专利名称：醋酸发酵罐的循环喷淋装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种食品生产设备，具体的是一种用于生产食用醋的醋 酸发酵罐配套使用的循环喷淋装置，提高发酵罐的性能。
背景技术：
醋酸发酵罐是生产食用醋的醋酸所需要的主要设备，它的性能好坏直接 影响着整个生产过程的效率和质量。目前所使用的醋酸发酵罐内一般只设有 搅拌器和充氧器，通过充氧器吸入空气，空气从罐体下部升到上部，对罐内 液体起一定的混合作用，搅拌器也对罐内液体起到搅拌作用。但是，这种结 构对罐内液体的搅拌混合作用较弱，特别是上下层的液体不能充分地搅拌混 合，不利于提高发酵的更快进行。因此，需要对现有醋酸发酵罐的结构进行 改进。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决上述问题，提出一种醋酸发酵罐的循环喷 淋装置，该装置大大提高了醋酸发酵罐的罐内液体的循环速度，从而明显提 高了发酵的效率和质量。
本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的醋酸发酵罐的循环喷 淋装置，该装置设置在醋酸发酵罐的罐体上，其特征在于主要设有水泵、 循环管和喷头，所述循环管的下端从发酵罐体的底部与罐内连通并密封连 接，该循环管的上端从发酵罐体的上部通入罐内，伸入罐体上部的端头设有 喷头，在所述循环管的中部设有一个水泵。
本实用新型由于设置了循环管和水泵，将醋酸发酵饍内下部的液体直接 打到罐体的上部，使罐内的液体能够快速地循环，特别是下部的液体吸氧多，
上部的液体吸氧少，上下液体的循环使得罐内液体更加均匀快速的氧化发
酵；上部喷头的设置，可以使得罐内液体更充分的均匀混合，从而加快发酵 过程。本实用新型与现有技术相比，具有结构合理，制作容易，能有效提高 发酵罐性能的优点。 附圃说明
图1是本实用新型在发酵罐上具体位置和结构的示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明实施例参见附 图，醋酸发酵罐的循环喷淋装置，该装置设置在醋酸发酵罐的罐体1上，主
要设有水泵3、循环管2和喷头5，所述循环管的下端4从发酵罐体的底部
与罐内连通并密封连接，该循环管的上端从发酵罐体的上部通入罐内，伸入
罐体上部的端头设有喷头5，在所述循环管的中部设有一个水泵3。本实用 新型的醋酸发酵罐的循环喷淋装置，可以根据发酵罐发酵的具体情况，通过 控制水泵的开关和速度，控制罐内液体的循环速度，以满足发酵过程的要求， 从而获得最佳发酵效果。
权利要求1. 一种醋酸发酵罐的循环喷淋装置，该装置设置在醋酸发酵罐的罐体(1)上，其特征在于主要设有水泵(3)、循环管(2)和喷头(5)，所述循环管的下端(4)从发酵罐体的底部与罐内连通并密封连接，该循环管的上端从发酵罐体的上部通入罐内，伸入罐体上部的端头设有喷头(5)，在所述循环管的中部设有一个水泵(3)。
专利摘要本实用新型涉及一种醋酸发酵罐的循环喷淋装置，该装置设置在醋酸发酵罐的罐体(1)上，其特征在于主要设有水泵(3)、循环管(2)和喷头(5)，所述循环管的下端(4)从发酵罐体的底部与罐内连通并密封连接，该循环管的上端从发酵罐体的上部通入罐内，伸入罐体上部的端头设有喷头(5)，在所述循环管的中部设有一个水泵(3)。本实用新型适用于醋酸发酵罐配套使用，具有结构简单，制作容易，能有效提高发酵罐性能的特点。
文档编号C12J1/10GK201077836SQ2007201281
公开日2008年6月25日 申请日期2007年7月23日 优先权日2007年7月23日
发明者李洪昌 申请人:李洪昌