技术特征：
技术总结
本发明属于烟草制备技术领域，具体涉及一种针对烟草薄片中果胶的两步降解法。本发明将特定菌种首先进行发酵，获得最高果胶酶酶活的粗酶液，然后将粗酶液采用“两步法”用于烟草薄片工艺生产线上，以降低其浸取液和浆料中果胶含量。初步试验表明，本发明所得粗酶液的酶活最高可达2432.63U/mL，进一步用于烟草薄片生产线后，可将烟草薄片中果胶含量由2.00%降低到1.52%。将处理后烟草薄片用于卷烟后，进一步的感官抽吸评价表明，添加有酶解后烟草薄片的卷烟样品相较于未处理的样品，卷烟烟气更加细腻，甜润感有所增强且刺激性减轻，香气量增加，杂味减少，劲头足，且燃烧性更好，从而较好的改善了烟草的吸食品质。
技术研发人员：许春平;郝辉;陈顺辉;邱建华;李国政;宋金勇;张展;周浩;余金伟;姜宇;王充;冉盼盼
受保护的技术使用者：河南中烟工业有限责任公司;郑州轻工业学院;河南卷烟工业烟草薄片有限公司
技术研发日：2017.05.26
技术公布日：2017.09.19