用土豆皮制备菌菇基质的方法与流程

技术总结
本发明涉及食用菌培养基质制备技术领域，具体涉及一种用土豆皮制备菌菇基质的方法。土豆皮经发酵后用于制备菌菇基质，其中发酵土豆皮制备方法如下：收集土豆皮，在35‑40℃下堆积发酵，发酵前期接种蜡状芽孢杆菌菌液，发酵中期接种鼠李糖乳杆菌菌液，发酵后期接种溶菌酶，发酵后期结束后，将土豆皮在100℃的高温下处理20‑30分钟，降至常温后，烘干至含水量低于15%，用于制备菌菇基质。采用本发明得到的土豆皮可有效降低香菇种植成本，同时还有效的利用了废弃资源，具有较好的实践操作意义。

技术研发人员：李维厚
受保护的技术使用者：蚌埠市众星蔬果科技专业合作社联合社
文档号码：201611078298
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.10