专利名称：高效切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于炊事机械类。
现有的切菜刀，都是单刀片的，切菜效率很低。
本实用新型的目的是提供一种高效率的半机械化的切菜机。
本实用新型的技术方案是采用横向或纵向多排组合刀片进行切片，采用横向与纵向交插的网格形组合刀进行切块。
图1是本实用新型的结构示意图，图2是俯视图。
图中2是U形刀架，刀架后部中间有手把6，刀架前端由两销轴1与刀台7的前端两侧铰接；刀架中间装有口 形的刀框3，刀框3内周均布有刀槽，刀槽中插有横刀片组5、纵刀片组9；在刀框3的上面有口字形的压片4；通过螺栓，压片4将刀框3、刀片组5和9固定在U形刀架2上。如果需要切片时，只要按装横刀片组5或纵刀片组9即可。需要切方块时，将横刀片组5与纵刀片组9交插在一起构成网格形刀片组；为了便于蔬菜从组合刀中被推出，在刀台7上固定有凸台8，凸台8上有横向和纵向均布的刀沟。
图3是横刀片5与纵刀片9交插的结构示意图。
本实用新型的高效切菜机，能适应切各种蔬菜，尤其适应切块茎蔬菜，这种切菜机有省事省力省时的切菜效果。
权利要求1.一种高效切菜机，其特征是a、有一个U形的刀架，刀架前端两侧铰接在刀台上，刀架中间装有口字形的刀框，刀框内周均布有刀槽，刀槽中插有组合刀片；b、在刀台上有凸台，凸台上有纵向和横向均布的刀沟。
2.按权力要求1所述的切菜机，其特征是组合刀片是横向或纵向排布的。
3.按权利要求1所述的切菜机，其特征是组合刀片是横向刀片与纵向刀片组交插在一起构成的网格形刀片组。
专利摘要高效切菜机，在U形刀架上固定有横向的或纵向的组合刀片组，可对蔬菜进行切片；当在刀架上固定有交插的横向刀片组和纵向的刀片组时，则构成网格形组合刀，可对蔬菜进行切块，刀台上有凸台，凸台上有横向的、纵向的刀沟，组合刀落入刀沟后，被切的蔬菜便从组合刀中被推出。
文档编号B26B5/00GK2061111SQ9020016
公开日1990年8月29日 申请日期1990年1月4日 优先权日1990年1月4日
发明者于树峰 申请人:于树峰