专利名称：一种羊肚菌菌核快速生成方法
技术领域：
本发明涉及一种羊肚菌菌核快速生成方法。
背景技术：
羊肚菌是一种名贵食用菌，它的仿生驯化栽培是国内外研究的热点。目前，大多数栽培方法都要以菌种产生大量菌核为前提，菌核对诱发形成子实体原基有促进作用，生成 优质菌核的菌种是羊肚菌栽培成功的保证。菌核是由菌丝凝聚和粘附而形成的一种休眠 体，同时它又是糖类和脂类等营养物质的贮藏体，也是菌丝在抵御不良环境的变态体。而羊 肚菌菌丝生长迅速但菌丝纤细不健壮，很难形成菌核。目前，羊肚菌菌种生产中若要产生菌 核，基本上是在菌袋内通过长时间培养，一般培养出菌核需要90天甚至更长的时间，时间 过长会导致菌种老化出水，菌核质地发软甚至坏死，再生能力较差。因此，设计探索出一种 能快速生成羊肚菌菌核，且菌核质量优良的方法对羊肚菌的栽培研究有重大现实意义。
发明内容
本发明目的是提供一种羊肚菌菌核快速生成方法，解决目前羊肚菌菌种生产过程 中不易形成菌核的问题。本发明是这样实现的1.将煮熟的小麦捞出淋干，装入玻璃瓶内，小麦装入量为玻璃瓶体积的60 80%，盖上棉塞后在温度121 126°C，压力0. 12 0. 15Mpa的条件下灭菌30 40min。2.在经过灭菌冷却后装有煮熟小麦的玻璃瓶内，接入羊肚菌原种PDA菌块，每 400ml小麦接入羊肚菌原种PDA菌块1cm2，接入羊肚菌原种PDA菌块后盖上棉塞，置于25°C 培养箱中，在IOOlx光照下培养，棉塞要松紧适度，使瓶内有充足的氧气并避免杂菌的侵入 引起污染。培养25 30d，羊肚菌菌丝基本满瓶。3.羊肚菌菌丝基本满瓶后塞紧棉塞，放入15°C的培养箱中暗光培养10 15d，羊 肚菌菌核大量生成，并布满整瓶。本发明能够在35 45天内生成大量的优质羊肚菌菌核，菌核质地坚硬，颜色金 黄，再生能力强，明显优于目前长时间菌丝培养产生菌核的方法，生成的带有大量菌核的瓶 装菌种可以直接作为栽培种使用，也可作为原种进行扩繁。
具体实施例方式1.将煮熟淋干的小麦350ml装入500ml普通玻璃输液瓶内，盖上棉塞后在温度 121 126°C，压力0. 12 0. 15Mpa的条件下灭菌30 40min。2.在经过灭菌冷却后装有煮熟小麦的普通玻璃输液内，接入羊肚菌原种PDA菌块 lcm2，盖上棉塞，松紧适度，置于25°C培养箱中IOOlx光照培养25 30d，菌丝基本满瓶。3.羊肚菌菌丝基本满瓶后塞紧棉塞，放入15°C的培养箱中暗光培养10 15d，羊 肚菌菌核大量生成，并布满整瓶。
权利要求
一种羊肚菌菌核快速生成方法，其特征是(1)将煮熟的小麦捞出淋干，装入玻璃瓶内，小麦装入量为玻璃瓶体积的60～80％，盖上棉塞后在温度121～126℃，压力0.12～0.15Mpa的条件下灭菌30～40min；(2)在经过灭菌冷却后装有煮熟小麦的玻璃瓶内，接入羊肚菌原种PDA菌块，每400ml小麦接入羊肚菌原种PDA菌块1cm2，接入羊肚菌原种PDA菌块后盖上棉塞，棉塞要松紧适度，置于25℃培养箱中，在100lx光照下培养25～30d，羊肚菌菌丝基本满瓶；(3)羊肚菌菌丝基本满瓶后塞紧棉塞，放入15℃的培养箱中暗光培养10～15d，羊肚菌菌核大量生成。
全文摘要
本发明公开了一种羊肚菌菌核快速生成方法，其特征是(1)将煮熟的小麦捞出淋干，装入玻璃瓶内，盖上棉塞后在温度121～126℃、压力0.12～0.15MPa的条件下灭菌30～40min；(2)在经过灭菌冷却后装有煮熟小麦的玻璃瓶内，接入羊肚菌原种PDA菌块，之后盖上棉塞，置于25℃培养箱中，在100lx光照下培养25～30d；(3)羊肚菌菌丝基本满瓶后塞紧棉塞，放入15℃的培养箱中暗光培养10～15d，羊肚菌菌核大量生成。本发明能够快速生成大量的优质羊肚菌菌核，菌核质地坚硬，颜色金黄，再生能力强，可以直接作为栽培种使用，也可作为原种进行扩繁。
文档编号A01G1/04GK101828482SQ20101018572
公开日2010年9月15日 申请日期2010年5月28日 优先权日2010年5月28日
发明者侯志江, 徐中志, 戚淑威, 王泽清, 程远辉, 赵琪 申请人:云南省农业科学院高山经济植物研究所