专利名称：一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健食品，具体涉及核桃油软胶囊，更具体属于一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊及其制备方法。
背景技术：
如今，由于生活节奏的加快和食物结构的改变，体内有害自由基过量积累已成为一种普遍现象，严重地威胁着人们的身体健康。如何得到一种具有降低胆固醇、软化血管、抗氧化等功效，而且抗氧化功能更加显著的保健品，是人们所期待的。
发明内容
本发明目的是提供一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊及其制备方法，该软胶囊同时兼有降低胆固醇、软化血管和健脑等功效。本发明提供的一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊，其特征在于原料组分按重量百分比计
权利要求
1.一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊，其特征在于原料组分按重量百分比计超临界CO2萃取的核桃油80% 91 %黄圖2.8% 8.6%磷脂*胆減彡50 的人II mm&5 M IO %食用蜂蜡1% 2% ο
2.如权利要求I所述的一种具有抗氧化功能核桃油软胶囊，其特征在于原料组分按重量百分比计黄酮5.6%、超临界CO2萃取核桃油84. 4%、卵磷脂8%、食用蜂蜡2%。
3.如权利要求I或2所述的一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊，其特征在于所述的黄酮为蜂胶黄酮或苦荞黄酮。
4.如权利要求I所述的一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊的制备方法，其特征在于步骤为 O按上述原料组分配比准确称取核桃油、黄酮、大豆卵磷脂、食用蜂蜡； 2)将食用蜂蜡加热融化后与核桃油、黄酮、大豆卵磷脂混合，在无氧条件下用胶体磨循环3 5次混合均勻； 3)将混合均匀的物料导入供料桶中，并注入CO2气体排除空气； 4)用胶囊机将料液压制成软胶囊，软胶囊经过清洗、晾干、抛光、检验后即得成品软胶囊。
全文摘要
本发明提供了一种具有抗氧化功能的核桃油软胶囊及其制备方法，该软胶囊以核桃油、黄酮、大豆卵磷脂为原料，以食用蜂蜡为助悬剂制备而成，具体配方超临界CO2萃取的核桃油80％～91％、黄酮2.8％～8.6％、大豆卵磷脂5％～10％、食用蜂蜡1％～2％。该软胶囊集亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、黄酮等生物活性成分于一体，具有抗氧化、防衰老、降低胆固醇、软化血管、健脑之功能。动物试验表明，本发明核桃油软胶囊的抗氧化功效显著。该软胶囊适合老年人、高血脂、高血糖患者等人群服用。
文档编号A23L1/29GK102919842SQ20121045881
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者赵良啟, 刘坚, 郝常艳, 殷利春, 李鹏 申请人:汾州裕源土特产品有限公司