一种可冲制饮料的海鲜风味料的制作方法
【专利摘要】一种可冲制饮料的海鲜风味料，涉及饮料调味料生产【技术领域】，其特征在于：各原料组分按重量份比为：味精0.3～0.8、盐0.3～0.8、糖0.1～0.5、糊精1～3、淀粉10～30、纯虾肉与虾粉10～30、葱粒0.2～1、胡萝卜粒0.2～1、洋葱粒0.2～1、植物油3～5。组方中还包括以下重量份的组分：姜黄粉1～2、大蒜粉0.5～1、绿茶粉1～3、紫苏油0.25～0.35。本发明打破传统饮料缺乏咸味、海鲜风味的局面，利用多种调味食材开发出海鲜风味的饮料调味品，在加强健脾开胃，保健滋补作用的同时，使产品可直接冲制饮料，满足饮料风味多样需求。
【专利说明】一种可冲制饮料的海鲜风味料
【技术领域】:
[0001]本发明涉及复合调味料生产【技术领域】，具体是一种可冲制饮料的海鲜风味料。
【背景技术】:
[0002]调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。但是传统的调味料多是用于菜肴的烹制调味，作为配料使用，形式单一，功能单一，而传统的饮料多是甜味系列，咸味、肉味的饮料较为少见，开发一些海鲜风味饮料可以丰富人们餐饮品种，满足饮料风味多样需求。
【发明内容】
:
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种口味鲜美、可冲制饮料的海鲜风味料。
[0004]为了实现本发明的目的，采用以下的技术方案:
[0005]一种可冲制饮料的海鲜风味料，其特征在于:各原料组分按重量份比为:味精
0.3?0.8、盐0.3?0.8、糖0.1?0.5、糊精I?3、淀粉10?30、纯虾肉与虾粉10?30、葱粒0.2?1、胡萝卜粒0.2?1、洋葱粒0.2?1、植物油3?5，上述原料通过进行充分混合，再进行炒熟杀菌，然后压块切割而成。
[0006]所述的调味料中还包括以下重量份的组分:姜黄粉I?2、大蒜粉0.5?1、绿茶粉I?3、紫苏油0.25?0.35。
[0007]本发明通过多种原料进行混合，大大丰富了饮料的风味，满足内陆地区对海鲜产品风味需求。本发明还可以根据不同地域的口味差异，生活习惯等，适当的调节各种原料的比例。
[0008]本发明的有益效果是:本发明打破传统饮料缺乏咸味、肉味的局面，利用多种调味食材开发出海鲜风味的饮料调味品，在加强健脾开胃，保健滋补作用的同时，使产品可直接冲制饮料，满足饮料风味多样需求。
【具体实施方式】:
[0009]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实例，进一步阐述本发明。
[0010]具体实施例一:
[0011]一种可冲制饮料的海鲜风味料，各原料组分为:味精0.3kg、盐0.3kg、糖0.1kg、糊精1kg、淀粉10kg、纯虫下肉与虫下粉10kg、葱粒0.2kg、胡萝卜粒0.2kg、洋葱粒0.2kg、植物油3kg，上述原料通过进行充分混合，再进行炒熟杀菌，然后压块切割而成。调味料中还包括以下组分:姜黄粉1kg、大蒜粉0.5kg、绿茶粉1kg、紫苏油0.25kg。
[0012]具体实施例二:
[0013]一种可冲制饮料的海鲜风味料，各原料组分为:味精0.5kg、盐0.5kg、糖0.3kg、糊精2kg、淀粉20kg、纯虫下肉与虫下粉20kg、葱粒0.6kg、胡萝卜粒0.6kg、洋葱粒0.6kg、植物油4kg，上述原料通过进行充分混合，再进行炒熟杀菌，然后压块切割而成。调味料中还包括以下组分:姜黄粉1.5kg、大蒜粉0.7kg、绿茶粉2kg、紫苏油0.3kg。
[0014]具体实施例三:
[0015]一种可冲制饮料的海鲜风味料，各原料组分为:味精0.8kg、盐0.8kg、糖0.5kg、糊精3kg、淀粉30kg、纯奸肉与奸粉30kg、葱粒1kg、胡萝卜粒1kg、洋葱粒1kg、植物油5kg,上述原料通过进行充分混合，再进行炒熟杀菌，然后压块切割而成。调味料中还包括以下组分:姜黄粉2kg、大蒜粉1kg、绿茶粉3kg、紫苏油0.35kg。
[0016]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种可冲制饮料的海鲜风味料，其特征在于:各原料组分按重量份比为:味精0.3?0.8、盐0.3?0.8、糖0.1?0.5、糊精I?3、淀粉10?30、纯虾肉与虾粉10?30、葱粒0.2?1、胡萝卜粒0.2?1、洋葱粒0.2?1、植物油3?5，上述原料通过进行充分混合，再进行炒熟杀菌，然后压块切割而成。
2.根据权利要求1所述的一种可冲制饮料的海鲜风味料，其特征还在于:调味料中还包括以下重量份的组分:姜黄粉I?2、大蒜粉0.5?1、绿茶粉I?3、紫苏油0.25?0.35。
【文档编号】A23L2/38GK103652774SQ201310633783
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】王启标 申请人:界首市兆龙食品有限公司