1.一种基于电子识别技术的餐牌定位装置，其特征在于：所述餐牌定位装置包括餐牌、餐牌座、点餐单元、信息显示单元和信息处理单元；
所述餐牌在目前使用的、设置有人工识别编号的餐牌的基础上增加设置电子标识码元件；其中，人工识别编号是可供观察、有序排列、不重复的阿拉伯数字编号或者是英文字母加上阿拉伯数字编号；该人工识别编号作为当前点餐信息和当前位置信息的关联要素；电子标识码是指适用于电子识别技术，即能够由电子元件读取到的、符合相关标准的、不重复的标识信息；每一个餐牌同时设置有人工识别编号和电子标识码，且两者唯一对应，任意两个餐牌之间不应存在相同的人工识别编号或者电子标识码；
所述餐牌座固定设置餐桌之上，与信息处理单元信号连接；所述餐桌设置有可供观察的物理位置编号，该编号为有序排列、不重复的阿拉伯数字编号或者是英文字母加上阿拉伯数字编号，用于唯一确定餐桌的物理位置，同时用于工作人员的寻找定位；餐牌座设置有能够读取餐牌电子标识码的读码元件，当餐牌座读取到餐牌的电子标识码，即把该电子标识码和所在餐桌的编号同时发送至信息处理单元，表示该电子标识码对应的餐牌当前所处的餐桌位置；
所述点餐单元用于输入客户的点餐信息以及餐牌的相关信息；与信息处理单元信号连接；餐牌的相关信息包括人工识别编号、电子标识码；或者由工作人员从键盘输入餐牌的人工识别编号，或者在点餐单元设置有能够读取餐牌电子标识码的读码元件，并预先设置有餐牌电子标识码与人工识别编号的对照表，工作人员持餐牌在点餐单元的读码元件位置读取餐牌的电子标识码，点餐单元把电子标识码按照对照表的对应关系自动转换成餐牌人工识别编号；当客户的点餐信息被确认，相关点餐信息即与某个具体的餐牌关联，即该点餐信息同时包含对应餐牌的人工识别编号或者同时包含餐牌的电子标识码和人工识别编号，这些信息发送至信息处理单元，表示某个具体餐牌的当前点餐情况；点餐单元设置有打印元件，能够把客户的点餐信息和对应餐牌的人工识别编号打印出来，以便食品制作人员能够根据打印信息进行食品制作，送餐人员能够根据打印信息进行相关食品的核对和送餐，客户能够根据打印信息进行相关食品的核对和取用；
所述信息显示单元用于向工作人员显示具体餐牌当前所在的餐桌位置，与信息处理单元信号连接；信息显示单元的显示策略包括屏幕自动显示和查询显示；所述屏幕自动显示是指在屏幕上自动显示当前有效的餐牌人工识别编号以及对应的当前餐桌位置，相关信息由信息处理单元提供；所述查询显示是指工作人员在信息显示单元输入某个餐牌的人工识别编号，信息显示单元发送该餐牌的人工识别编号至信息处理单元，信息处理单元向信息显示单元反馈该餐牌人工识别编号对应的当前餐桌位置，以便信息显示单元作出相关显示；
所述信息处理单元的作用是接收和处理相关信息，与餐牌座、点餐单元、信息显示单元信号连接；信息处理单元预先设置有餐牌电子标识码与人工识别编号的对照表，客户确认点餐之后，点餐单元把点餐信息和与之关联的餐牌信息一并发送至信息处理单元，这些信息被信息处理单元保存；若这些信息只有餐牌的人工识别编号而没有餐牌对应的电子标识码，则信息处理单元即从对照表中根据餐牌人工识别编号查找，找出对应的餐牌电子标识码，然后把餐牌电子标识码补充储存，形成餐牌电子标识码、餐牌人工识别编号、餐牌对应的点餐信息的有序的记录；餐牌座接收到客户所持餐牌的电子标识码，即把该电子标识码和对应的餐桌的物理位置编号一并发送至信息处理单元，信息处理单元即根据该电子标识码从之前保存的信息中找到对应的记录，并在这些记录增加对应的餐桌物理位置编号，若这些记录之前已经保存有餐桌物理位置编号，则把新的餐桌物理位置编号替换掉原来保存的餐桌物理位置编号；这样，就形成了餐牌电子标识码、餐牌人工识别编号、餐牌对应的点餐信息、餐牌当前所处餐桌的具体物理位置这样的完整、有序的信息记录；这些记录其中的餐牌人工识别编号和餐牌当前所处餐桌的具体物理位置编号向信息显示单元提供。
2.根据权利要求1所述的一种基于电子识别技术的餐牌定位装置，其特征在于：所述餐牌定位装置配合现有智能化点餐系统使用，成为新的智能化点餐系统的子系统；或者，相关功能整合到现有智能化点餐系统，成为新的智能化点餐系统的有机组成部份；具体是：所述新的智能化点餐系统除保留原有智能化点餐系统的功能之外，须作出改进；这些改进包括改造餐牌，增设餐牌座，在类似工作单元增加功能；其中：
改造餐牌是指在目前使用的、设置有人工识别编号的餐牌的基础上增加设置电子标识码元件，其中，人工识别编号是可供观察、有序排列、不重复的阿拉伯数字编号或者是英文字母加上阿拉伯数字编号；该人工识别编号作为当前点餐信息和当前位置信息的关联要素；电子标识码是指适用于电子识别技术，即能够由电子元件读取到的、符合相关标准的、不重复的标识信息；每一个餐牌同时设置有人工识别编号和电子标识码，且两者唯一对应，任意两个餐牌之间不应存在相同的人工识别编号或者电子标识码；
增设餐牌座是指增加设置餐牌座，这些餐牌座固定设置餐桌之上，与智能化点餐系统的信息处理单元信号连接；所述餐桌设置有可供观察的物理位置编号，该编号为有序排列、不重复的阿拉伯数字编号或者是英文字母加上阿拉伯数字编号，用于唯一确定餐桌的物理位置，同时用于工作人员的寻找定位；餐牌座设置有能够读取餐牌电子标识码的读码元件，当餐牌座读取到餐牌的电子标识码，即把该电子标识码和所在餐桌的编号同时发送至信息处理单元，表示该电子标识码对应的餐牌当前所处的餐桌位置；
在类似工作单元增加功能是指增加以下功能：
第一，在智能化点餐系统的点餐单元除保留原点菜输入功能之外，增加键盘录入餐牌人工识别编号的功能；或者，智能化点餐系统的点餐单元设置有能够读取餐牌电子标识码的读码元件，并预先设置有餐牌电子标识码与人工识别编号的对照表，工作人员持餐牌在点餐单元的读码元件位置读取餐牌的电子标识码，点餐单元把电子标识码按照对照表的对应关系自动转换成餐牌人工识别编号；当客户的点餐信息被确认，该点餐信息同时包含对应餐牌的人工识别编号或者同时包含对应餐牌的电子标识码以及人工识别编号，这些信息发送至智能化点餐系统的信息处理单元；
第二，在智能化点餐系统的信息显示单元增加向工作人员显示具体餐牌当前所在的餐桌位置的功能；信息显示单元的显示策略包括屏幕自动显示和查询显示；所述屏幕自动显示是指在屏幕上自动显示当前有效的餐牌人工识别编号以及对应的当前餐桌位置，相关信息由智能化点餐系统的信息处理单元提供；所述查询显示是指工作人员在信息显示单元输入某个餐牌的人工识别编号，信息显示单元发送该餐牌的人工识别编号至信息处理单元，信息处理单元向信息显示单元反馈该餐牌人工识别编号对应的当前餐桌位置，以便信息显示单元作出相关显示；
第三，在智能化点餐系统的信息处理单元增加接收和处理与餐牌以及餐牌座的相关信息；具体是：信息处理单元预先设置有餐牌电子标识码与人工识别编号的对照表，客户确认点餐之后，点餐单元把点餐信息和与之关联的餐牌信息一并发送至信息处理单元，这些信息被信息处理单元保存；若这些信息只有餐牌的人工识别编号而没有餐牌对应的电子标识码，则信息处理单元即从对照表中根据餐牌人工识别编号查找，找出对应的餐牌电子标识码，然后把餐牌电子标识码补充储存，形成餐牌电子标识码、餐牌人工识别编号、餐牌对应的点餐信息的有序的记录；餐牌座接收到客户所持餐牌的电子标识码，即把该电子标识码和对应的餐桌的物理位置编号一并发送至信息处理单元，信息处理单元即根据该电子标识码从之前保存的信息中找到对应的记录，并在这些记录增加对应的餐桌物理位置编号，若这些记录之前已经保存有餐桌物理位置编号，则把新的餐桌物理位置编号替换掉原来保存的餐桌物理位置编号；这样，就形成了餐牌电子标识码、餐牌人工识别编号、餐牌对应的点餐信息、餐牌当前所处餐桌的具体物理位置这样的完整、有序的信息记录；这些记录其中的餐牌人工识别编号和餐牌当前所处餐桌的具体物理位置向信息显示单元提供。