硫醇调味组分的制作方法

技术总结
本发明涉及3‑巯基庚基羧酸酯的任意一种立体异构体或其混合物作为调味组分的用途，特别是用于产生水果、茶和柑橘的余味。这些化合物为添加了它们的调味组合物提供了持久性。

技术研发人员：西纳·多罗西娅·埃舍尔;伊万·尼克拉斯;莱昂内尔·绍丹
受保护的技术使用者：弗门尼舍有限公司
文档号码：201310174069
技术研发日：2006.05.05
技术公布日：2018.04.20