本发明主要涉及羊肚菌种植的
技术领域：
，具体涉及一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术。
背景技术：
：羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。现有的羊肚菌，由于种植技术和种植环境等因素的限制，导致单位土地内，羊肚菌的产量不高，基于产量低下的问题，本申请人研制出一种全新的羊肚菌的种植方法与管理方法，用以提高羊肚菌的产量。技术实现要素：本发明主要提供了一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术，用以解决上述
背景技术：
中提出的，由于种植方法和种植环境的影响，导致羊肚菌的种植产量不高的技术问题。本发明解决上述技术问题采用的技术方案为：一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术，具体步骤如下：1）播种前选择场地羊肚菌对土壤有严格的要求，选择ph值6.0--7.5之间的土壤，且僻静、空气好、无污染，靠近水源的稻田或土地；2）整地在10月下旬，选择连续晴朗天气将田或地翻耕、晾晒、打碎，四周立沟，沟深20-25cm，便于沥水。地块做成1.2m寛，长度随地形，沟寛30cm，沟深15cm，整好地后，赶在下雨前搭好大棚，盖好大棚膜和太阳网；3）播种根据当地气候，在霜冻前1个月播种，当地表温度降至20℃以下时，将地表土剥去于地块一边，在地块上洒1%的石灰水消毒，铺上约2cm厚事先灭菌的栽培基质，再在基质上播种，将栽培种去袋掰成鹌鹑蛋大小洒在基质上，然后将先前剥到地边的土覆盖3cm厚（切忌不宜过厚），用平锹轻拍，使土壤与菌种充分结合。播完种后，洒水至地表湿润；4）播种后的田间管理大棚内应放温、湿度计，若大棚内气温升高20℃以上时，要打开大棚两头通风降温，早晚各观察一次，发现地表有发白干燥现象，及时洒水；大约20天左右，地表出现白色菌斑即分生孢子，说明栽培成功，这时要关注棚内湿度，在75以下时，早晚要各轻喷一次水至地表湿润；栽培40天后倒置栽培培养基袋于地表，打开培养基袋让袋口培养基接触地面分生孢子，二次提菌，增加菇产量；12月份气温下降，地温下降至零度以下时，即自然结冰时，注意保温；当气温低于零下2℃时，则要在地面盖上稻草，盖上稻草后不需洒水；第二年春季，气温正常回到10℃以上时，揭去稻草，发现菇蕾即是开始岀菇季，出菇期间，保证棚内湿度85上下；在傍晚将大棚两头及两侧的膜卷起，白天放下（注意大棚内温度不得超过20℃，达到时及时将膜卷起降温），以增加日夜温差，刺激菌丝形成原基，增加岀菇量；5）采摘当羊肚菌的菌帽褶皱打开，高10cm左右时即可采摘，用剪刀剪去泥脚放入匡中；6）储藏将采回的羊肚菌放置于阳光下晒干，阴雨天采摘的用烘干机烘干，将干羊肚菌装于干净的食品袋，放置于阴凉干燥处。与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明提出的办法，设计合理，通过该方法进行的羊肚菌的种植，能够实现每亩增产，从而提高种植羊肚菌收益。以下将结合具体的实施例对本发明进行详细的解释说明。具体实施方式现详细说明本发明的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本发明的限制，而应理解为是对本发明的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。在不背离本发明的范围或精神的情况下，可对本发明说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本发明的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见得的。本申请说明书和实施例仅是示例性的。为了能够清楚展示本申请文本提出的羊肚菌的栽培技术能够提高羊肚菌的产量，故此，在安徽省岳西县温泉镇斯桥村选定5亩面积的土地，均分成5份土地，分别种植上通过现有技术种植出的羊肚菌和本申请文本种植出的羊肚菌。实施例1现有技术通过熟料脱袋栽培进行羊肚菌栽培益富源菌菇生态宝：料：水=1:100:130拌好料后堆积发酵20天，采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600克，在100℃条件下灭菌8小时，冷却后即可接入菌种，采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，菌丝可长满袋，菌丝满袋后5～6天进行栽培。采取的是无遮雨但遮阳模式野外栽培。实施例2现有技术通过室内脱袋栽培菇房消毒后即栽培。先用稀释30～50倍的益富源em菌液在每层床面上喷洒消毒，然后再铺塑料薄膜，其上覆盖3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水（水中加入益富源菌菇生态宝1:200～300的比例）1次即覆土3～5厘米，表面盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。南方地区3月10日至4月20日出菇最佳。实施例3现有技术通过室外脱袋栽培选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米，深15～20厘米。整好畦后喷300～500倍的益富源种植em营养液水或轻浇水（300～500益富源营养液一次，用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化，防止阳光直射。实施例4室外生料栽培在室外选择三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的场地，挖深20～25厘米的坑。坑底用300～500倍的益富源菌菇生态宝营养液浇湿，将配好的栽培料加水拌匀，在底层铺一层料，压平后为4～5厘米厚，每平方米用菌种（12厘米×28厘米）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4～5厘米，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖，厚度为3～5厘米，上盖一层阔叶树叶。盖完后洒水，在树叶上搭盖一些树枝。实施例5本申请人提供的栽培技术1）播种前选择场地羊肚菌对土壤有严格的要求，选择ph值6.0--7.5之间的土壤，且僻静、空气好、无污染，靠近水源的稻田或土地；2）整地在10月下旬，选择连续晴朗天气将田或地翻耕、晾晒、打碎，四周立沟，沟深20-25cm，便于沥水。地块做成1.2m寛，长度随地形，沟寛30cm，沟深15cm，整好地后，赶在下雨前搭好大棚，盖好大棚膜和太阳网；3）播种根据当地气候，在结冰前1个月播种，当地表温度降至20℃以下时，将地表土剥去于地块一边，在地块上洒1%的石灰水消毒，铺上约2cm厚事先灭菌的栽培基质，再在基质上播种，将栽培种去袋掰成鹌鹑蛋大小洒在基质上，然后将先前剥到地边的土覆盖3cm厚（切忌不宜过厚），用平锹轻拍，使土壤与菌种充分结合。播完种后，洒水至地表湿润；4）播种后的田间管理大棚内应放温、湿度计，若大棚内气温升高20℃以上时，要打开大棚两头通风降温，早晚各观察一次，发现地表有发白干燥现象，及时洒水；大约20天左右，地表出现白色菌斑即分生孢子，说明栽培成功，这时要关注棚内湿度，在75以下时，早晚要各轻喷一次水至地表湿润；栽培40天后倒置栽培培养基袋于地表，打开培养基袋让袋口培养基接触地面分生孢子，二次提菌，增加菇产量；12月份气温下降，地温下降至零度以下时，即自然结冰时，注意保温；当气温低于零下5℃时，则要在地面盖上稻草，盖上稻草后不需洒水；第二年春季，气温正常回到10℃以上时，揭去稻草，发现菇蕾即是开始岀菇季，出菇期间，保证棚内湿度85上下；在傍晚将大棚两头及两侧的膜卷起，白天放下（注意大棚内温度不得超过20℃，达到时及时将膜卷起降温），以增加日夜温差，刺激菌丝形成原基，增加岀菇量；5）采摘当羊肚菌的菌帽褶皱打开，高10cm左右时即可采摘，用剪刀剪去泥脚放入匡中；6）储藏将采回的羊肚菌放置于阳光下晒干，阴雨天采摘的用烘干机烘干，将干羊肚菌装于干净的食品袋，放置于阴凉干燥处。通过上述五种栽培技术，对得到的羊肚菌产量进行登记对比，如下表：在单位土地内，各实施例得到的鲜羊肚菌产量统计表类别获得的产量（kg）实施例138实施例241实施例387实施例431实施例5149综上述统计表格可得知，通过该发明的人工栽培技术和管理方法栽培的羊肚菌，有效实现高产的目的。以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，在不脱离本发明的构思和原则的前提下，任何本领域的技术人员所做出的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。当前第1页12