技术总结
本发明提供了一种富硒木耳的栽培方法，所属领域为保健食品栽培加工技术领域，由农林废弃物作为主要原料，以麸皮、生石灰、石膏粉等作为辅料，外加有机或无机硒源栽培而成，所述原料所占比例为棉杆或玉米秸、薏米秸、玉米芯80.5％，麦麸或米糠18％，石膏粉1％，生石灰0.5％，将棉杆或玉米秸、薏米秸、玉米芯等，切段或粉碎，外加木耳栽培辅料麦麸或米糠、石膏粉、生石灰等，按比例进行配比组合，形成代料栽培基质，使用本发明方法栽培富硒木耳，用棉杆或秸秆等农林废弃物部分代替当地木耳生产基料，木耳品质和产量没有下降，富硒木耳中有机硒的含量高而且批量生产后硒含量稳定。
技术研发人员：程玖瑛
受保护的技术使用者：安徽省石台县七井山食品有限公司
文档号码：201510338228
技术研发日：2015.06.17
技术公布日：2017.01.11