专利名称：沙棘方便面的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种沙棘方便面，具体的说是涉及一种由玉米面、黄豆粉、鸡蛋、奶粉、沙棘果汁等制备而成的方便面。
目前，随着我国国民经济的发展，我国的方便食品越来越丰富多样，尤其是各种各样的方便面充实着市场，以满足人们的需要。然而，现有的市场上销售的方便面由于长期以来其原料和组分单一，没有创新，导致其营养单一，不能满足人们对营养素的全面需求，也不符合营养酸碱平衡的要求，不能起到强身健体的作用。长期食用这种单一的传统类方便面，会因食用过多的色素和防腐剂，导致不同程度的健康问题。由于生活节奏的加快，人们对方便面十分依赖，特别是城市人口，广大职工、学生、公司企业员工，天天要吃。因此，如何改变方便面的营养成分，制造出具有多种维生素和氨基酸的全营养功能食品仍是人们所期盼的。
本发明的解决方案基于祖国千百年药膳同餐的理论实践，参考现代营养学“正确的营养平衡的膳食”之研究，根据“酸碱平衡”的要求从中筛选出具有高营养价值并兼顾酸碱度的药膳同源的纯天然原料，提取其精华，使其发挥抗疾病、抗衰老、增强记忆，强身健体之功效。其中黄豆粉含植物蛋白最多，大豆蛋白具有奇特的药用功能，可消除体内的“坏胆固醇”，它还含有丰富的被营养学家称之为“智慧之花”的“卵磷脂”，可增强记忆，促进肌体生长；再比如沙棘，最新科学发现，沙棘果富含VC、VE、VA等营养成分，居水果之最，其VC含量是苹果的400倍，葡萄的200倍……，还含有18种人体必须的氨基酸，长期食用有抗疾病、抗衰老、延年益寿之功效。
本发明的目的在于提供一种营养丰富，并含有多种维生素和安基酸的沙棘方便面，以弥补市场的不足。
本发明的目的是这样实现的，它由玉米面、黄豆粉、鸡蛋、奶粉、沙棘果汁、山楂汁、甜萝卜汁组成，经称重、混合、压制、干燥、消毒，检验等常规方法制备而成，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的方便面玉 米 面 350-500克 黄豆粉 50-80克鸡蛋 20-40克奶 粉 20-40克沙棘果汁 40-60克山楂汁 20-40克甜萝卜汁 20-40克。
本发明与现有技术相比，它营养丰富并含有多种维生素和安基酸，既有维持生命活动作用，又有抗老防衰，强身益智之功能，是一种具有保健作用的功能性食品。
下面结合实施例进一步说明本发明本发明的沙棘方便面，它由玉米面、黄豆粉、鸡蛋、奶粉、沙棘果汁、山楂汁、甜萝卜汁组成，经称重、混合、压制、干燥、消毒，检验等常规方法制备而成，具体实施例如下①商购并称重下述符合国家卫生标准的原料，玉 米 面 400克黄豆粉 60克鸡蛋 30克 奶 粉 30克沙棘果汁 50克 山楂汁 30克甜萝卜汁 30克。
②加纯净水100克，混合搅拌均匀，③压制成形，④干燥、消毒，检验，即得盛装560克的本发明沙棘方便面，将其分装8包，每包净重70克。
权利要求
1.一种沙棘方便面，它由玉米面、黄豆粉、鸡蛋、奶粉、沙棘果汁、山楂汁、甜萝卜汁组成，经称重、混合、压制、干燥、消毒，检验等常规方法制备而成，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的方便面玉 米 面 350-500克 黄豆粉 50-80克鸡蛋 20-40克奶 粉 20-40克沙棘果汁 40-60克山楂汁 20-40克甜萝卜汁 20-40克。
全文摘要
本发明涉及一种沙棘方便面,它由玉米面、黄豆粉、鸡蛋、奶粉、沙棘果汁、山楂汁、甜萝卜汁组成,经称重、混合、压制、干燥、消毒,检验等常规方法制备而成。它营养丰富并含有多种维生素和氨基酸,既有维持生命活动作用,又有抗老防衰,强身益智之功能,是一种具有保健作用的功能性食品。
文档编号A23L1/162GK1276984SQ0010972
公开日2000年12月20日 申请日期2000年7月3日 优先权日2000年7月3日
发明者李安辅 申请人:李安辅