专利名称：一种对含油食物残渣综合利用的加工方法及其加工设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种食品加工厂含油食物残渣的综合利用技术，尤其指对鱼糜和肉制品等多油脂食物残渣进行综合利用的加工方法及该加工方法涉及的设备。
背景技术：
油脂因具有特别的ロ感和气味，在食品加工过程具有不可替代的作用。随着食品加工业的高速发展，食品的加工量在近几年都以20%以上的年増长率增加。在此情况下，伴随着不同类别的油脂的大量使用，包括动物脂肪的牛油、猪油等；植物油类如大豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、芝麻油和玉米油等，产生了大量的废油，随着加工中的污水排出，对环境造成了很大的污染，且治理难度大。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处，本发明目的在于提供一种对含油食物残渣综合利用的加工方法及其加工设备。经该方法和设备处理后的含油食物残渣可充分燃烧获得高热能，同时避免二次污染。为实现上述目的，本发明技术方案为一种对含油食物残渣综合利用的加工方法，其加工步骤在于①含油食物残渣过滤利用筛网将含油食物残渣进行粗过滤，取得较大的固体残渣；②气浮提油利用除油气浮设备对上述步骤中粗过滤后的污水进行气浮脱脂，取得含水量较高的脂肪泡沫残渣；③混合浓缩把上述步骤①和步骤②所得的固体残渣和脂肪泡沫残渣混合，井利用浓缩槽把含油食物残渣的水分浓缩到60% -85% ；④胶体磨乳化将上述步骤中经水分浓缩的含油食物残渣利用胶体磨进行颗粒细化，使含油食物残渣颗粒能通过100-300目的筛网形成胶状物；⑤高压雾化上述步骤中的胶状物在含油废渣雾化燃烧装置的储料桶内进行加压到10-20KPa，然后利用污水含油废洛雾化燃烧装置的雾化器圆锥形出口实行瞬间减压，使胶状物形成以利后エ序充分燃烧的雾状；⑥气化燃烧上述步骤中的经雾化后的含油食物残渣在含油废渣雾化燃烧装置密闭的燃烧室中燃烧，并保证燃烧的连续性和充分性。所述的含油食物残渣是指除去非食用物质中的塑料、砂石等杂质后的蛋白质、月旨肪、多糖类(淀粉)等物质。所述的加工设备为含油废渣雾化燃烧装置，该装置依序设置ー装载胶状物状含油食物残渣的储料桶、一具有圆锥形出口的雾化器和ー密闭燃烧室；所述的储料桶与ー输料泵和一高压泵通过回流管形成一使胶状物形成雾状的高压回路，该高压回路旁通一回流管连接雾化器，于该回流管上还设置有一调压阀，该雾化器还连接一鼓风机和密闭燃烧室。
上述技术方案的有益之处在于本发明先是混合粗过滤后固体残渣和利用除油气浮设备进行气浮脱脂产生的脂肪泡沫残渣，由于所得的含油食物残渣水分含量较高，一般达80% -95%，无法直接燃料使用，需进ー步浓缩，使水分达到60% -80%。本发明的含油食物残渣成分复杂，且粘度大、颗粒大，给综合利用増加了难度，本方法用胶体磨进ー步细化含油食物残渣颗粒，细度为100-300目。最后通过含油废渣雾化燃烧装置的加压进行雾化，使含水的含油食物残渣充分燃烧，在产热的同时避免二次污染。通过本加工方法处理后的含油食物残渣利用含油废渣雾化燃烧装置进行燃烧，能产生的热值为2000-3000kcal/kg。
图I是本发明加工方法流程示意图；
图2是本发明含油废渣雾化燃烧装置结构示意图。
具体实施例方式现结合附图和实施例说明本发明。如图I所示的一种对含油食物残渣综合利用的加工方法，其加工步骤在于①含油食物残渣过滤利用筛网将含油食物残渣进行粗过滤，取得较大的固体残渣；本发明所述的含油食物残渣是指除去非食用物质中的塑料、砂石等杂质后的蛋白质、月旨肪、多糖类(淀粉)等物质；②气浮提油上述步骤中粗过滤后的污水中仍含有小颗粒残渣、脂肪细小颗粒及在污水中近似乳化的水油细小颗粒。本方法利用除油气浮设备对粗过滤后的污水进行气浮脱脂，取得含水量较高的脂肪泡沫残渣；③混合浓缩把上述步骤①和步骤②所得的固体残渣和脂肪泡沫残渣混合，由于所得的含油食物残渣水分含量较高，一般达80% _95%，无法直接燃料使用。过高的水分含量，燃烧过程使水汽化将消耗较多的热能，所以需进ー步浓缩，本方法利用浓缩槽把含油食物残渣的水分从80% -95%浓缩到60% -80%，以利于提高热效应；④胶体磨乳化将上述步骤中经水分浓缩的含油食物残渣利用胶体磨进行颗粒细化，使含油食物残渣颗粒能通过100-300目的筛网形成胶状物；⑤高压雾化上述步骤中的胶状物燃烧前需在含油废渣雾化燃烧装置的储料桶内进行加压，加压达到10_20KPa，然后利用含油废渣雾化燃烧装置的雾化器圆锥形出口实行瞬间减压，使胶状物形成雾状，以利后エ序充分燃烧；⑥气化燃烧上述步骤中的经雾化后的含油食物残渣在含油废渣雾化燃烧装置密闭的燃烧室中燃烧，过程中不断充入空气，提供氧气供燃烧使用，保证燃烧的连续性和充分性，以达到最好综合利用效果。本发明加工方法所涉及的含油废渣雾化燃烧装置如图2所示，其由依序设置的一装载胶状物状含油食物残渣的储料桶2、一具有圆锥形出口的雾化器7和ー密闭燃烧室8组成。所述的储料桶2与一输料泵3和一高压泵4通过回流管5形成一使胶状物形成雾状的高压回路，该高压回路旁通一回流管10连接雾化器7，于该回流管10上还设置有一调压阀6，该雾化器7还连接一鼓风机9和密闭燃烧室8。所述的储料桶2内设置有搅拌机I。储存于储料桶2的胶状物状含油食物残渣经过高压泵4加压(压カ为10-20Kpa)，然后利用雾化器7特殊设计的圆锥形出口实行瞬间减压，使胶状物雾化，用鼓风机9強制通入空气，使雾化后的含油食物残渣在密闭燃烧室8中燃烧，产生了较高的热值(2000-3000kcal/kg)，同时避免二次污染。
以上实施例仅为说明本发明的技术思想，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护范围之内。
权利要求
1.一种对含油食物残渣综合利用的加工方法，其加工步骤在于 ①含油食物残渣过滤利用筛网将含油食物残渣进行粗过滤，取得较大的固体残渣； ②气浮提油利用除油气浮设备对上述步骤中粗过滤后的污水进行气浮脱脂，取得含水量较高的脂肪泡沫残渣； ③混合浓缩把上述步骤①和步骤②所得的固体残渣和脂肪泡沫残渣混合，并利用浓缩槽把含油食物残渣的水分浓缩到60% -80% ； ④胶体磨乳化将上述步骤中经水分浓缩的含油食物残渣利用胶体磨进行颗粒细化，使含油食物残渣颗粒能通过100-300目的筛网形成胶状物； ⑤高压雾化上述步骤中的胶状物在含油废渣雾化燃烧装置的储料桶内进行加压到10-20KPa，然后利用含油废渣雾化燃烧装置的雾化器圆锥形出口实行瞬间减压，使胶状物形成以利后エ序充分燃烧的雾状； ⑥气化燃烧上述步骤中的经雾化后的含油食物残渣在含油废渣雾化燃烧装置密闭的燃烧室中燃烧，并保证燃烧的连续性和充分性。
2.如权利要求I所述的ー种对含油食物残渣综合利用的加工方法，其特征在于所述的含油食物残渣是指除去非食用物质中的塑料、砂石等杂质后的蛋白质、脂肪、多糖类(淀粉)等物质。
3.如权利要求I或2所述的ー种对含油食物残渣综合利用的加工设备，其特征在于所述的加工设备为含油废渣雾化燃烧装置，该装置依序设置ー装载胶状物状含油食物残渣的储料桶、一具有圆锥形出口的雾化器和ー密闭燃烧室；所述的储料桶与一输料泵和一高压泵通过回流管形成一使胶状物形成雾状的高压回路，该高压回路旁通一回流管连接雾化器，于该回流管上还设置有ー调压阀，该雾化器还连接一鼓风机和密闭燃烧室。
4.如权利要求3所述的ー种对含油食物残渣综合利用的加工设备，其特征在于所述的储料桶内设置有搅拌机。
全文摘要
本发明公开一种对含油食物残渣综合利用的加工方法及其加工设备。经筛网粗过滤所得较大的固体残渣和利用除油气浮设备进行气浮脱脂产生的脂肪泡沫残渣，经混合浓缩使含油食物残渣水分降低到60％-80％。胶体磨细化得到含油食物残渣颗粒能通过100-300目筛网形成胶状物。储存于储料桶的胶状物状含油食物残渣经过高压泵加压(压力为10-20KPa)，然后利用雾化器特殊设计的圆锥形出口实行瞬间减压，使胶状物雾化，用鼓风机强制通入空气，使雾化后的含油食物残渣在密闭燃烧室中燃烧，产生了较高的热值(2000-3000kcal/kg)，同时避免二次污染。
文档编号F23G7/00GK102679367SQ20111006181
公开日2012年9月19日 申请日期2011年3月15日 优先权日2011年3月15日
发明者张清苗 申请人:福建安井食品股份有限公司