专利名称：核桃油滴丸及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，具体是一种具有健脑益智作用的核桃油滴丸及其制备方法。
背景技术：
众所周知，核桃虽好，但直接吃核桃却不是最佳的食用方法。目前市场上销售的核桃类产品，有核桃粉、核桃露、核桃油、核桃乳、核桃仁、核桃罐头等。但这些产品都存在着携带、食用不方便、口感“涩”和“腻”等缺点。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种携带服用方便，且具有健脑功效的核桃油滴丸及其制备方法。本发明以如下技术方案解决上述技术问题本发明核桃油滴丸主要由以下按重量份配比的原料制成核桃油1-3 份、PEG6000 200-800 份、PEG4000 50-200 份、吐温-80 0. 01-0. 03 份、油溶性食用黄色素0. 2-0. 8份、薄荷油0. 5-2份、益智仁挥发油0. 1-1份。本发明核桃油滴丸制备原料的优选配比是核桃油1.5份、PEG6000 400份、PEG4000100份、吐温-80 0. 02份、油溶性食用黄色素0. 5份、薄荷油1份、益智仁挥发油0. 5份。本发明核桃油滴丸的制备方法，是按以下操作步骤制备取以下按重量份配比的原料核桃油1-3份、PEG6000 200-800份、PEG400050-200份、吐温-80 0. 01-0. 03份、油溶性食用黄色素0. 2-0. 8份、薄荷油0. 5-2份、益智仁挥发油0. 1-1份；制备工艺取吐温-80和油溶性食用黄色素，将二者充分乳化后，再加入PEG6000和PEG4000，混合均勻后在沸水浴中熔融至全部呈液体状，搅拌下加入核桃油、益智仁挥发油、薄荷油，混合搅拌均勻后迅速转移至滴丸机保温槽中，槽中温度保持在94°C，再将混合液滴入装有二甲基硅油的滴丸机冷凝柱，柱内温度保持在20°C中，滴制成丸，待滴丸固化后取出浙干，吸除滴丸表面冷凝剂即得成品，密闭保存。所述冷凝柱长lm，滴口的内外径分别为3. 0mm、4. 2mm,滴距8cm，滴速30滴/min ；滴头温度保持在83 °C。本发明与现有的其他核桃类产品相比，具有以下优点1、本发明以核桃中榨取的核桃油为主要原料，配以具有益智作用的益智仁，并加入薄荷油等调味，制备成滴丸，增强了核桃健脑益智作用的同时，解决了同类产品“味儿涩”、“营养得不到全面吸收”、“携带、服用不方便”等问题，使核桃的价值更好地服务人类健康。2、本发明的制备工艺简单，原材料来源广泛，适宜大批量工业化生产。
具体实施例方式制备本发明核桃油滴丸的所用原料核桃油可采用压榨法提取；益智仁挥发油、薄荷油可采用超临界萃取法制备；其它原料均可市购得到。以下是本发明的具体实施例实施例1称取吐温-80 O.Olg和油溶性食用黄色素0. 2g，将二者充分乳化，再加入PEG6000200g和PEG4000 50g，混合均勻后在沸水浴中熔融至全部呈液体状，搅拌下加入核桃油lg、益智仁挥发油0. 5g、薄荷油0. 5g，混合搅拌均勻后迅速转移至滴丸机保温槽(温度保持在94°C)中，将混合液滴入装有二甲基硅油(滴距保持在8cm，为滴头与冷凝剂二甲基硅油液面的距离)的滴丸机冷凝柱(柱内温度保持在20°C)中，冷凝柱长lm，滴口(滴头温度保持在83°C )内外径分别为3. 0mm、4. 2mm,滴距8cm，滴速30滴/min，滴制成丸。待滴丸固化后取出浙干，吸除滴丸表面冷凝剂即得核桃油滴丸成品，密闭保存备用。实施例2称取吐温-80 0. 02g和油溶性食用黄色素0. 5g，将二者充分乳化，再加入PEG6000SOOg和PEG4000 200g,混合均勻后在沸水浴中熔融至全部呈液体状，搅拌下加入核桃油1. 5g、益智仁挥发油0. 5g、薄荷油lg，混合搅拌均勻后迅速转移至滴丸机保温槽(温度保持在94°C)中，将混合液滴入装有二甲基硅油(滴距保持在8cm，为滴头与冷凝剂二甲基硅油液面的距离)的滴丸机冷凝柱(柱内温度保持在20°C)中，冷凝柱长lm，滴口(滴头温度保持在83°C )内外径分别为3. 0mm、4. 2mm,滴速30滴/min，滴制成丸。待滴丸固化后取出浙干，吸除滴丸表面冷凝剂即得核桃油滴丸成品，密闭保存备用。实施例3称取吐温-800. 03g和油溶性食用黄色素0. 8g，将二者充分乳化，再加入PEG6000400g和PEG4000 IOOg,混合均勻后在沸水浴中熔融至全部呈液体状，搅拌下加入核桃油3g、益智仁挥发油lg、薄荷油2g，混合搅拌均勻后迅速转移至滴丸机保温槽(温度保持在94°C)中，将混合液滴入装有二甲基硅油(滴距保持在8cm，为滴头与冷凝剂二甲基硅油液面的距离)的滴丸机冷凝柱(柱内温度保持在20°C)中，冷凝柱长lm，滴口(滴头温度保持在83°C )内外径分别为3. 0mm、4. 2mm,滴距8cm，滴速30滴/min，滴制成丸。待滴丸固化后取出浙干，吸除滴丸表面冷凝剂即得核桃油滴丸成品，密闭保存备用。以下为毒理学实验资料1材料和方法1. 1实验药品本发明产品核桃油滴丸，广西药用植物园药剂中心提供，规格0.036g/粒；生产日期2010-4-20;有效期2012-4-19。人口服推荐用量为每人(成人)每日3次，每次10粒，成人体重按60kg计算，折合剂量18. Omg/kg BW。样品置阴凉干爽通风处保存。1.2实验动物及环境清洁级昆明种小鼠，由湖南斯莱克景达实验动物有限公司提供，实验动物质量合格证号N0.HNASLKJ2010(^68。实验动物使用许可证号SCXK (湘)2009-0004。实验动物室温度22 25 °C，相对湿度55 70%。1. 3小鼠急性经口毒性试验采用最大给药量试验法，选体重18 22g的昆明种小鼠40只，雌雄各半。分为空白对照组与核桃油滴丸组两组，每组20只，雌雄分笼饲养。试验前动物禁食16小时，不限饮水。称取核桃油滴丸20. 0g，加水研磨成混悬剂，最后定容为40mL，则浓度为500mg/mL(该浓度经预实验已为小鼠灌胃最高浓度)。核桃油滴丸组给动物灌胃3次(每次间隔4h)，每次灌胃量为0. 4mL/10g BW，合计剂量为60000mg/kg Bff0空白对照组给等体积的生理盐水(NS)，灌胃后观察、记录动物的中毒表现。每周称重一次，观察两周时间，试验结束解剖动物进行大体观察。按毒性分级标准评价受试物的急性毒性强弱。2 结果表1本发明产品核桃油滴丸对小鼠的急性毒性试验结果
权利要求
1.核桃油滴丸，其特征在于，它主要由以下按重量份配比的原料制成核桃油 1-3 份、PEG6000 200-800 份、PEG4000 50-200 份、吐温-80 0. 01-0. 03 份、油溶性食用黄色素0. 2-0. 8份、薄荷油0. 5-2份、益智仁挥发油0. 1-1份。
2.根据权利要求1所述的核桃油滴丸，其特征在于，制备原料的优选配比是核桃油1. 5份、PEG6000 400份、PEG4000 100份、吐温-800. 02份、油溶性食用黄色素0. 5份、薄荷油1份、益智仁挥发油0.5份。
3.核桃油滴丸的制备方法，其特征在于，是按以下操作步骤制备取以下按重量份配比的原料核桃油1-3份、PEG6000 200-800份、PEG4000 50-200份、吐温-80 0. 01-0. 03份、油溶性食用黄色素0. 2-0. 8份、薄荷油0. 5-2份、益智仁挥发油0.1-1 份；制备工艺取吐温-80和油溶性食用黄色素，将二者充分乳化后，再加入PEG6000和PEG4000，混合均勻后在沸水浴中熔融至全部呈液体状，搅拌下加入核桃油、益智仁挥发油、薄荷油，混合搅拌均勻后迅速转移至滴丸机保温槽中，槽中温度保持在94°C，再将混合液滴入装有二甲基硅油的滴丸机冷凝柱，柱内温度保持在20°C中，滴制成丸，待滴丸固化后取出浙干，吸除滴丸表面冷凝剂即得成品，密闭保存。
4.根据权利要求3所述核桃油滴丸的制备方法，其特征在于，所述冷凝柱长lm，滴口的内外径分别为3. 0mm、4. 2mm,滴距8cm，滴速30滴/min ；滴头温度保持在83 °C。
全文摘要
本发明公开了核桃油滴丸及其制备方法，该核桃油滴丸主要由以下按重量份配比的原料经乳化、搅拌混合、滴制成丸核桃油1-3份、PEG6000 200-800份、PEG4000 50-200份、吐温-80 0.01-0.03份、油溶性食用黄色素0.2-0.8份、薄荷油0.5-2份、益智仁挥发油0.1-1份。本发明产品增强了核桃健脑益智作用的同时，解决了同类产品“味儿涩”、“营养得不到全面吸收”、“携带、服用不方便”等问题，而且制备工艺简单，原材料来源广泛，适宜大批量工业化生产。
文档编号A23L1/29GK102551054SQ201110452540
公开日2012年7月11日 申请日期2011年12月29日 优先权日2011年12月29日
发明者周小雷, 王硕, 缪剑华, 袁经权, 龚小妹 申请人:广西壮族自治区药用植物园