专利名称：步进式切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工的切菜机，尤其是一种步进式切菜机。
背景技术：
目前国内切菜机种类有扎刀式和刀转动切菜式扎刀式多用于小型多功能切菜机，其切口小，切菜量少，仅适合家庭和饭馆小场所使用；刀转动切菜式属中型切菜机，主要用于大型企业，如制馅、包饺子厂等，此切菜机基本结构是机架前端安装转动切刀和驱动电动机，机架上面水平安装皮带式传送带和驱动电动机减速机，切菜进给方式是电机匀速进给，由于传送带平滑，菜不能正常送进而产生打滑现象，另外传送带的匀速进给使切刀运动受阻，致使切下的菜上下长短不一致。
发明内容
本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种切菜进给稳定、切菜整齐的步进式切菜机。
本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是一种步进式切菜机，由机架、安装在机架前端的转动轴、安装在转动轴前端的切刀和紧刀器、安装在切刀后端带有传动链轮和齿轮副的水平输送带、在水平输送带上面安装带有传动链轮的上压料带、安装在上压料带和水平输送带链轮之间的传动链条、以及驱动切刀转动和水平输送带运动的减速机和电动机组成，所述减速机具有双输出轴，减速机的一输出轴端和切刀转动轴后端分别安装有同步带轮及其传递动力的同步带；所述减速机另一输出轴端通过联轴器安装有花键传动轴，花键传动轴上滑动安装有长型凸轮，长型凸轮的下方安装带有单向轴承的链轮，该链轮和水平输送带传动链轮间安装有传动链条，单向轴承安装有横杆，横杆上安装有压向长型凸轮的滚子和回位弹簧，长型凸轮的上方安装有与花键传动轴平行的螺杆和光杠，在螺杆和光杠上安装有驱动长型凸轮的拨叉；所述输送带和上压料带分别为不锈钢链条。
本实用新型还可以采用如下技术措施所述凸轮为单峰长型凸轮。
所述凸轮为双峰长型凸轮。
本实用新型具有的优点和积极效果是由于传送带采用不锈钢链条，当在传送链上送菜时不产生打滑现象，使切菜进给更加稳定；另外，在电机减速机与传送带之间加装有凸轮机构，使传送带进给实现步进式送菜，这样切刀的受力情况更加合理，切下的菜段更加整齐；本实用新型还具有结构简单、易于制造的优点。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是本实用新型的传动图；图3是单峰长型凸轮的结构示意图；图4是图3的左视图；图5是双峰长型凸轮的结构示意图；图6是图5的左视图。
具体实施方式
为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下请参阅图1和图2，在机架1的前端水平安装有转动轴7，转动轴前端安装有可旋转的切刀11和紧刀器8。在旋转切刀11的后面安装有不锈钢链条输送带21，解决了皮带打滑现象。在输送带21上面还安装有压紧蔬菜的上压料带12和拉力弹簧10。为了向切刀和输送带提供动力，在机架1底部安装有双输出轴减速机3及其电动机2。减速机3的一输出轴通过同步带4、同步带轮5、6安装在转动轴7的后端，减速机3的另一输出轴通过联轴器31水平安装有花键传动轴25，花键传动轴上滑动安装有单峰长型凸轮18，如图3和图4所示；也可以是双峰长型凸轮32，这样可在转动轴7上对称安装两把切刀，提高效率，如图5和图6所示。长型凸轮18下面安装带有单向轴承29的链轮30，单向轴承上安装有横杆28和压在长型凸轮18廓面上的滚子27以及使横杆28回位的弹簧26，实现步进式进给。在长型凸轮18的上面的机架1上还安装带有手柄23的螺杆24和光杠20，在光杠20和螺杆24上安装有可调节长型凸轮18平移的拨叉19，实现步进进给量的无级调量(0-15mm)。在水平输送带21前端和上压料带12后端分别安装齿轮副9和链轮14、15、16，通过链条17和13将凸轮机构的动力从链轮30传递给水平输送带21和上压料带12。机架1的后端还安装有电器控制开关22。
动作原理打开电器控制开关22，电动机启动、带动减速机转动，减速机一输出轴通过同步带4、同步带轮5、6带动转动轴7和切刀11转动；减速机另一输出轴带动长型凸轮18旋转，凸轮转一周，驱动单向轴承29和链轮30转一角度，链轮30通过链条17、13分别驱动水平输送带21和上压料带12步进一次，这时切刀11也转一圈，完成一次切菜动作，如此往复循环；旋动手柄23可移动长型凸轮18相对滚子27的位置，改变步进进给量的大小。
权利要求1.一种步进式切菜机，由机架、安装在机架前端的转动轴、安装在转动轴前端的切刀和紧刀器、安装在切刀后端带有传动链轮和齿轮副的水平输送带、在水平输送带上面安装带有传动链轮的上压料带、安装在上压料带和水平输送带链轮之间的传动链条、以及驱动切刀转动和水平输送带运动的减速机和电动机组成，其特征是所述减速机具有双输出轴，减速机的一输出轴端和切刀转动轴后端分别安装有同步带轮及其传递动力的同步带；所述减速机另一输出轴端通过联轴器安装有花键传动轴，花键传动轴上滑动安装有长型凸轮，长型凸轮的下方安装带有单向轴承的链轮，该链轮和水平输送带传动链轮间安装有传动链条，单向轴承安装有横杆，横杆上安装有压向长型凸轮的滚子和回位弹簧，长型凸轮的上方安装有与花键传动轴平行的螺杆和光杠，在螺杆和光杠上安装有驱动长型凸轮的拨叉；所述输送带和上压料带分别为不锈钢链条。
2.根据权利要求1所述的步进式切菜机，其特征是所述凸轮为单峰长型凸轮。
3.根据权利要求1所述的步进式切菜机，其特征是所述凸轮为双峰长型凸轮。
专利摘要本实用新型提供一种步进式切菜机。其特点是机架前端安装转动轴和旋转切刀，切刀后面设置不锈钢链条水平输送带和上压料带，在机架底部安装有双输出轴的电机减速机，输出轴的一端用同步带的同步带轮驱动切刀转动，输出轴另一端连接有长型凸轮，长型凸轮下面安装带有链轮的单向轴承，单向轴承安装有横杆和压向长型凸轮的滚子，单向轴承的链轮再通过链条向水平输送带传递动力，实现步进进给，解决了进给打滑和切刀受阻的问题，另外本实用新型还具有结构简单、易于制造的优点。
文档编号B26D1/12GK2738965SQ200420029159
公开日2005年11月9日 申请日期2004年6月15日 优先权日2004年6月15日
发明者郭跃, 郭思运 申请人:郭跃