1.一种远程应用冻结管理的方法，其特征在于，所述方法包括：
主控设备获取受控设备的桌面数据，其中，所述受控设备与所述主控设备建立远程通信连接，所述桌面数据包括所述受控设备的屏幕信息，所述受控设备的屏幕信息至少包括一个应用图标；
对所述桌面数据进行处理，并显示所述受控设备的屏幕信息；
若检测到冻结管理操作，则根据所述冻结管理操作发送冻结管理指令，其中，所述冻结管理操作用于对所述受控设备的屏幕信息中的目标应用图标进行操作，所述目标应用图标为所述应用图标中的部分或者全部，所述冻结管理指令用于指示对与所述目标应用图标对应的目标应用进行冻结或者解冻处理；
将所述冻结管理指令发送给所述受控设备，以便所述受控设备根据所述冻结管理指令对所述目标应用进行冻结或者解冻处理。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
当所述冻结管理指令用于指示对所述目标应用进行冻结处理时，所述冻结管理操作为将所述受控设备的屏幕信息中的目标应用图标拖拽到所述受控设备的屏幕的底端。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述若检测到冻结管理操作，则根据所述冻结管理操作发送冻结管理指令之后，所述方法还包括：
将所述目标应用图标从所述受控设备的屏幕信息中删去，并将所述目标应用图标显示在所述受控设备的屏幕的下拉菜单中。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，
当所述冻结管理指令用于指示对所述目标应用进行解冻处理时，所述冻结管理操作为将所述受控设备的下拉菜单中的目标应用图标拖拽到所述受控设备的屏幕上。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
接收所述受控设备发送的密码获取请求；
响应所述密码获取请求，将验证密码发送给所述受控设备，以使所述受控设备在对所述验证密码验证成功后，将所述目标应用进行冻结或者解冻处理。
6.一种远程应用冻结管理的装置，其特征在于，所述装置包括：
获取模块，用于主控设备获取受控设备的桌面数据，其中，所述受控设备与所述主控设备建立远程通信连接，所述桌面数据包括所述受控设备的屏幕信息，所述受控设备的屏幕信息至少包括一个应用图标；
显示模块，用于对所述受控设备的桌面数据进行处理，并显示所述受控设备的屏幕信息；
检测模块，用于若检测到冻结管理操作，则根据所述冻结管理操作发送冻结管理指令，其中，所述冻结管理操作用于对所述受控设备的屏幕信息中的目标应用图标进行操作，所述目标应用图标为所述应用图标中的部分或者全部，所述冻结管理指令用于对与所述目标应用图标对应的目标应用进行冻结或者解冻处理；
第一发送模块，用于将所述冻结管理指令发送给所述受控设备，以便所述受控设备根据所述冻结管理指令的指示对所述目标应用进行冻结或者解冻处理。
7.如权利要求6所述的装置，其特征在于，
当所述冻结管理指令用于指示对所述目标应用进行冻结处理时，所述冻结管理操作为将所述受控设备的屏幕信息中的目标应用图标拖拽到所述受控设备的屏幕的底端。
8.如权利要求6所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
处理模块，用于将所述目标应用图标从所述受控设备的屏幕信息中删去，并将所述目标应用图标显示在所述受控设备的屏幕的下拉菜单中。
9.如权利要求6所述的装置，其特征在于，
当所述冻结管理指令用于指示对所述目标应用进行解冻处理时，所述冻结管理操作为将所述受控设备的下拉菜单中的目标应用图标拖拽到所述受控设备的屏幕上。
10.如权利要求6-9中任意一项所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
接收模块，用于接收所述受控设备发送的密码获取请求；
第二发送模块，用于响应所述密码获取请求，将验证密码发送给所述受控设备，以使所述受控设备在对所述验证密码验证成功后，将所述目标应用进行冻结或者解冻处理。
11.一种终端，其特征在于，所述终端包括如权利要求6至10中任意一项所述的远程应用冻结管理的装置。