维他命膏及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种用于宠物补充维他命的维他命膏及其制备方法，按如下质量百分比配制：维他命组分0.25%～0.35%、淀粉10%～20%、白砂糖10%～20%、葡萄糖5%～10%、食用纤维1%～5%、蛋白粉4%～10%、调味剂3%～8%、动物油10%～18%、苯甲酸钠0.1%～0.25%、矿物质1%～3%，余量由水补足，其中维他命组分包括维他命A、维他命D、维他命E、维他命B族按如下质量百分比配制：维他命A1.5%～2%、维他命D0.005%～0.01%、维他命E40%～56%、维他命B族42%～62.2%，本发明还提供了上述制剂的制备方法，上述配料通过特定比例配合加入营养膏中，配合宠物日常得到的营养来源，使宠物的维他命摄入量尽可能地保持科学的平衡。
【专利说明】维他命膏及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种宠物用营养品。
【背景技术】
[0002]宠物需要的营养素有几十种之多，这几十种营养素可被归纳为六大类:蛋白质、月旨肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。这六大营养素，有一部分容易受客观因素影响而导致缺乏，如外界环境的温度、湿度的影响，或加工和存储中遭受破坏。因此常规的日粮不能满足它的需要，容易失衡需要额外补充。
[0003]随着宠物保健意识加强，需求不断增大，市场上出现了众多宠物营养产品。目前有一些用于宠物补充维他命的营养产品，如维他命营养膏。无论对于人类或者宠物，维他命摄入量过高或过低都有严重危害，而人们普遍对维他命摄入量没有科学的认识。对于宠物的营养来源主要源自宠物粮，作为辅助营养品，目前营养膏产品普遍不能依照实际情况为服用宠物提供适量的维他命补充，容易造成过量。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种配合宠物粮给宠物补充均衡剂量的维他命营养膏。
[0005]根据本发明的一个方面，提供了一种维他命膏，其组分按质量百分比包括:
[0006]维他命组分0.25%?0.35% ；
[0007]淀粉10% ?20% ；
[0008]白砂糖10% ?20% ；
[0009]葡萄糖5%?10% ；
[0010]食用纤维1%?5%;
[0011]蛋白粉4%?10%;
[0012]调味剂3%?8%;
[0013]动物油10% ?18% ；
[0014]苯甲酸钠0.1% ?0.25% ；
[0015]矿物质1%?3%;
[0016]余量由水补足，
[0017]维他命组分包括维他命A、维他命D、维他命E、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B5、维他命B6、维他命B9、维他命B12按如下质量百分比配制:
[0018]维他命Al.5% ?2% ；
[0019]维他命D0.005% ?0.01% ；
[0020]维他命E40% ?56% ；
[0021 ]维他命 B113% ?14% ；
[0022]维他命B2L 1% ?1.4% ；
[0023]维他命B312% ?13% ；[0024]维他命B55% ?8% ；
[0025]维他命B62% ?7% ；
[0026]维他命B90.9% ?1.8% ；
[0027]维他命B128% ?17%。
[0028]优选的，在一些实施方式中，维他命组分按如下质量百分比配制:
[0029]维他命Al.5% ?1.9% ；
[0030]维他命D0.007% ?0.01% ；
[0031 ]维他命 E46% ?54% ；
[0032]维他命B113% ?14% ；
[0033]维他命B2L 2% ?1.3% ；
[0034]维他命B312% ?13% ；
[0035]维他命B57% ?8% ；
[0036]维他命B63% ?5% ；
[0037]维他命B9L 3% ?1.8% ；
[0038]维他命B127% ?9%。
[0039]一种维他命膏的制备方法，包括以下步骤:
[0040](I)淀粉、蛋白粉按配方比例称量投入配料罐内，按配方比例加入水搅拌成浆；
[0041](2)开启配料罐的进汽开关，将步骤(I)所得产物边搅拌边加热到70?80°C时，将白砂糖、葡萄糖、维他命组分、食用纤维和动物油按配方比例称量并依次投入配料罐；
[0042](3)将步骤(2)所得产物搅拌煮沸后依次加入按配方比例称量所得的调味剂、苯甲酸钠、矿物质至配料罐中，继续煮沸20?30分钟。
[0043]在一些实施方式中，配料罐为蒸汽加热配料罐。
[0044]在一些实施方式中，配料罐的蒸汽压控制为1.5MPa。
[0045]其有益效果是，维他命组分是营养膏的活性成分，其中:
[0046]维生素A具有维持正常视觉、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖、抑制肿瘤生长等功能；
[0047]维生素B族是食物释放能量的关键，全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用，各种VB的作用是相辅相成的，简称木桶原理，因此所有细胞对VB的需求是完全相同的；
[0048]维生素D提高钙的吸收，预防骨质疏松，对神经肌肉功能、炎症都有作用，还影响许多基因的表达和翻译，调节细胞的增殖、转化和凋亡；
[0049]维生素E具有延缓衰老、减少细胞消耗量、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害、改善脂质代谢、预防癌症、扩张血管及抗凝血、强化肝细胞膜、促进性激素分泌等作用。
[0050]上述配料通过特定比例配合加入营养膏中，配合宠物日常得到的营养来源，使宠物的维他命摄入量尽可能地保持科学的平衡。
【具体实施方式】
[0051]实施例1:
[0052]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.25公斤、淀粉20公斤、白砂糖10公斤、葡萄糖5公斤、食用纤维5公斤、蛋白粉10公斤、调味剂3公斤、动物油10公斤、苯甲酸钠
0.1公斤、矿物质3公斤、水33.65公斤，其中维他命A5克、维他命D0.0125克、维他命E140克、维他命&32.5克、维他命B22.75克、维他命B330克、维他命B512.5克、维他命B65克、维他命B92.25克、维他命B1220克。
[0053]制备工艺:
[0054](I)根据上述重量将称量所得的淀粉、蛋白粉投入蒸汽加热配料罐内，按配方比例加入水搅拌成浆；
[0055](2)开启蒸汽加热配料罐的进汽开关，蒸汽压控制为1.5MPa，将步骤(I)所得产物边搅拌边加热到70?80°C时，将白砂糖、葡萄糖、维他命组分、食用纤维和动物油按上述重量称量并依次投入蒸汽加热配料罐，投料时间控制在5分钟内；
[0056]( 3 )将步骤(2 )所得产物同时进行搅拌和加热至煮沸，依次加入按上述重量称量所得的调味剂、苯甲酸钠、矿物质至蒸汽加热配料罐中，投料时间控制在5分钟内，继续煮沸20?30分钟后出料罐装。
[0057]调味剂采用第五代复合型增味剂，第五代复合型增味剂由是核甘酸盐、有机酸盐、氨基酸、肉香源类物质等组分通过复合而成，本实施例中采用的是型号为翼邦生物/U，PAL-109L的增味剂。
[0058]食用纤维包括果胶、粗纤维、寡糖、木质素等，本实施例中使用的为从燕麦草中提取的粗纤维。动物油一般选择猪油，从其中提取出的饱和脂肪酸，具有促进脂溶性维生素的吸收作用。
[0059]食用纤维包括果胶、粗纤维、寡糖、木质素等，本实施例中使用的为从燕麦草中提取的粗纤维。动物油一般选择羊油或黄油，本实施例中使用的为羊油，从其中提取出的饱和脂肪酸，具有促进脂溶性维生素的吸收作用。
[0060]宠物必须矿物质包括常量元素韩、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；微量元素铁、铜、猛、锌、硒、碘、钴、钥、氟、铬、镉、娃、银、镍、锡、铅、砷、锂、硼、溴。本实施例中矿物质为碘、铁、镁、锰按照3:1.2:4:1.8配比。
[0061]实施例2:
[0062]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.35公斤、淀粉10公斤、白砂糖20公斤、葡萄糖10公斤、食用纤维I公斤、蛋白粉4公斤、调味剂8公斤、动物油18公斤、苯甲酸钠0.25公斤、矿物质I公斤、水27.4公斤，其中维他命A5.25克、维他命D0.035克、维他命E140克、维他命B09克、维他命B24.9克、维他命B345.5克、维他命B528克、维他命B624.5克、维他命B96.3克、维他命B1246.55克。
[0063]制备工艺同实施例1。
[0064]实施例3:
[0065]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纤维4公斤、蛋白粉8公斤、调味剂4公斤、动物油15公斤、苯甲酸钠0.15公斤、矿物质2公斤、水26.55公斤，其中维他命A5.1克、维他命D0.02克、维他命E125.1克、维他命&40.5克、维他命B23.9克、维他命B337.5克、维他命B518克、维他命B615克、维他命B93.9克、维他命B1251克。
[0066]制备工艺同实施例1。[0067]实施例4:
[0068]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纤维4公斤、蛋白粉8公斤、调味剂4公斤、动物油15公斤、苯甲酸钠
0.15公斤、矿物质2公斤、水26.55公斤，其中维他命A4.5克、维他命D0.021克、维他命E162克、维他命BJ9克、维他命B23.6克、维他命B336克、维他命B521克、维他命B69克、维他命B93.9克、维他命B1221克。
[0069]制备工艺同实施例1。
[0070]实施例5:
[0071]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纤维4公斤、蛋白粉8公斤、调味剂4公斤、动物油15公斤、苯甲酸钠
0.15公斤、矿物质2公斤、水26.55公斤，其中维他命A5.7克、维他命D0.03克、维他命E138克、维他命&42克、维他命B23.9克、维他命B339克、维他命B524克、维他命B615克、维他命B95.4克、维他命B1227克。
[0072]制备工艺同实施例1。
[0073]实施例6:
[0074]原料总量为100公斤。其中，维他命组分0.3公斤、淀粉15公斤、白砂糖15公斤、葡萄糖8公斤、食用纤维4公斤、蛋白粉8公斤、调味剂4公斤、动物油15公斤、苯甲酸钠
0.15公斤、矿物质2公斤、水26.55公斤，其中维他命A4.8克、维他命D0.0.027克、维他命E150.45克、维他命B00.5克、维他命B23.75克、维他命B337.5克、维他命B522.5克、维他命B612克、维他命B94.5克、维他命B1224克。
[0075]制备工艺同实施例1。
[0076]综上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作成若干改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.维他命膏，其组分按质量百分比包括: 维他命组分0.25%~0.35% ； 淀粉10%~20% ； 白砂糖10%~20% ； 葡萄糖5%~10% ； 食用纤维1%~5% ； 蛋白粉4%~10%; 调味剂3%~8% ； 动物油10%~18% ； 苯甲酸钠0.1%~0.25% ； 矿物质1%~3% ； 余量由水补足， 其特征在于，所述维他命组分包括维他命A、维他命D、维他命E、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B5、维他命B6、维他命B9、维他命B12按如下质量百分比配制: 维他命Al.5%~2% ； 维他命 D0.005% ~0.01% ； 维他命E40%~56% ； 维他命B1IS0Zo~14% ； 维他命B2L 1%~1.4% ； 维他命B312%~13% ； 维他命B55%~8% ； 维他命B62%~7% ； 维他命B90.9%~1.8% ； 维他命B128%~17%。
2.根据权利要求1所述的维他命膏，其特征在于，所述维他命组分按如下质量百分比配制: 维他命Al.5%~1.9% ； 维他命 D0.007% ~0.01% ； 维他命E46%~54% ； 维他命B1IS0Zo~14% ； 维他命B2L 2%~1.3% ； 维他命B312%~13% ； 维他命B57%~8% ； 维他命B63%~5% ； 维他命B9L 3%~1.8% ； 维他命B127%~9%。
3.根据权利要求1或2所述的维他命膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (O淀粉、蛋白粉按配方比例称量投入配料罐内，按配方比例加入水搅拌成浆； (2)开启配料罐的进汽开关，将步骤(1)所得产物边搅拌边加热到70~80°C时，将白砂糖、葡萄糖、维他命组分、食用纤维和动物油按配方比例称量并依次投入配料罐； (3)将步骤(2)所得产物搅拌煮沸后依次加入按配方比例称量所得的调味剂、苯甲酸钠、矿物质至配料罐中，继续煮沸20~30分钟。
4.根据权利要求3所述的维他命膏的制备方法，其特征在于，所述配料罐为蒸汽加热配料罐。
5.根据权利要求3所述的维他命的制备方法，其特征在于，所述配料罐的蒸汽压控制为 1.5MPa。
【文档编号】A23K1/18GK103734478SQ201310751054
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】包金旺 申请人:深圳市红瑞生物科技有限公司