技术总结
本实用新型公开了一种酱汁用均质机，属于均质机设备技术领域，旨在提供一种能够利用液体流动能量来提高定子与转子之间相对转速的酱汁用均质机，其技术方案如下，包括机箱、均质管，所述均质管内转动连接有转筒，所述转筒的内侧设置有拨片，另一端设置有定子，所述定子上设置有与转筒连通的通孔，所述定子远离转筒的一侧的外周圆周阵列有若干齿片一，所述均质管内设置有转子，所述转子朝向定子一侧的外周圆周阵列有齿片二，所述齿片二转动构成的圆筒二套设在齿片一转动构成的圆筒一上，所述圆筒一与圆筒二之间的半径之差为2‑4mm，所述转子远离定子的一端设置有用于驱动转子转动的驱动机构，所述转子的转动方向与定子的转动方向相反。
技术研发人员：林建全
受保护的技术使用者：南京劲霸食品有限公司
文档号码：201621355321
技术研发日：2016.12.09
技术公布日：2017.08.15