1.一种橙皮白酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：橙皮31~33、粳米13~15、茯苓5~7、白术5~7、泽泻5~7、木耳3~5、月见草3~5、安琪酿酒酵母0.2~0.4、白酒500~600。
2.根据权利要求1所述橙皮白酒，其特征在于，所述的橙皮，为成熟的鲜橙皮。
3.根据权利要求1所述橙皮白酒，其特征在于，所述的白酒，为酒精度为56~60%vol的新酒。
4.一种根据权利要求1所述橙皮白酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将橙皮洗净，切丁，大小为2~3cm，冷冻干燥至含水量为35~37%，得橙皮丁；
（2）将粳米洗净，蒸熟，冷却至36~40℃，得熟粳米；
（3）将橙皮丁和熟粳米混合均匀，加入安琪酿酒酵母，混匀后置于26~28℃静置发酵10~12小时，得发酵橙皮；
（4）将1/2发酵橙皮加入白酒中，于16~18℃静置5~7天，期间每天搅拌一次，得一次浸泡酒；
（5）将剩下的1/2发酵橙皮加入一次浸泡酒中，搅拌均匀，于24~26℃静置22~24小时，加入剩下的原料，混合均匀，于26~28℃静置21~23天，每3天搅拌一次，得二次浸泡酒；
（6）将二次浸泡酒进行蒸馏，底锅内加入底锅水，得橙皮白酒；
（7）包装，检验，得成品。
5.根据权利要求4所述橙皮白酒的制备方法，其特征在于，所述步骤（6）的底锅水，由以下重量份的原料组成：丢糟31~33、葡萄籽油3~5、水700~800。
6.根据权利要求1~5任一项所述的橙皮白酒，其特征在于，可直接饮用，无需陈酿或只需短时陈酿。