一种玫瑰茄茶饮料的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种玫瑰茄茶饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：玫瑰茄花萼汁5-13%，蜂蜜1-2%，蔗糖1-5%，食盐0.1-0.4%，柠檬汁0.2-1.6%，山梨酸钾0.03%，六偏磷酸钠0.01%，维生素C0.01%，加水至100%。采用玫瑰茄花萼汁作为原料，富含营养物质，配以蔗糖、蜂蜜和食盐，改善了玫瑰茄本身较强的酸涩味，同时添加六偏磷酸钠和维生素C，使饮料的口感更佳。本饮料具有清热解暑、生津止渴、开胃消滞促消化、清除自由基、抗氧化、降脂降压的作用。添加山梨酸钾，使得本饮料的保质期可达到12个月。
【专利说明】一种玫瑰茄茶饮料
【技术领域】
[0001]本发明属于食品【技术领域】，尤其涉及一种玫瑰茄茶饮料。
【背景技术】
[0002]玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。其可用于泡茶和调味料，还具有敛肺止咳、降血压、解酒的药用价值。玫瑰茄是普遍公认的具有保健作用的天然植物，由于其独特的口感，市场上已经将其开发出饮料、果酱、果冻、可乐以及保健酒等各种形式的食品或保健食品。但是单纯的玫瑰茄具有较强的酸涩味，而现有的产品不能进行很好的处理，导致其口味不佳。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本发明提供一种玫瑰茄茶饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:玫瑰茄花萼汁5-13%，蜂蜜1-2%，蔗糖1-5%，食盐0.1-0.4%，柠檬汁
0.2-1.6%，山梨酸钾0.03%，六偏磷酸钠0.01%，维生素C0.01%，加水至100%。
[0004]本发明的有益效果为:采用玫瑰茄花萼汁作为原料，富含营养物质，配以蔗糖、蜂蜜和食盐，改善了玫瑰茄本身较强的酸涩味，同时添加六偏磷酸钠和维生素C，使饮料的口感更佳。本饮料具有清热解暑、生津止渴、开胃消滞促消化、清除自由基、抗氧化、降脂降压的作用。添加山梨酸钾，使得本饮料的保质期可达到12个月。
【具体实施方式】
[0005]实施例一
原料各组份按下述重量百分比配比:玫瑰茄花萼汁5%，蜂蜜1%，蔗糖5%，柠檬汁0.2%，食盐0.1%，山梨酸钾0.03%，六偏磷酸钠0.01%，维生素C0.01%，加水至100%ο
[0006]实施例二
原料各组份按下述重量百分比配比:玫瑰茄花萼汁13%，蜂蜜2%，蔗糖1%，柠檬汁0.6%，食盐0.4%，山梨酸钾0.03%,六偏磷酸钠0.01%,维生素C0.01%,加水至100%。
[0007]实施例三
原料各组份按下述重量百分比配比:玫瑰茄花萼汁9%，蜂蜜1%，蔗糖3.6%，柠檬汁
1.6%，食盐0.2%，山梨酸钾0.03%,六偏磷酸钠0.01%,维生素C0.01%,加水至100%。
[0008]以上通过实施例对本发明的进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
【权利要求】
1.一种玫瑰茄茶饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:玫瑰茄花萼汁.5-13%，蜂蜜1-2%，蔗糖1-5%，食盐0.1-0.4%，柠檬汁0.2-1.6%，山梨酸钾0.03%，六偏磷酸钠.0.01%，维生素C0.01%，加水至100%O
【文档编号】A23F3/34GK103461609SQ201310457095
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月30日 优先权日:2013年9月30日
【发明者】刘正河 申请人:刘正河