专利名称：一种保健补酒及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于保健药酒技术领域，特别涉及一种保健补酒及其制备工艺。
背景技术：
目前，市场已有多种滋补保健药酒，这些滋补保健药酒从配方的合理性以及配方 的功效性上来讲，各种滋补保健药酒侧重的都是局部作用，或者是使用单一的中药药材，配 方不合理以及功效性差；也有的滋补保健药酒使用非常多种的中药药材，但这些中药药材 发挥功效时，过度地集中一个部位，对人体也不利；并且使用多种中药药材，经过简单的加 工处理，得到的滋补保健药酒的安全性以及功效性都不高。因此，现有的滋补保健药酒存在 配方不合理性，产品功效性、安全性不高的缺点。从制备工艺来看，很多滋补保健药酒都是比较简单地将药材浸泡数日或一段时间 后直接制得。采用这种方式，在现代药酒的生产中是不能确保中药药材的有效成分的充分 溶出，因此会影响药酒产品的使用效果，同时增加了消费者的消费成本。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种保健补酒，该保健补酒配方合 理，产品功效性、安全性高。本发明的另一目的在于提供一种保健补酒的制备工艺，该制备工艺操作简单， 降低了生产成本，适合工业化生产。本发明的目的是这样实现的。—种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参10克 80克、野葛20克 150克、黄精20克 150克、酸枣仁20克 180克、枸杞子20克 150 克、蜂蜜10克 200克、冰糖10克 60克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 10克 30克、野葛20克 60克、黄精20克 60克、酸枣仁20克 65克、枸杞子20克 60克、蜂蜜10克 80克、冰糖10克 25克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 30克 60克、野葛60克 110克、黄精60克 110克、酸枣仁65克 130克、枸杞子60 克 110克、蜂蜜80克 150克、冰糖25克 45克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 60克 80克、野葛110克 150克、黄精110克 150克、酸枣仁130克 180克、枸杞子 110克 150克、蜂蜜150克 200克、冰糖45克 60克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 10克 80克、野葛20克 150克、黄精20克 150克、酸枣仁20克 180克、枸杞子20 克 150克、蜂蜜10克 200克、冰糖10克 60克、茯苓20克 150克、五味子5克 20 克、女贞子20克 80克。
优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 10克 30克、野葛20克 60克、黄精20克 60克、酸枣仁20克 65克、枸杞子20克 60克、蜂蜜10克 80克、冰糖10克 25克、茯苓20克 60克、五味子5克 10克、女贞
子20克 40克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 30克 60克、野葛60克 110克、黄精60克 110克、酸枣仁65克 130克、枸杞子60 克 110克、蜂蜜80克 150克、冰糖25克 45克、茯苓60克 100克、五味子10克 15克、女贞子40克 60克。优选地，一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参 60克 80克、野葛110克 150克、黄精110克 150克、酸枣仁130克 180克、枸杞子 110克 150克、蜂蜜150克 200克、冰糖45克 60克、茯苓100克 150克、五味子15 克 20克、女贞子60克 80克。本发明的药材原料中，西洋参又称花旗参、洋参，西洋参具有补气养阴，清热生津 的功效，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧 化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的 作用。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作 用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。野葛具有清热排毒、解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，润肠通便的功效。野葛中含有 很丰富的黄酮类，能改善女性体内分泌平衡，随着年龄增长，体内下丘脑一垂体一性腺轴 的平衡被打破了，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、优郁等症状，经常吃野葛食 品能预防更年期综合症。野葛能很好的增加脑和冠状血流，改善脑微循环，增强免疫功能。 特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效。黄精，又名老虎姜、鸡头参，黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功 能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。酸枣仁又名酸枣仁，山枣仁，酸枣仁具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效，可用于改 善治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗等症状。枸杞子具有养肝、滋肾、益精、明目润肺的功效；用于改善虚劳精亏，腰膝酸痛，眩 晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，消渴引饮等症状。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。常服蜂蜜 对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃 疡病等都有良好的辅助医疗作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺 止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁 心安神之功用。五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，五味子具有收敛固涩，益 气生津，补肾宁心的功效。可用于改善久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗 汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠的症状。一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料 混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9 1 :12，在80°C 100°C的温度条件下，提取 1. 5小时 2. 5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重 量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0.5小时 1.5小时，收集第二 次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0. 5小时 1. 5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 05 1. 08，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75°C 95°C，然后开动搅 拌机，保温搅拌10分钟 30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。其中，所述(a)准备药材原料具体为拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取 药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉，过2(Γ25目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净， 将酸枣仁粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；或者，所述(a)准备药材原料具体 为拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子 粉碎成混合粗粉，过2(Γ25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗 干净，备用。本发明的有益效果本发明的一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份 的药材原料西洋参10克 80克、野葛20克 150克、黄精20克 150克、酸枣仁20克 180克、枸杞子20克 150克、蜂蜜10克 200克、冰糖10克 60克；本发明的一种保 健补酒，运用传统的中医理论，从滋养人体的心、肝、脾、胃、肾、肺等各个主要脏器出发，从 内而养外，本产品长期饮用无毒无害，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋 阴、补肾壮阳，达到滋补身心、补气养阴、生津润燥的效果；本发明采用的药材原料都是经过 试验检测来确定其效果和功效，其配方合理，产品功效性、安全性高。一种保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料 混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9 1 :12，在80°C 100°C的温度条件下，提取 1. 5小时 2. 5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重 量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0.5小时 1.5小时，收集第二 次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0. 5小时 1. 5小时，收集第三次滤液；(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 05 1. 08，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75°C 95°C，然后开动搅 拌机，保温搅拌10分钟 30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。本发明的一种保健补酒的制备工艺，操作简单，降低了生产成本，适合工业化生 产；应用现代提取澄清技术，使药材原料的有效成分的充分地溶出，制得的保健补酒使用效 果好、安全性高。
具体实施例方式下面以具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不受下述实施例的限定。实施例1。一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参10克、野 葛20克、黄精20克、酸枣仁20克、枸杞子20克、蜂蜜10克、冰糖10克。该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉 碎成粗粉，过20目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药 材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9，在80°C的温度条件下，提取2.5小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :6，在80°C的温度 条件下，提取1. 5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :6，在80°C的温度条件下，提取1. 5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 05，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌10分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。实施例2。一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参40克、野 葛60克、黄精60克、酸枣仁65克、枸杞子60克、蜂蜜80克、冰糖30克。
该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉 碎成粗粉，过23目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药 材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :12，在100°C的温度条件下，提取2小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9，在100°C的温 度条件下，提取1小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :9，在100°C的温度条件下，提取1小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 06，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为95°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。实施例3。—种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参60克、野 葛110克、黄精110克、酸枣仁130克、枸杞子110克、蜂蜜180克、冰糖50克。该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉 碎成粗粉，过25目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药 材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :10，在90°C的温度条件下，提取1.5小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :7，在90°C的温度 条件下，提取0. 5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :7，在90°C的温度条件下，提取0. 5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 08，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为85°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌20分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
实施例4。一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参30克、野 葛40克、黄精30克、酸枣仁45克、枸杞子35克、蜂蜜50克、冰糖％克、茯苓20克、五味子 5克、女贞子20克。该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯 苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其 余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 10，在90°C的温度条件下，提取1.5小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :7，在90°C的温度 条件下，提取0. 5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :7，在90°C的温度条件下，提取0. 5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 08，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为85°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌20分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。实施例5。一种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参50克、野 葛90克、黄精80克、酸枣仁100克、枸杞子90克、蜂蜜150克、冰糖45克、茯苓100克、五 味子15克、女贞子40克。该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯 苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过2(Γ25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的 其余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9，在80°C的温度条件下，提取2.5小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :6，在80°C的温度 条件下，提取1. 5小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :6，在80°C的温度条件下，提取1. 5小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 05，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌10分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。实施例6。—种保健补酒，每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋参80克、野 葛150克、黄精150克、酸枣仁180克、枸杞子150克、蜂蜜200克、冰糖60克、茯苓150克、 五味子20克、女贞子80克。该保健补酒的制备工艺，它包括以下工艺步骤
(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯 苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过2(Γ25目筛；将除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的 其余药材原料清洗干净，将混合粗粉与其余的药材原料混合为混合药材，备用；
(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :12，在100°C的温度条件下，提取2小时，收集第 一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9，在100°C的温 度条件下，提取1小时，收集第二次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的 重量的比为1 :9，在100°C的温度条件下，提取1小时，收集第三次滤液；
(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C 测得浓缩浸膏的相对密度为1. 06，然后冷却，静置M小时；
(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；
(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为95°C，然后开动搅拌机， 保温搅拌30分钟，过滤，收集溶解液，备用；
(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；
(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。对本发明进行抗疲劳、抗衰老、睾酮、耐缺氧、急性毒性等试验，结果表明，本产品 长期饮用无毒无害，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋阴、补肾壮阳等作 用。一、本发明对小白鼠的耐缺氧试验。(1)实验动物健康昆明种小白鼠，体重20gl4g，广东省医学实验动物中心提供； (2)实验方法按中药药理实验方法进行，取健康小白鼠40只，雌雄各半，随机分二组，
每组20只。一组为实验组，每天灌胃给子本发明的保健补酒0. 3ml/20g,另一组以白酒作对 照，灌胃容量每天按0. 3ml/20g体重给予供试物，每天一次，连续25天，给供试物结束后，分 别将各组小白鼠单独放入装有钠石灰的250ml的广口瓶内，塞紧瓶盖，观察并记录小白鼠 缺氧时间，并进行统计学处理，结果见表1。表1 本发明的保健补酒对小白鼠的耐缺氧试验
权利要求
1.一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重量份的药材原料西洋 参10克 80克、野葛20克 150克、黄精20克 150克、酸枣仁20克 180克、枸杞子 20克 150克、蜂蜜10克 200克、冰糖10克 60克。
2.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参10克 30克、野葛20克 60克、黄精20克 60克、酸枣仁20 克 65克、枸杞子20克 60克、蜂蜜10克 80克、冰糖10克 25克。
3.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参30克 60克、野葛60克 110克、黄精60克 110克、酸枣仁65 克 130克、枸杞子60克 110克、蜂蜜80克 150克、冰糖25克 45克。
4.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参60克 80克、野葛110克 150克、黄精110克 150克、酸枣仁 130克 180克、枸杞子110克 150克、蜂蜜150克 200克、冰糖45克 60克。
5.根据权利要求1所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参10克 80克、野葛20克 150克、黄精20克 150克、酸枣仁20 克 180克、枸杞子20克 150克、蜂蜜10克 200克、冰糖10克 60克、茯苓20克 150克、五味子5克 20克、女贞子20克 80克。
6.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参10克 30克、野葛20克 60克、黄精20克 60克、酸枣仁20 克 65克、枸杞子20克 60克、蜂蜜10克 80克、冰糖10克 25克、茯苓20克 60 克、五味子5克 10克、女贞子20克 40克。
7.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参30克 60克、野葛60克 110克、黄精60克 110克、酸枣仁65 克 130克、枸杞子60克 110克、蜂蜜80克 150克、冰糖25克 45克、茯苓60克 100克、五味子10克 15克、女贞子40克 60克。
8.根据权利要求5所述的一种保健补酒，其特征在于每1升保健补酒中，包括以下重 量份的药材原料西洋参60克 80克、野葛110克 150克、黄精110克 150克、酸枣 仁130克 180克、枸杞子110克 150克、蜂蜜150克 200克、冰糖45克 60克、茯苓 100克 150克、五味子15克 20克、女贞子60克 80克。
9.权利要求广8任意一项所述的一种保健补酒的制备工艺，其特征在于它包括以下 工艺步骤(a)准备药材原料拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料，将药材原料 混合为混合药材，备用；(b)混合、提取对步骤(a)制得的混合药材进行提取，提取三次；第一次提取中，混合 药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :9 1 :12，在80°C 100°C的温度条件下，提取 1. 5小时 2. 5小时，收集第一次滤液；第二次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重 量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0.5小时 1.5小时，收集第二 次滤液；第三次提取中，混合药材的总重量与加入的水的重量的比为1 :6 1 :9，在80°C 100°C的温度条件下，提取0. 5小时 1. 5小时，收集第三次滤液；(c)滤液浓缩将第一次滤液、第二次滤液、第三次滤液混合，浓缩为浓缩浸膏，在50°C测得浓缩浸膏的相对密度为1. 05 1. 08，然后冷却，静置M小时；(d)离心将浓缩浸膏置于管式离心机中离心，离心机的转速为16000r/ min，离心30 分钟，收集澄清液，即得药材液，备用；(e)溶解冰糖、蜂蜜将称量好的冰糖、蜂蜜加水，煮至水温为75°C 95°C，然后开动搅 拌机，保温搅拌10分钟 30分钟，过滤，收集溶解液，备用；(f)调配、勾兑将步骤(d)制得的药材液与步骤(e)制得的溶解液混合，加入酒精度 为50%vol纯粮酿造的白酒，勾兑成保健补酒，勾兑后的保健补酒的酒精度为35%vol ；(g)灌装将步骤(f)制得的保健补酒过滤，然后直接灌装成每瓶500ml，制得成品。
10.根据权利要求9所述的一种保健补酒的制备工艺，其特征在于所述(a)准备药材原料具体为拣选干净的药材原料，按上述重量份，称取药材原料；将酸枣仁粉碎成粗粉， 过2(Γ25目筛；将除酸枣仁外的其余药材原料清洗干净，将酸枣仁粗粉与其余的药材原料 混合为混合药材，备用；或者，所述(a)准备药材原料具体为拣选干净的药材原料，按上述 重量份，称取药材原料；将酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子粉碎成混合粗粉，过2(Γ25目筛；将 除酸枣仁、茯苓、五味子、女贞子外的其余药材原料清洗干净，备用。
全文摘要
本发明属于保健药酒技术领域，涉及一种保健补酒及其制备工艺；该保健补酒，每1升保健补酒中，包括西洋参10克～80克、野葛20克～150克、黄精20克～150克、酸枣仁20克～180克、枸杞子20克～150克、蜂蜜10克～200克、冰糖10克～60克；本发明的一种保健补酒，能提高身体免疫、抗疲劳和抗窒息力，具有抗衰老、滋阴、补肾壮阳，达到滋补身心、补气养阴、生津润燥的效果；本发明采用的药材原料都是经过试验检测来确定其效果和功效，其配方合理，产品功效性、安全性高。该保健补酒的制备工艺包括备药材原料，混合、提取，滤液浓缩，离心，溶解冰糖、蜂蜜，调配、勾兑，灌装；其操作简单，降低生产成本，适合工业化生产。
文档编号C12G3/06GK102134550SQ201010615430
公开日2011年7月27日 申请日期2010年12月31日 优先权日2010年12月31日
发明者杨静 申请人:杨静