1.一种补血益气养生酒，其特征在于：所述养生酒是以27-38％vol的白酒为基酒，在基酒中加入有混合中药提取浓缩液；所述混合中药提取浓缩液是以西洋参25-35份、桂圆30-45份、枸杞子20-35份、黄芪10-25份、川芎5-15份、紫芝10-15份、当归10-15份和熟地黄20-35份为中药原料，进行混合、超声辅助提取、浓缩后获得。
2.根据权利要求1所述的补血益气养生酒，其特征在于：所述混合中药提取浓缩液的各中药原料按重量份的配比为：西洋参30份、桂圆38份、枸杞子30份、黄芪15份、川芎9份、紫芝12份、当归12份和熟地黄27份。
3.根据权利要求1所述的补血益气养生酒，其特征在于：所述白酒是由安徽古井贡酒股份有限公司生产的浓香型白酒。
4.根据权利要求1所述的补血益气养生酒，其特征在于：所述补血益气养生酒的总多糖≥200mg/L、总皂甙≥80mg/L。
5.一种权利要求1～4中任意一项所述补血益气养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、挑选中药原料，去除中药原料中的杂质及腐烂物；
b、将西洋参、桂圆、枸杞子、黄芪、川芎、紫芝、当归和熟地黄按重量份进行配比并混合，获得混合中药；
将所述混合中药按质量比1:10-25加入60％-80％vol乙醇中浸泡6～12h后，进行超声辅助提取，提取条件为：超声功率80-100Hz、时间15-30min、温度60-65℃，获得一次提取液；所得滤渣再按相同的提取条件进行第二次超声辅助提取，获得二次提取液；将两次提取液混合，浓缩至原体积的1/5～1/10，获得混合中药提取浓缩液；
c、对所述混合中药提取浓缩液的总多糖和总皂甙进行分析检测；
d、选择27-38％vol的白酒为基酒，添加所述混合中药提取浓缩液，再经过滤处理后，即制得补血益气养生酒。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：步骤d中所述混合中药提取浓缩液的添加量根据所需补血益气养生酒的酒体稳定和/或总多糖和/或总皂甙的含量而定。