专利名称：一种红背菜保健茶及制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种红背菜保健茶及制法。
背景技术：
中医认为红背菜的功效与作用是味辛、甘、性凉，有清热凉血、解毒消肿的作用，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁元素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用红背菜能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。近年来，随着红背菜的保健功能逐渐被人们所重视，普遍认为是一种很好的具营养保健与特殊风味为一体的高档食品，而倍受青睐，但是人们在生活中只是将红背菜泡水做保健茶饮用等，没有进行深加工，口味单一，也不方便随时随地随意取用。现代科学大量研究证实，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、 清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、 心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。现有的专利文献中也没有涉及以红背菜和其它茶叶组合制作的保健茶及制法。 如在中国专利信息中心公布的⑴申请号为981216 的发明——保健茶、⑵申请号为 200510086171的发明——一种百部保健茶，其用料中都没有红背菜。发明内容本发明的目的是要提供一种以红背菜与各种茶叶组合的保健茶及制法。其技术方案是按配料包括红背菜、茶叶，按重量比红背菜占50-90%，茶叶占50-10%， 红背菜采用绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶等其中一种茶叶的加工方法进行加工，并且相对应地与绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等其中一种茶叶组合。本发明提供了一种以红背菜与各种茶叶组合的新型保健茶，口味清爽、品种多样化，便于工业化生产、生产成本低；红背菜保健茶富含维生素A原、铁元素、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有营养保健作用，不仅适用于广大消费者，而且更适用于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等。
具体实施方式
1、红背菜绿茶按配方组成包括红背菜和绿茶，按重量比红背菜占50%，绿茶占50%，红背菜采用绿茶的加工方法“采摘、杀青、揉捻、干燥”制成半成品，再与绿茶混合均勻即成。2、红背菜红茶按配方组成包括红背菜和红茶，按重量比红背菜占50%，红茶占 50%，红背菜采用红茶的加工方法“采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥”制成半成品，再与红茶混合均勻即成。3、红背菜乌龙茶按配方组成包括红背菜和乌龙茶，按重量比红背菜占50%，乌龙茶占50%，红背菜采用乌龙茶的加工方法“采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干”制成半成品，再与乌龙茶混合均勻即成。4、红背菜黑茶按配方组成包括红背菜和黑茶，按重量比红背菜占50%，黑茶占 50%，红背菜采用黑茶的加工方法“采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥”制成半成品，再与黑茶混合均勻即成。5、红背菜黄茶按配方组成包括红背菜和黄茶，按重量比红背菜占50%，黄茶占50%，红背菜采用黄茶的加工方法“采摘、杀青、(揉捻)、闷黄、干燥”制成半成品，再与黄茶混合均勻即成。6、红背菜白茶按配方组成包括红背菜和白茶，按重量比红背菜占50%，白茶占 50%，红背菜采用白茶的加工方法“采摘、萎凋、干燥”制成半成品，再与白茶混合均勻即成。7、红背菜花茶红背菜制成绿茶或红茶或乌龙茶后，再和香花拼和窖制，制成花
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权利要求
1.一种红背菜保健茶，其特征是由红背菜与茶叶组成。
2.根据权利要求1所述的产品及方法，其特征是按重量比红背菜占50-90%，茶叶占 50-10%，红背菜采用绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等其中一种茶叶的加工方法进行加工，并且相对应地与绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等其中一种茶叶组合。
3.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用绿茶的加工方法“采摘、 杀青、揉捻、干燥”制成半成品，再与绿茶混合均勻。
4.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用红茶的加工方法“采摘、 萎凋、揉捻、发醇、干燥”制成半成品，再与红茶混合均勻。
5.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用乌龙茶的加工方法“采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干”制成半成品，再与乌龙茶混合均勻。
6.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用黑茶的加工方法“采摘、 杀青、揉捻、发醇、干燥”制成半成品，再与黑茶混合均勻。
7.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用黄茶的加工方法“采摘、 杀青、(揉捻)、闷黄、干燥”制成半成品，再与黄茶混合均勻。
8.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜采用白茶的加工方法“采摘、 萎凋、干燥”制成半成品，再与白茶混合均勻。
9.根据权利要求2所述的产品及方法，其特征是红背菜制成绿茶或红茶或乌龙茶后， 再和香花拼和窖制，制成红背菜花茶。
全文摘要
本发明涉及一种红背菜保健茶及制法。本发明提供了一种以红背菜与各种茶叶组合的新型保健茶。其技术方案是按配料包括红背菜、茶叶，按重量比红背菜占50-90％，茶叶占50-10％，红背菜采用绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等其中一种茶叶的加工方法进行加工，并且相对应地与绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等其中一种茶叶组合。本发明多口味、多品种，便于工业化生产、成本低；富含维生素A原、铁元素、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，具有营养保健作用，适用于广大消费者。
文档编号A23F3/14GK102232441SQ20101015853
公开日2011年11月9日 申请日期2010年4月28日 优先权日2010年4月28日
发明者不公告发明人 申请人:苏州福龙生物科技有限公司