本发明属于保健品领域，具体地是一种缓解体力疲劳的女性保健酒。
背景技术：
随着生活节奏不断加快，社会竞争日益激烈，人们身体长期超负荷运转，给自身健康带来了严重危害。特别是30岁以后，人的体力处于下降趋势，身体对疲劳的调节能力差，不能及时恢复疲劳，长期以往会使机体抵抗力和免疫力下降，使某些潜伏在重要器官的慢性疾病急性发作。疲劳不仅损害机体的健康，导致疾病发生，而且能使机体早衰，缩短人的正常寿命，甚至出现“过劳死”现象。我国人群中，女性较男性易疲劳，尤其是中年女性，随着更年期的到来，各方面机能下降，疲劳得不到缓解易导致各种疾病的发作。因此，人们希望通过寻找中药保健食品解决这一问题。我国食品药品监督管理局公布的保健食品功能范围中对改善疲劳这类保健品准确的阐述是“缓解体力疲劳”。
保健酒是指对人体具有保健功能的饮料，既适用于特定人群食用，又有调节机体功能，不以治疗为目的的饮料酒。目前国内市场表现比较好的保健酒品牌有竹叶青、劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和、五加皮、龟龄酒等。专利号CN201210166863.7公开了一种缓解体力疲劳作用的养生保健酒，该保健酒中药原料由覆盆子18-40份、桑椹子22-32份、枸杞子18-42份，桂圆肉12-20份、益智仁10-16份、黄精20-40份组成，经中药原料中重量的8-13倍的白酒二次浸泡所得提取液制备得保健酒。专利号CN201210582616.5公开了一种增强免疫力、抗疲劳的保健酒，该保健酒将3-7份人参、5-15份紫芝、10-20份天麻、30-50份熟地黄、5-15份山茱萸、30-50份覆盆子投入到60度白酒中浸泡若干天，取上清液加入50-100份蜜蜂即得保健酒。
经检索发现，传统的保健酒采用的是浸泡式工艺，使得药材的有用和无用成分一并混用，材料复杂，且需经过长时间的浸泡；传统的保健酒主要以白酒和黄酒为基酒，但酒精含量度数为30到60度，不适宜女性饮用，功效的针对性较差。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种缓解体力疲劳的女性保健酒，其配方根据我国食疗学、中医学等医药保健理论为指导，结合女性体质特点，通过补气养血、抗炎消脂、滋阴消火、补益脾胃等作用相互协调，达到缓解和改善体力疲劳的目的。
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
优选的，本发明的保健酒各原料重量份为：
最优选的，本发明的保健酒各原料重量份为：
本发明所述的一种缓解体力疲劳的女性保健酒，其制备方法包括以下步骤：
1)调配：丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液；
2)静置：混合液静置2～3天；
3)过滤：采用微孔滤膜过滤器，过滤孔径为0.2～0.8μm；
4)灌装：灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
优选的，微孔过滤膜孔径为0.45～0.65μm。微孔滤膜孔径过大，固体颗粒杂质会有部分残留，影响酒的澄清度。采用0.45～0.65μm大小的微孔滤膜，可以去除固体颗粒，所得的保健酒整体风味饱满、液体清澈。
丁香酚是从丁香干燥花蕾中提取的多酚类物质，能抑菌解热，抗氧化，消除炎症，提高机体抵抗力。丁香酚其分子量小，渗透性强，能渗入到血管内壁参与药理作用，同时不会形成抗药性。
小蓟多糖是从小蓟中提取的一种水溶性多糖，主要包括葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖、果糖和山梨糖。小蓟多糖能调节脂质代谢，改善神经内分泌系统，降低血液中的胆固醇，并且能防止脂肪在肝细胞中堆积从而形成的脂肪肝，起到护肝作用。
刀豆甾醇是刀豆中提取的植物甾醇，能抗炎、退热，抑制胆固醇吸收，增强毛细血管循环。
木瓜齐墩果酸能消炎杀菌、增强免疫力，改善体内异常蛋白代谢。
桑椹多糖是桑椹的主要功效成分之一，其具有抗疲劳、滋阴补血、抗氧化等作用。
酸枣仁黄酮是从酸枣仁干燥种子中提取的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗抑郁作用。
火麻仁蛋白水解多肽是碱液提取法提取火麻仁蛋白经水解后所得的多肽，能够为人体提供蛋白质，增强免疫力，调节内分泌失调，修复和维持机体平衡。
保健酒在中国传统上称为药酒，是一种配制酒，是用白酒、黄酒或葡萄酒提取一定量的中药成分，使中药的有效成分溶于酒中，再进行矫味、配制而成的。健康人血液pH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性。人们食用大量酸性食物后，经人体消化吸收后会使血液pH值偏向酸性，而酸性体质会引起很多慢性疾病。本发明以葡萄酒为基酒，葡萄酒为碱性饮料酒，其富含有多种氨基酸及丰富的维生素、矿物质，长期饮用能调节人体酸碱度，起到养生保健作用。
本发明中丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇与酸枣仁黄酮合用，具有抗炎消脂、补益脾胃、抑菌解热的作用，既能增强免疫力，又能益脾胃，与桑椹多糖、木瓜齐墩果酸、火麻仁蛋白水解多肽补气养血药同用，可调节内分泌系统，滋阴补血。以上药物相配伍，具有抗炎消脂、补益脾胃、滋阴补血、调节内分泌系统等作用，从而达到缓解体力疲劳的功效。本发明以酒为载体是利用酒的辛温行散之性，加以药物可借助酒的通气血之力共奏缓解体力疲劳之功效。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：(1)将中药的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了传统保健酒制备工艺中浸泡时间长、有效成分溶出率低和溶出组分杂的缺陷；(2)以葡萄酒为基酒，其属碱性饮料酒，酒精度数低，适合女性饮用，能调节体质酸性度；(3)丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、酸枣仁黄酮、桑椹多糖、木瓜齐墩果酸、火麻仁蛋白水解多肽七种药物协同起抗炎消脂、补益脾胃、滋阴补血、调节内分泌系统等作用，达到缓解体力疲劳的功效；(4)原料都是属于食品药品监督管理局规定的药食两用可用于保健食品的物质，无毒副作用；(5)无需添加防腐剂，配方中原料本身具有杀菌效果。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进一步说明。
实施例1
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
丁香酚30份、小蓟多糖50份、刀豆甾醇10份、木瓜齐墩果酸18份、桑椹多糖10份、酸枣仁黄酮2份、火麻仁蛋白水解多肽5份，剩余为葡萄酒，总份数1000份。
称取上述重量份的丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液。混合液静置2～3天后，用孔径为0.22μm微孔滤膜过滤。然后灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
实施例2
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
丁香酚18份、小蓟多糖28份、刀豆甾醇1份、木瓜齐墩果酸2份、桑椹多糖50份、酸枣仁黄酮15份、火麻仁蛋白水解多肽30份，剩余为葡萄酒，总份数1000份。
称取上述重量份的丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液。混合液静置2～3天后，用孔径为0.45μm微孔滤膜过滤。然后灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
实施例3
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
丁香酚20份、小蓟多糖30份、刀豆甾醇11份、木瓜齐墩果酸15份、桑椹多糖28份、酸枣仁黄酮9份、火麻仁蛋白水解多肽17份，剩余为葡萄酒，总份数1000份。
称取上述重量份的丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液。混合液静置2～3天后，用孔径为0.65μm微孔滤膜过滤。然后灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
实施例4
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
丁香酚5份、小蓟多糖10份、刀豆甾醇20份、木瓜齐墩果酸25份、桑椹多糖29份、酸枣仁黄酮11份、火麻仁蛋白水解多肽20份，剩余为葡萄酒，总份数1000份。
称取上述重量份的丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液。混合液静置2～3天后，用孔径为0.8μm微孔滤膜过滤。然后灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
实施例5
一种缓解体力疲劳的女性保健酒，包括如下重量份的原料：
丁香酚13份、小蓟多糖25份、刀豆甾醇8份、木瓜齐墩果酸18份、桑椹多糖35份、酸枣仁黄酮10份、火麻仁蛋白水解多肽20份，剩余为葡萄酒，总份数1000份。
称取上述重量份的丁香酚、小蓟多糖、刀豆甾醇、木瓜齐墩果酸、桑椹多糖、酸枣仁酮、火麻仁蛋白水解多肽与葡萄酒置于调配罐中，搅拌溶解均匀后，得混合液。混合液静置2～3天后，用孔径为0.65μm微孔滤膜过滤。然后灌装于容量为750mL的葡萄酒瓶中。
缓解体力疲劳试验
实验内容：运动耐力的提高是抗疲劳能力加强最直接的表现，游泳时间的长短可以反应动物运动疲劳的程度。
实验方法：选用170只成年雄性昆明小鼠，体重18-22g，分成17组，每组10只。实施例1-5为受试样品，市售葡萄酒空白对照组、生理盐水阴性对照组。受试样品设计低剂量(LD)、中剂量(MD)、高剂量(HD)三个剂量，其中低剂量0.2mL/Kg，中剂量0.6mL/Kg，高剂量3mL/Kg。对照组按照每日推荐量进行灌胃，即空白对照组每只灌胃给予0.3mL葡萄酒，阴性对照组每只灌胃给予0.5mL生理盐水。每天灌胃1次，连续30天，末次给药30min后，于小鼠尾根部负荷体重5％的铅丝，置于游泳箱中进行负重游泳实验，游泳箱中水深不少于30cm，水温25±1℃，记录小鼠自游泳开始至死亡的时间，即小鼠负重游泳时间。实验如表1所示。
表1小鼠负重游泳时间结果
采用统计学意义方差分析(P<0.05)，将受试样品组的低剂量、中剂量与空白对照和阴性对照组进行比较。结果表明，实验受试样品组负重游泳时间长于空白对照组合阴性对照组，且受试样品组各剂量同空白对照组和阴性对照组存在显著性差异，说明本发明保健酒能延长小鼠负重游泳时间，进一步说明本发明保健酒具有缓解体力疲劳的功效。
以上所述实施例仅为本发明较佳实施方式，但本发明的实施方式不仅限于此。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中，均属于本发明的保护范围之内。