技术总结
本发明公开了一种从微生物发酵液或酶转化液中提取丙酮酸的方法，属于生物分离提取技术领域。本发明经离心去菌体和其他可见固型物、超滤去除大分子杂质、减压蒸发浓缩后用乙酸乙酯或乙酸丁酯等非水溶性有机溶剂萃取、减压蒸馏萃取剂乙酸乙酯和或乙酸丁酯等非水溶性有机溶剂及其中的水，继续采用高真空减压蒸馏或分子蒸馏获取合格的丙酮酸产品。本发明具有工艺操作简单高效、费用低、产品纯度高等优点，适合于丙酮酸的工业化生产。
技术研发人员：周景文;陈坚;曾伟主;罗正山;堵国成;方芳;刘松
受保护的技术使用者：江南大学
文档号码：201610893332
技术研发日：2016.10.13
技术公布日：2017.03.15