技术总结
本发明涉及一种发酵提取剑麻皂素的方法，包括：将嗜乙醇假丝酵母接种到包括剑麻抽取纤维后产生的麻渣和/或麻汁的液体发酵培养基进行发酵得到发酵液，然后从中提取剑麻皂素；所述液体发酵培养基包括：KNO3 1.5～3g/L、K2HPO4 0.8～1.5g/L、KCl 0.4～0.8g/L、MgSO4·7H2O 0.4～0.8g/L、FeSO4·7H2O 0.008～0.015g/L。本发明的生物菌种发酵法，节能环保，产量高。相比于其他菌种，剑麻皂素含量显著提高，将发酵周期大大缩短，极大地提高了发酵效率。
技术研发人员：谢纯良;彭源德;陈伟南;杨琦;朱作华;龚文兵;严理;陶进转;胡镇修
受保护的技术使用者：中国农业科学院麻类研究所;农业部剑麻及制品质量监督检验测试中心
文档号码：201710028815
技术研发日：2017.01.16
技术公布日：2017.05.10