技术总结
本发明适用于食品加工设备技术领域，提供了一种自动上下料单饼冷却设备，集成冷却装置、自动上下料装置、保湿装置及翻转收料机构，不仅操作简单方便，能够简化工序，减少冷却设备投入，实现自动上下料，冷却效率提高33%~93%，占用厂房面积减少至原来的30%以下，而且可以节省人力，降低劳动强度，避免人与食品的接触，避免烫伤伤害，又能避免单饼在空气中大面积暴露，便于掌控冷却时间及湿度，防止水分过度流失，降低发生二次污染机率，保障了食品质量及卫生。
技术研发人员：刘倩利;刘子烨;宋平
受保护的技术使用者：刘倩利
文档号码：201610775721
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2016.12.21