专利名称：健胃面包的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，尤其涉及其一种健胃面包。
背景技术：
现有的面包口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只 能解决温饱缺点。
发明内容
本发明针上述不足，提供一种食补，吸收快，口感好的健胃面包。本发明为了达到上述目的，采用下列技术方案(按重量比)面粉1000-2000 人参8-15 白术5-10 炙甘夏8-15 茯等5-10a、将人参、炙甘草、白术、茯苓称量后用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时， 过滤，收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉、糖、发酵粉搅拌造形，放置20至40分钟，放入烤箱烘 烤即可。本发明主要适宜于脾胃气虚者，人参大补元气，健脾养胃，以白术为臣，苦温健脾 燥湿；以茯苓，甘淡渗湿健脾，与白术合用，生姜温胃散寒。能在平时饮食中进行很好的食 补，一举两得，吸收好的一种健胃面包。
具体实施例方式面粉IOOOg人参8g 白术5g炙甘夏8g茯苓5ga、将人参、炙甘草、白术、茯苓称量后用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时， 过滤，收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉、糖、发酵粉搅拌造形，放置20至40分钟，放入烤箱烘 烤即可。
权利要求
1.一种健胃面包，包括下列组份(按重量比) 面粉1000-2000 人参8-15 白术5-10 炙甘夏8-15 茯苓5-10a、将人参、炙甘草、白术、茯苓称量后用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时，过滤， 收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉、糖、发酵粉搅拌造形，放置20至40分钟，放入烤箱烘烤即可。
2.如权利要求1所述的健胃面包，包括下列组份(按重量比) 面粉1000人参9 白术8炙甘夏10茯苓8。
全文摘要
本发明涉及一种健胃面包。现有的面包口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只能解决温饱缺点。本发明面粉、旋覆花、代赭石、人参、生姜、大枣、炙甘草、半夏、糖、发酵粉搅拌造形，放置20至40分钟，放入烤箱烘烤即可。人参大补元气，健脾养胃，以白术为臣，苦温健脾燥湿；以茯苓，甘淡渗湿健脾，与白术合用，生姜温胃散寒。能在平时饮食中进行很好的食补，一举两得，吸收好的一种健胃面包。
文档编号A21D13/00GK102084880SQ200910191768
公开日2011年6月8日 申请日期2009年12月7日 优先权日2009年12月7日
发明者汪正林 申请人:汪正林