技术总结
本发明公开了一种检测食品中日落黄的电化学方法，包括以下步骤：(1)氧化锌纳米花的合成；(2)碳糊电极的制备；(3)氧化锌纳米花修饰碳糊电极的制备；(4)标准溶液的制备；(5)标准曲线的绘制；(6)实际检测时，将需要检测的样品进行常规预处理，按照上述实验条件测定其样品对应的氧化峰电流值，根据步骤(5)的线性回归方程计算即可检测待测样品中日落黄的含量。本发明检测食品中日落黄的电化学方法，电极制备简单、操作简便、成本低廉、灵敏度高。
技术研发人员：牙禹;谢丽萍;蒋翠文;李焘;闫飞燕;莫磊兴;廖洁;范业赓;韦宇宁
受保护的技术使用者：广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所
文档号码：201611218041
技术研发日：2016.12.26
技术公布日：2017.05.10