一种木耳培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种木耳培养基及其制备方法，由以下重量份组分制成：皇竹草粉60-80份、玉米芯8-12份、棉籽壳8-12份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、大蒜粉0.6-0.8份，荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水55-65份。制备方法：将皇竹草晒干至水分10-30％，粉碎过20-40目筛，得皇竹草粉；按比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉，荷叶粉、硅藻土，充分搅拌，再加入水，充分搅拌；然后装袋，每袋装料2-3kg；灭菌，冷却至室温，即得木耳培养基。本发明的木耳培养基以皇竹草为主要原料，添加玉米芯、大蒜粉、荷叶粉和硅藻土，提高木耳产量和营养，提高木耳的抗病和抗杂菌感染能力。
【专利说明】一种木耳培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食用菌种植【技术领域】，尤其涉及一种木耳培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 木耳，属于真菌界，担子菌门，木耳目，木耳科，木耳属。味甘，性平，具有很多药用 功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光 焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
[0003] 现有技术中栽培木耳的培养基多数是采用木屑、棉籽皮、农作物秸杆粉碎物、麸 皮、矿物质等按一定比例制成，成本高，而且普遍存在产量低，品质差，污染率高，产量不稳 定等问题。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种木耳培养基及其制备方法，克服 现有技术中木耳培养基产量低，易受杂菌感染的问题。
[0005] 为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：
[0006] 一种木耳培养基，由以下重量份的组分制成：皇竹草粉60-80份、玉米芯8-12份、 棉籽壳8-12份、蔗糖0. 6-1. 0份、石膏粉0. 8-1. 2份、大蒜粉0. 6-0. 8份，荷叶粉0. 5-0. 7 份、娃藻土 1. 2-1. 4份、水55_65份。
[0007] 优选地，所述的木耳培养基由以下重量份的组分制成：皇竹草粉70份、玉米芯10 份、棉籽壳10份、蔗糖0. 8份、石膏粉I. 0份、大蒜粉0. 7份，荷叶粉0. 6份、硅藻土 1. 3份、 水60份。
[0008] 所述的木耳培养基的制备方法，包括以下制备步骤：
[0009] (1)将皇竹草晒干至水分10-30%，粉碎后过20-40目筛，得皇竹草粉；
[0010] (2)按照上述重量份比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉，荷 叶粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料；
[0011] (3)将混合料装袋，每袋装料2-3kg;
[0012] (4)将装袋的混合料在温度100-1KTC条件下灭菌20-22小时，然后冷却至室温， 即得木耳培养基。
[0013] 与已有技术相比，本发明的有益效果如下：
[0014] (1)本发明的木耳培养基，以皇竹草为主要原料，同时添加适量的玉米芯，皇竹草 是生态牧草，含有大量粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和木素，可替代棉籽壳，提高木耳产量和营 养，而且皇木草可随意种植，产量高，再生能力强，原料可实现自给自足；
[0015] (2)本发明培养基中添加大蒜粉和荷叶粉，提高了木耳的抗病和抗杂菌感染能力， 有效杀灭杂菌和病毒，保证了木耳健康生长；
[0016] (3)本发明培养基中添加硅藻土，硅藻土具有超微细孔能够自动吸收培养基中过 多的水分，将其储存起来，如果培养基中的水份减少、湿度下降，硅藻土能够将储存在超微 细孔中的水分释放出来，维持正常的湿度，因此培养基湿度稳定，木耳产量高。
【具体实施方式】
[0017] 以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不仅限于这些实施例，在未 脱离本发明宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
[0018] 实施例1:
[0019] 将皇竹草晒干至水分10%，粉碎后过20目筛，得皇竹草粉；称取皇竹草粉60kg、 玉米芯12kg、棉籽壳12kg、蔗糖0. 6kg、石膏粉0. 8kg、大蒜粉0. 6kg，荷叶粉0. 5kg、硅藻土 I. 2kg混合，并充分搅拌，然后加入水55kg，并充分搅拌，得混合料；将混合料装入耐高温聚 乙烯塑料袋里，每袋装料2kg;将装袋的混合料在温度KKTC条件下灭菌22小时，然后冷却 至室温，即得木耳培养基。
[0020] 实施例2 :
[0021] 将皇竹草晒干至水分20%，粉碎后过30目筛，得皇竹草粉；称取皇竹草粉70kg、 玉米芯10kg、棉籽壳10kg、蔗糖0. 8kg、石膏粉I. 0kg、大蒜粉0. 7kg，荷叶粉0. 6kg、硅藻土 I. 3kg混合，并充分搅拌，然后加入水60kg，并充分搅拌，得混合料；将混合料装入耐高温聚 乙烯塑料袋里，每袋装料2. 5kg;将装袋的混合料在温度105°C条件下灭菌20小时，然后冷 却至室温，即得木耳培养基。
[0022] 实施例3 :
[0023] 将皇竹草晒干至水分30%，粉碎后过40目筛，得皇竹草粉；称取皇竹草粉80kg、玉 米芯8kg、棉籽壳8kg、鹿糖I. 0kg、石膏粉I. 2kg、大蒜粉0. 8kg，荷叶粉0. 8kg、娃藻土I. 4kg 混合，并充分搅拌，然后加入水65kg，并充分搅拌，得混合料；将混合料装入耐高温聚乙烯 塑料袋里，每袋装料3kg;将装袋的混合料在温度IKTC条件下灭菌20小时，然后冷却至室 温，即得木耳培养基。
[0024]用实施例1、实施例2、实施例3的木耳培养基与现有的木耳培养基栽培木耳的结 果如下表：
[0025]
【权利要求】
1. 一种木耳培养基，其特征在于：由以下重量份的组分制成：皇竹草粉60-80份、玉米 芯8-12份、棉籽壳8-12份、蔗糖0. 6-1. 0份、石膏粉0. 8-1. 2份、大蒜粉0. 6-0. 8份，荷叶 粉 0. 5-0. 7 份、硅藻土 1. 2-1. 4 份、水 55-65 份。
2. 根据权利要求1所述的木耳培养基，其特征在于：由以下重量份的组分制成：皇竹草 粉70份、玉米芯10份、棉籽壳10份、蔗糖0. 8份、石膏粉1. 0份、大蒜粉0. 7份，荷叶粉0. 6 份、娃藻土 1. 3份、水60份。
3. -种如权利要求1所述的木耳培养基的制备方法，其特征在于：包括以下制备步 骤： (1) 将皇竹草晒干至水分10-30%，粉碎后过20-40目筛，得皇竹草粉； (2) 按照上述重量份比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉，荷叶 粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料； (3) 将混合料装袋，每袋装料2-3kg ; (4) 将装袋的混合料在温度100-1KTC条件下灭菌20-22小时，然后冷却至室温，即得 木耳培养基。
【文档编号】C05G3/00GK104326802SQ201410509058
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】陈继云 申请人:铜陵市香江食用菌种植有限责任公司