专利名称：高效切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型是宾馆、饭店、食堂及家庭生产中不可缺少的饮食用具，也是食品、酱菜、饲料加工厂的必要设备。
背景技术：
在这之前，虽然有搅馅机、切丝机，但由于结构简单粗糙，机内只有几把转刀，靠乱砍乱切蔬菜，结果切菜质量不佳。刹出来的馅尤如菜泥，而且是一机单用，很不经济，同时，当今尚有许多切菜方法仍然依靠手工操作，比较笨重，效率不高。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种多用切菜机，它不但能改变现行切菜机结构，实现一机多用，增加使用项目而且能提高切菜质量，提高工作效率。
本实用新型的目的是这样实现的，轮轴主体上有一道梯槽，与具有槽形圆轮的刀具套装在一起，轮轴两端搭在机架上，其中一端与摇柄连接，刀具在同摇柄、轮轴运转中，不断穿过合板，合板、挡板固定在挂板轴上，随挂板轴能同时旋转90度，挂板轴的左侧是入菜口，入菜口的上方有弹力盖，机体下面为出菜口，机座支撑着机体，机体外表为机壳。
本实用新型由于轮轴上能装配刀具，所以能实现一机多用，保证了蔬菜的多种切法，由于操作简便确保安全，只投蔬菜转动摇柄，所以大人小孩均能使用。
图1为本实用新型的剖视图；图2.1为方齿刀；图2.2为无齿刀；图3为多齿刀。
附图中1、摇柄；2、刀具；3、合板；4、挡板；5、挂板轴；6、轮轴；7、弹力盖；8、入菜口；9、出菜口；10、机外壳；11、机座。
具体实施方式
图中，使用时，应首先根据切菜目的配好刀具，如切土豆丝，要先打开机外壳(10)，将轮轴(6)左端提起向右移动，然后套上切丝刀具1(见图2)在挂板轴(5)上配好挡板(4)，使刀具1紧靠挡板(4)擦过，最后关上机外壳(10)，旋转摇柄(1)，同时将土豆投向入菜口(3)，在弹力盖(7)的推动下，土豆接触了挡板(4)，刀具1穿过土豆时切成土豆丝，土豆丝从出菜口(9)漏下。改换不同的刀具能切成所需的不同的形状，如图2.1能切菜片或段；图3能菜花边，方齿刀与无齿刀相组合能切方块等等。
权利要求1.一种高效切菜机，轮轴主体上有一道梯槽，与具有槽形圆轮的刀具套装在一起，轮轴两端搭在机架上，其特征是刀具穿过合板，合板、挡板固定在挂板轴上。
专利摘要一种高效切菜机，轮轴主体上有一道梯槽，与具有槽形圆轮的刀具套装在一起，轮轴两端搭在机架上，其中一端与摇柄连接，刀具在同摇柄、轮轴运转中，不断穿过合板，合板、挡板固定在挂板轴上，随挂板轴能同时旋转90度，挂板轴的左侧是入菜口，入菜口的上方有弹力盖，机体下面为出菜口，机座支撑着机体，机体外表为机壳，操作方法简单依据切菜目的，配好刀具、台板，投入蔬菜，运转摇把即切成菜，本实用新型的特点是，结构简单效率较高，一机多用，操作方便。
文档编号B26D5/10GK2770903SQ20052008167
公开日2006年4月12日 申请日期2005年3月23日 优先权日2005年3月23日
发明者温永林 申请人:温永林