2)的纵向轴线(29)重合，其中所述叶片(42)被设计用于沿其宽度对食物物品具有变化的通过阻力，其中所述通过阻力在一径向位置处最低，所述径向位置对应于所述锅(2)的所述底部(21)的所述直接加热区域￠0)相对于所述锅⑵的所述纵向轴线(29)的径向位置。
3.根据权利要求2所述的器具(I)，其中所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)的高度沿其宽度变化，并且其中所述叶片(42)的最低部分(48)存在于一径向位置，所述径向位置对应于所述锅(2)的所述底部(21)的所述直接加热区域(60)的相对于所述锅(2)的所述纵向轴线(29)的径向位置。
4.根据权利要求2所述的器具(I)，其中所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)具有关于在所述叶片(42)的纵向方向上延伸的轴线的倾斜取向，其中所述叶片(42)相对于对所述锅(2)的所述底部(21)的垂直取向倾斜的程度沿其宽度变化，并且其中所述叶片(42)的最倾斜部分(48)存在于一径向位置，所述径向位置对应于所述锅(2)的所述底部(21)的所述直接加热区域￠0)的相对于所述锅(2)的所述纵向轴线(29)的径向位置。
5.根据权利要求1所述的器具(I)，其中所述加热元件(52)的至少一部分(54)被成形为像圆环，并且其中所述加热装置(50)的所述接触区域沿着所述加热元件(52)的所述环形部分(54)的至少主要部分延伸。
6.根据权利要求2所述的器具(I)，其中所述加热元件(52)的至少一部分(54)被成形为像圆环，其中所述加热装置(50)的所述接触区域沿着所述加热元件(52)的所述环形部分(54)的至少主要部分延伸，其中所述加热元件(52)的所述环形部分(54)的径向位置和所述加热装置(50)的所述接触区域处于所述锅(2)的所述底部(21)的半径的0.6到0.85的范围内，并且其中所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)的具有最低通过阻力的部分(48)存在于对应的径向位置。
7.根据权利要求1所述的器具(I)，其中所述加热元件(52)包括两个部分(53，54)，所述两个部分被成形为像圆环，其中所述环形部分(53，54)根据同心布置被定位，并且其中用于接触所述锅(2)的所述底部(21)的所述加热装置(50)的至少一个接触区域仅处于对应于在所述同心布置外部的环形部分(54)的位置的位置。
8.根据权利要求1所述的器具(I)，其中所述加热装置(50)包括加热板(51)，并且其中所述加热装置(50)和所述锅(2)的所述底部(21)之间的接触是沿着所述加热板(51)的至少一个区域的。
9.根据权利要求2所述的器具(I)，其中所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)具有鳍状突起(47)以用于在所述搅拌装置(40)运动期间使食物物品翻转，所述突起(47)相对于所述搅拌装置(40)的所述轴构件(41)在大致切向方向上从所述叶片(42)延伸。
10.根据权利要求1所述的器具(I)，其中所述搅拌装置(40)适于在操作期间执行旋转运动，并且其中所述基座(3)配备有用于以远低于每分钟20转的速度驱动所述搅拌装置(40)的装置。
11.根据权利要求2所述的器具(1)，其中当所述搅拌装置(40)在所述锅(2)内就位时，所述锅(2)的所述底部(21)和所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)的最靠近所述锅(2)的所述底部(21)的边缘(45)之间的距离至多是0.5mm。
12.根据权利要求2所述的器具(1)，其中当所述搅拌装置(40)在所述锅(2)内就位时，所述锅(2)的直立壁(22)和所述搅拌装置(40)的所述叶片(42)的最接近所述锅(2)的所述直立壁(22)的自由端(44)之间的距离处于5至8mm的范围内，并且其中所述叶片(42)的所述自由端(44)的高度处于10到15mm的范围内，并且其中所述叶片(42)的所述最低部分(48)的高度和所述叶片(42)的所述自由端(44)的高度之间的差至多为5_。
13.根据权利要求2所述的器具(I)，其中所述基座(3)包括用于驱动所述搅拌装置(40)的驱动轴(32)，所述驱动轴(32)从所述基座(3)伸出并相对于所述基座(3)可旋转地设置，其中所述锅(2)包括管件(27)，所述管件在两端敞开并且在所述锅(2)内从在所述锅(2)的所述底部(21)处的在所述底部(21)内设有孔的位置开始延伸，其中当所述锅(2)在所述基座(3)上被放置就位时，所述孔适于允许所述驱动轴(32)通过，其中所述管件(27)适于容纳所述驱动轴(32)的主要部分，并且其中所述搅拌装置(40)的所述轴构件(41)适于覆盖所述管件(27)和所述驱动轴(32)的伸出超过所述管件(27)的端部的端部(34)两者。
【专利摘要】一种用于制备食物的器具，其包括用于容纳食物物品的锅(2)和用于支撑所述锅(2)的基座。所述基座配备有加热装置(50)，以用于为所述锅(2)提供热量，所述加热装置包括至少一个加热元件(52)。当所述锅(2)在所述基座上就位时，所述加热装置(50)适于通过至少一个接触区域仅部分接触所述锅(2)的底部(21)，所述至少一个接触区域处于对应于所述加热元件(52)的位置的位置。所述器具进一步包括搅拌装置，其适于被可移动地设置在所述锅(2)内以用于搅拌食物物品，其被设计成用于将所述食物物品引导到所述锅(2)的所述底部(21)的直接加热区域(60)，该直接加热区域对应于所述加热装置(50)在它们的运动期间的所述接触区域。
【IPC分类】A47J27-00, A47J43-046
【公开号】CN104582549
【申请号】CN201380045109
【发明人】J·霍尔兹鲍尔, J·N·安特瑞格尔
【申请人】皇家飞利浦有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年8月21日
【公告号】EP2890280A1, US20150201787, WO2014033592A1, WO2014033592A8