1.一种食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：包括置物平台、机架、打孔组件以及动力机构；
所述置物平台用于放置菌袋，所述打孔组件设置在机架上；
所述打孔组件包括打孔轴以及伸缩杆，所述打孔轴为空心轴，打孔轴末端为用于打孔的刃部，所述伸缩杆套接在打孔轴内，所述动力机构用于驱动打孔轴做轴向的往复运动，并用于驱动伸缩杆相对打孔轴，在第一位置与第二位置之间做轴向的往复运动，所述伸缩杆位于第一位置时伸缩杆的末端位于打孔轴内，所述伸缩杆位于第二位置时伸缩杆的末端伸出打孔轴。
2.根据权利要求1所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述伸缩杆的末端为钝头结构。
3.根据权利要求2所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述钝头结构端部表面为平面或外凸曲面。
4.根据权利要求1所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述伸缩杆的末端为尖头结构。
5.根据权利要求4所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述尖头结构为具有倒钩的钩头。
6.根据权利要求1所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述动力机构包括用于驱动打孔轴做轴向的往复运动的第一动力件以及用于驱动伸缩杆相对打孔轴，在第一位置与第二位置之间做轴向的往复运动的第二动力件。
7.根据权利要求6所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述第一动力件和第二动力件为气缸、液压缸、直线电动机任意一种。
8.根据权利要求1所述的食用菌菌棒打孔装置，其特征在于：所述食用菌菌棒打孔装置包括两个以上等距排列设置在机架上的打孔组件。