一种葛根总黄酮的提取方法及其改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法
【专利摘要】本发明公开了一种葛根总黄酮的提取方法，其步骤为：（1）洗净并切成小块；（2）加入乙醇溶液，浸渍后取出浸渍液；（3）将浸渍液混合后上大孔吸附树脂柱，乙醇洗脱，收集洗脱液；（4）将洗脱液进行浓缩，再过滤去除沉淀物；（5）滤液浓缩，萃取，浓缩、干燥。本发明还公开了葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法。葛根总黄酮是一种含有酚羟基的黄酮类化合物,其主要成分是异黄酮类化合物。葛根总黄酮具有提高抗氧化酶活性，减少MDA生成，减弱自由基介导的脂质过氧化反应对机体的损害，增强机体抗氧化损伤的。本发明将葛根总黄酮添加到肉鸡生产中，避免人工合成的添加剂在肉鸡中的残留，同时改善肉鸡生产性能及鸡肉品质。
【专利说明】一种葛根总黄酮的提取方法及其改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明属于肉鸡生产中的添加剂【技术领域】，具体涉及葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法。
【背景技术】
[0002]随着现代饲料工业的快速发展，大量人工合成的添加剂如抗生素、促长素、驱虫齐U、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。但随着研究的深入，人们逐渐认识到这些添加剂给人和动物健康带来的危害，如导致产生的耐药性和药物残留，已成为肉类食品中的一种新的污染源。同时，由于集约化养殖的发展以及全价饲料的普及，肉鸡的生长速度较以往有较大提髙，但其肉质风味却有下降之势。而中草药由于其天然性、毒副作用少、抗药性不显著以及多功能性等特点，已经成为人们开拓饲料添加剂的新来源。
[0003]葛根为豆科植物野葛或粉葛的干燥根，具有解肌退热、升阳止泻、透疹生津的功效。葛根中含有总黄酮活性成分，包括葛根素、大豆苷、大豆苷元等异黄酮类化合物。从理论上分析，葛根总黄酮具有提高抗氧化酶活性，减少MDA生成，减弱自由基介导的脂质过氧化反应对机体的损害，增强机体抗氧化损伤的。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是提供葛根总黄酮提取物作为植物活性成分制备成饲料添加剂应用于肉鸡生产中，使用葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法。
[0005]本发明通过以下技术方案解决上述技术问题:
一种葛根总黄酮的提取方法，其步骤为:
(1)取葛根药材，洗净并切成小块；
(2)加入为葛根药材6?10倍体积的30?80%乙醇溶液，浸溃0.5?2小时后取出浸溃液，每份葛根药材提取I?3次；
(3)将浸溃液混合后上大孔吸附树脂柱，先用水洗脱杂质，再用30?70%的乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液；
(4)将收集的乙醇洗脱液进行浓缩，浓缩后，加乙醇使浓缩液中乙醇浓度达70?80%，再过滤去除沉淀物；
(5)滤液浓缩，加正丁醇萃取，回收正丁醇，浓缩、干燥，葛根黄酮得率为5?10%。葛根总黄酮提取物中葛根素含量为50?80%。
[0006]葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法，其特征在于，在肉鸡的每千克基础日粮中添加的10?100mg葛根总黄酮。
[0007]为了获得更好的技术效果，每千克基础日粮中优选添加10?500mg葛根总黄酮；每千克基础日粮中优选添加10?250mg葛根总黄酮。
[0008]葛根总黄酮是葛根的乙醇提取物，它是一种含有酚羟基的黄酮类化合物，其主要成分是异黄酮类化合物，这类化合物的主要成分为大豆甙、大豆甙元和葛根素。从理论上分析，葛根总黄酮具有提高抗氧化酶活性，减少MDA生成，减弱自由基介导的脂质过氧化反应对机体的损害，增强机体抗氧化损伤的。本发明将天然的葛根总黄酮这一活性成分，添加到肉鸡生产中，避免人工合成的添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂肉鸡中的残留，同时改善肉鸡生产性能及鸡肉品质。
【具体实施方式】
[0009]下面通过实施例对本发明做进一步描述，但本发明并不限于实施例所述范围。
[0010]实施例1
一种葛根总黄酮的提取方法，其步骤为:
(1)取葛根药材，洗净并切成小块；
(2)加入为葛根药材6?10倍体积的30?80%乙醇溶液，浸溃0.5?2小时后取出浸溃液，每份葛根药材提取I?3次；
(3)将浸溃液混合后上大孔吸附树脂柱，先用水洗脱杂质，再用30?70%的乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液；
(4)将收集的乙醇洗脱液进行浓缩，浓缩后，加乙醇使浓缩液中乙醇浓度达70?80%，再过滤去除沉淀物；
(5)滤液浓缩，加正丁醇萃取，回收正丁醇，浓缩、干燥，葛根黄酮得率为5?10%。葛根总黄酮提取物中葛根素含量为50?80%。
[0011]对通过上述方法获得的葛根总黄酮含量进行测定:采用高效液相色谱法测定葛根总黄酮的含量。称取5.6mg葛根黄酮粉末于小瓶中，加1mL质量分数为60%的乙醇,超声波溶解。用葛根素做标准曲线，用高效液相色谱仪取1uL测定，测得葛根中葛根素含量为73.17%。
[0012]实施例2
葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法，其特征在于，在肉鸡的基础日粮中添加的葛根总黄酮。
[0013](I)选用I日龄AA肉鸡275只，初重在45_50g，随机分成5个处理组，每组5个重复，每个重复11羽(见表I)。试验前对鸡舍及周边的环境和试验用具进行彻底消毒处理。试验鸡采用笼养，试验期内控制温度、湿度、光照和自然通风，第1、2天鸡舍24h/d光照，之后为23h/d，即在晚上停止照明lh。第I周保持舍温在32-34°C，之后温度达到24°C就结束供暖。自由采食和饮水，按常规程序免疫。试验时间为期42天。
[0014]
【权利要求】
1.一种葛根总黄酮的提取方法，其步骤为: (1)取葛根药材，洗净并切成小块； (2)加入为葛根药材6?10倍体积的30?80%乙醇溶液，浸溃0.5?2小时后取出浸溃液，每份葛根药材提取I?3次； (3)将浸溃液混合后上大孔吸附树脂柱，先用水洗脱杂质，再用30?70%的乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液； (4)将收集的乙醇洗脱液进行浓缩，浓缩后，加乙醇使浓缩液中乙醇浓度达70?80%，再过滤去除沉淀物； (5)滤液浓缩，加正丁醇萃取，回收正丁醇，浓缩、干燥，葛根黄酮得率为5-10%，葛根总黄酮提取物中葛根素含量为50?80%。
2.—种权利要求1所述的葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法，其特征在于，在肉鸡的每千克基础日粮中添加的10?100mg葛根总黄酮。
3.如权利要求2所述的葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法，其特征在于，每千克基础日粮中优选添加10?500mg葛根总黄酮。
4.如权利要求2或3所述的葛根总黄酮改善肉鸡生产性能及鸡肉品质的方法，其特征在于，每千克基础日粮中优选添加10?250mg葛根总黄酮。
【文档编号】A23K1/18GK104171503SQ201410313677
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年7月3日 优先权日:2014年7月3日
【发明者】宋小珍, 上官新晨, 陈玉敏, 黄涛, 张清峰, 许兰娇, 符运斌 申请人:江西农业大学