切片机的制作方法

本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及一种切片机。

背景技术：

食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。食品加工通常包括对原料的送料、压缩、挤出、切片，从而加工成一定的形状以利于食用、储存和运输，而常规的切片机只能完成其中的切片环节，需要额外的机械辅助切片机才能完成所有工序。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是：提供一种具有对食物原料进行送料、压缩、挤出并进行切片功能的切片机。

本发明解决上述问题所采用的技术方案为：一种切片机，包括机座，所述机座上部设有用于输送并压缩食物的下料机构，所述下料机构包括竖向设置的机壳、设在机壳内的蜗杆和设在机壳底部用于将食物挤出成形的出料模头，所述出料模头与机壳底部可拆式连接，所述蜗杆和出料模头之间还设有用于旋转蜗杆以输送并压缩食物的驱动机构，所述驱动机构包括蜗盘，所述蜗盘包括中心的转子和外圈的转环，所述转子和转环之间设有与蜗杆螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片，所述转子中部设有用于与蜗杆固定连接的配合孔，所述转环外周设有竖向设置的多个叶片，所述机壳上设有与转环外周连通的进气口和出气口，所述进气口与气源连接，所述机壳和蜗杆之间还设有蜗杆外壳，所述机壳内壁设有螺纹槽，所述蜗杆外壳外周设有与用于与螺纹槽可拆式连接的外螺纹。

与现有技术相比，本发明的优点在于：机座上部设送料机构，送料机构内设有蜗杆，蜗杆旋转时，蜗杆周向的螺旋将食物向下强制输送并压缩，加料的同时对食品压缩，减小工序、节约空间且降低制造成本；机壳底部设有出料模头，出料模头将食物挤压成形，再被切片机切片；出料模头与机壳底部可拆式连接，可以更换不同的出料模头以使食材挤出并加工成不同形状；蜗杆和出料模头之间设蜗盘，蜗盘通过气源向进气口吹气，以通过推动蜗盘外周的叶片来推动蜗盘转动，蜗盘中心的转子与蜗杆固定，蜗盘带动蜗杆转动以对食物强制输送并压缩；蜗盘的螺旋片与蜗杆的螺旋方向一致，以辅助蜗杆将食物强制输送并压缩进入出料模头。

作为本发明的一种改进，所述机座中部设有用于将食物切片的切片机构，所述切片机构包括用于横向往复移动下料机构的平移装置和平行阵列在出料模头下方且垂直于下料机构移动方向设置的多个钢丝，通过所述改进，下料机构的出料模头连续不间断地挤出成形后的食品，平移装置将下料机构横向往复移动，通过设置在出料模头下的平行阵列且垂直下料机构移动方向设置钢丝将挤出的食品进行切断，且可通过调整平移装置的移动速度来调整食品切片的长度，移动速度越快，切片的长度越短，反之，移动速度越慢，切片的长度越长。

作为本发明的还有一种改进，所述平移装置包括固定在机座上的罩壳和可活动设置在罩壳内的气压顶杆，所述气压顶杆头部与下料机构的机壳固定连接，所述气压顶杆尾部可活动地与罩壳内壁密封连接以形成密闭的空腔，所述罩壳一侧设有与空腔连通的进气嘴，所述进气嘴与气源连通，通过所述改进，气源通过进气嘴充气或放气，气压顶杆推动或拉动下料机构往复移动，结构简单，气动反馈迅速。

作为本发明的还有一种改进，所述机座底部设有用于传送食物的传送机构，所述传送机构包括传送带、设在传送带两端用于带动传送带运转的导辊和用于驱动导辊转动的气动机，所述气动机包括由多个气动片构成的周向设置的多个气动腔，其中两个气动腔壁上分别设有输气口和散气口，所述输气口与气源连接，通过所述改进，传送机构将切片后的食品进行传输，气源通过推动气动机的气动片以推动导辊旋转，进而驱动传送带的传送。

作为本发明的还有一种改进，所述机座底部还设有加热机构，所述加热机构包括设在传送带两侧的电热管，所述电热管斜向平行阵列在机座底部内壁上，通过所述改进，电热管将在传送带上的食品进行加热烘烤，免去了后续再对食品进行热加工的工序，增加了加工效率。

作为本发明的还有一种改进，所述机壳和蜗杆之间还设有蜗杆外壳，所述机壳内壁设有螺纹槽，所述蜗杆外壳外周设有与用于与螺纹槽可拆式连接的外螺纹，通过所述改进，蜗杆外壳与机壳可拆，方便更换、检修。

附图说明

图1为本发明主视结构示意图。

图2为本发明俯视结构示意图。

图3为本发明蜗盘结构主视剖面图。

图4为本发明蜗盘结构俯视图。

图5为本发明气动机结构示意图。

1-机座，2-下料机构，2.1-机壳，2.2-蜗杆，2.3-出料模头，3-驱动机构，3.1-蜗盘，3.1.1-转子，3.1.2-转环，3.1.3-螺旋片，3.1.4-配合孔，3.1.5-叶片，3.2-进气口，3.3-出气口，4-切片机构，4.1-平移装置，4.1.1-罩壳，4.1.2-气压顶杆，4.1.3-空腔，4.1.4-进气嘴，4.2-钢丝，5-传送机构，5.1-传送带，5.2-导辊，5.3-气动机，5.3.1-气动腔，5.3.2-输气口，5.3.3-散气口，6-加热机构，6.1-电热管，7-蜗杆外壳，7.1-外螺纹。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的实施例作进一步描述。

如图1-5所示，

一种切片机，包括机座1，所述机座1上部设有用于输送并压缩食物的下料机构2，所述下料机构2包括竖向设置的机壳2.1、设在机壳2.1内的蜗杆2.2和设在机壳2.1底部用于将食物挤出成形的出料模头2.3，所述出料模头2.3与机壳2.1底部可拆式连接，所述蜗杆2.2和出料模头2.3之间还设有用于旋转蜗杆2.2以输送并压缩食物的驱动机构3，所述驱动机构3包括蜗盘3.1，所述蜗盘3.1包括中心的转子3.1.1和外圈的转环3.1.2，所述转子3.1.1和转环3.1.2之间设有与蜗杆2.2螺旋方向一致以用于输送并压缩食物的螺旋片3.1.3，所述转子3.1.1中部设有用于与蜗杆2.2固定连接的配合孔3.1.4，所述转环3.1.2外周设有竖向设置的多个叶片3.1.5，所述机壳2.1上设有与转环3.1.2外周连通的进气口3.2和出气口3.3，所述进气口3.2与气源连接。

其中，所述机座1中部设有用于将食物切片的切片机构4，所述切片机构4包括用于横向往复移动下料机构2的平移装置4.1和平行阵列在出料模头2.3下方且垂直于下料机构2移动方向设置的多个钢丝4.2。

其中，所述平移装置4.1包括固定在机座1上的罩壳4.1.1和可活动设置在罩壳4.1.1内的气压顶杆4.1.2，所述气压顶杆4.1.2头部与下料机构2的机壳2.1固定连接，所述气压顶杆4.1.2尾部可活动地与罩壳4.1.1内壁密封连接以形成密闭的空腔4.1.3，所述罩壳4.1.1一侧设有与空腔4.1.3连通的进气嘴4.1.4，所述进气嘴4.1.4与气源连通。

其中，所述机座1底部设有用于传送食物的传送机构5，所述传送机构5包括传送带5.1、设在传送带5.1两端用于带动传送带5.1运转的导辊5.2和用于驱动导辊5.2转动的气动机5.3，所述气动机5.3包括由多个气动片构成的周向设置的多个气动腔5.3.1，其中两个气动腔5.3.1壁上分别设有输气口5.3.2和散气口5.3.3，所述输气口5.3.2与气源连接。

其中，所述机座1底部还设有加热机构6，所述加热机构6包括设在传送带5.1两侧的电热管6.1，所述电热管6.1斜向平行阵列在机座1底部内壁上。

其中，所述机壳2.1和蜗杆2.2之间还设有蜗杆外壳7，所述机壳2.1内壁设有螺纹槽，所述蜗杆外壳7外周设有与用于与螺纹槽可拆式连接的外螺纹7.1。

以上仅就本发明的最佳实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本发明不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化。凡在本发明独立权利要求的保护范围内所作的各种变化均在本发明保护范围内。