1.一种营养果酒，其特征在于，按质量份数计，使用以下组分制成：葡萄80-100份、黑加仑20-30份、紫玉米粒8-10份、紫薯8-10份、黑枸杞3-5份、高果糖浆10-15份、蜂蜜3-5份、复合酶1-2份、安琪活性干酵母1-2份、生姜提取液5-8份、薄荷提取液2-3份、蒸馏水20-30份。
2.根据权利要求1所述的一种营养果酒，其特征在于，按质量份数计，使用以下组分制成：葡萄100份、黑加仑30份、紫玉米粒10份、紫薯10份、黑枸杞4份、高果糖浆12份、蜂蜜4份、复合酶1份、安琪活性干酵母1份、生姜提取液6份、薄荷提取液2份、蒸馏水25份。
3.根据权利要求1所述的一种营养果酒，其特征在于：所述复合酶，由葡萄糖淀粉酶、纤维素酶按质量份数比5:1混合而成。
4.根据权利要求1所述的一种营养果酒，其特征在于：所述生姜根提取液，由生姜洗净切碎后加10倍生姜质量份数的水煎煮30分钟后过滤，将滤液使用高压蒸汽灭菌20分钟后制得。
5.一种权利要求1所述的营养果酒的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
（1）将所述黑枸杞洗净置于发酵罐底层；
（2）将所述紫薯蒸熟后去皮，所述紫玉米粒蒸熟后-10℃冷冻处理8小时，将二者混合后加入所述复合酶，于35-40℃酶解12小时，高温灭菌后置于发酵罐中层；
（3）将所述葡萄、黑加仑洗净后去皮、去核、打浆，置于发酵罐上层；
（4）将所述蒸馏水、安琪活性干酵母混合均匀后加入发酵罐中，密封，于25℃发酵处理30天，得果酒初酒；
（5）将所述初酒表面悬浮杂质去除，加入所述生姜提取液、薄荷提取液，于10-12℃静置发酵8个月，得陈酿酒；
（6）将所述陈酿酒过滤除杂后加入所述高果糖浆、蜂蜜，均匀混合后，使用0.22μm滤膜过滤，即得所述一种营养果酒。