一种红茶加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种红茶加工方法，目的在于提供一种快速降低血脂的红茶。本发明所采取的技术方案是用滤纸袋密封包装红茶粉和红曲米粉。本发明公开了一种红茶加工方法，是按下列步骤操作的：（1）磨制红茶碎片，得红茶粉；（2）磨制红曲米，得红曲米粉；（3）混和红茶粉和红曲米粉，得红茶红曲粉；（4）用滤纸袋密封包装红茶红曲粉，得红茶纸包；（5）用微波对红茶纸包进行灭菌处理；（6）用食品塑料袋真空包装红茶纸包。本发明所采取的技术方案操作简便，这种红茶冲泡后出汁，高血脂人群饮用后降血脂效果好。
【专利说明】一种红茶加工方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及茶叶深加工工艺。
【背景技术】
[0003]申请号为200410096870.X的说明书中公开了一种具有降低血脂功能的袋茶，它是由具有降低血脂功能的中药饮片和茶组合，经过粉碎过筛装袋制成，其具体成分有山楂、木瓜、茶叶、丹参、银杏叶、决明子、葛根、枳壳。这种袋茶口味不佳且降低血脂效果较慢。
【发明内容】
[0004]本发明公开了一种红茶加工方法，目的在于提供一种快速降低血脂的红茶。本发明所采取的技术方案是用滤纸袋密封包装红茶粉和红曲米粉。
[0005]本发明公开了一种红茶加工方法，是按下列步骤操作的:(1)磨制红茶碎片，得红茶粉；(2)磨制红曲米，得红曲米粉；(3)混和红茶粉和红曲米粉，得红茶红曲粉；(4)用滤纸袋密封包装红茶红曲粉，得红茶纸包；(5)用微波对红茶纸包进行灭菌处理；(6)用食品塑料袋真空包装红茶纸包。选取红茶碎片，用粉磨机械磨制红茶碎片，得红茶粉。选取红茶加工厂筛出的红茶碎片为原料，这样制作成本低。用粉磨机械红茶碎片，磨制速度快。磨制的红茶粉粒度为50—100目，这样便于冲泡充分出汁。红茶经过发酵处理，具有减低血脂作用。用粉磨机械磨制红曲米，得红曲米粉。磨制的红曲米粉粒度为200— 300目，这样便于冲泡充分出汁。红曲中含有含淀粉酶、胡萝卜色烯类等成分，具有减低血脂作用。将红茶粉和红曲米粉放入搅拌机料缸中，使用搅拌机混和红茶粉和红曲米粉，使红茶粉和红曲米粉混和均匀，得红茶红曲粉。其`中红茶粉和红曲米粉重量比例为4:1。用灌装机将红茶红曲粉灌入滤纸袋中，用滤纸袋密封包装红茶红曲粉，得红茶纸包。将红茶纸包送入微波炉中，用微波对红茶纸包进行灭菌处理。用食品塑料袋真空包装经过灭菌处理的红茶纸包，防止其受潮变质。使用时将红茶纸包直接用开水冲泡，红茶粉和红曲米粉充分出汁，色泽纯正。饮用后有利于降低血脂，特别适合高血脂人群饮用。
[0006]本发明所采取的技术方案操作简便，这种红茶冲泡后出汁，高血脂人群饮用后降血脂效果好。
【具体实施方式】
[0007]选取红茶加工厂筛出的红茶碎片，用粉磨机械磨制红茶碎片，得红茶粉。磨制的红茶粉粒度为50—100目。用粉磨机械磨制红曲米，得红曲米粉。磨制的红曲米粉粒度为200—300目。将80千克红茶粉和20千克红曲米粉放入搅拌机料缸中，使用搅拌机混和红茶粉和红曲米粉，使红茶粉和红曲米粉混和均匀，得红茶红曲粉。用灌装机将红茶红曲粉灌入滤纸袋中，用滤纸袋密封包装红茶红曲粉，得红茶纸包。红茶纸包中装有红茶红曲粉20克。将红茶纸包送入微波炉中，用微波对红茶纸包进行灭菌处理。用食品塑料袋真空包装经过灭菌处理的红茶纸包，防止其受潮变质。
【权利要求】
1.一种红茶加工方法，其特征是按下列步骤操作的:(1)磨制红茶碎片，得红茶粉；(2)磨制红曲米，得红曲米粉；(3)混和红茶粉和红曲米粉，得红茶红曲粉；(4)用滤纸袋密封包装红茶红曲粉，得红茶纸包；(5)用微波对红茶纸包进行灭菌处理；(6)用食品塑料袋真空包装红茶纸包。
【文档编号】A23F3/14GK103749786SQ201410044270
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年1月31日 优先权日:2014年1月31日
【发明者】万世凤 申请人:万世凤