一种营养面包的制作方法
【专利摘要】本发明公开一种营养面包，面包包含如下组分，玉米粉20～45份，酵母粉5～15份，核桃仁5～15份，松仁1～5份，红枣1～5份，黄油1～3份，糖1～5份，豌豆粒1～5份，苹果粒5～10份。本发明的营养面包，富含多种人体必需的微量元素，在为人体提供充足能量的同时，保证营养成分的摄入，能够满足儿童的生长需求，是一种老幼皆宜的健康食品。
【专利说明】一种营养面包
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种面包，尤其涉及一种富含多种营养成分的面包。
【背景技术】
[0002]面包，是一种用五谷(麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包制作方便，可以为人体提供充足的能量，是人们喜欢的食物之一，但是面包由于制作等多种原因，存在着热量较高，营养不全面的问题。
[0003]有鉴于上述现有的面包存在的缺陷，本发明人基于从事此类产品设计制造多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新型营养面包，使其更具有实用性。经过不断的研究、设计，并经反复试作样品及改进后，终于创设出确具实用价值的本发明。
【发明内容】
[0004]本发明的主要目的在于，克服现有的面包存在的缺陷，而提供一种新型营养面包，营养全面，富含多种人体必需的微量元素，从而更加适于实用，且具有产业上的利用价值。
[0005]本发明的目的及解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。依据本发明提出的营养面包，所述面包包含如下组分，玉米粉20?45份，酵母粉5?15份，核桃仁5?15份，松仁I?5份,红率I?5份,黄油I?3份,糖I?5份,豌豆粒I?5份,苹果粒5?10份。
[0006]具体的，前述的营养面包，所述苹果粒为方形颗粒，边长为2?4mm。
[0007]具体的,前述的营养面包,所述面包还包括I?5份玉米粒。
[0008]具体的，前述的营养面包，所述酵母粉优选为5?10份。
[0009]具体的，前述的营养面包，所述红枣为去核红枣肉。
[0010]借由上述技术方案，本发明营养面包至少具有下列优点:
[0011]本发明的营养面包，富含多种人体必需的微量元素，在为人体提供充足能量的同时，保证营养成分的摄入，能够满足儿童的生长需求，是一种老幼皆宜的健康食品。
[0012]上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例详细说明如后。
【具体实施方式】
[0013]为更进一步阐述本发明为达成预定发明目的所采取的技术手段及功效，对依据本发明提出的营养面包其【具体实施方式】、特征及其功效，详细说明如后。
[0014]实施例1
[0015]本发明的营养面包，包含如下组份:
[0016]玉米粉45份，酵母粉10份，核桃仁12份，松仁4份，去核红枣肉4份，黄油3份，糖3份，豌豆粒4份，边长为2mm的方形苹果粒10份，玉米粒5份。将玉米粉进行发酵后，添加其余组分经行烘烤，得到本发明的营养面包。
[0017]实施例2
[0018]本发明的营养面包，包含如下组份:
[0019]玉米粉43份，酵母粉10份，核桃仁15份，松仁5份，去核红枣肉4份，黄油3份，糖3份，豌豆粒5份，边长为2mm的方形苹果粒9份，玉米粒3份。将玉米粉进行发酵后，添加其余组分经行烘烤，得到本发明的营养面包。
[0020]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
【权利要求】
1.一种营养面包，其特征在于，所述面包包含如下组分，玉米粉20?45份，酵母粉5?15份,核桃仁5?15份,松仁I?5份,红率I?5份,黄油I?3份,糖I?5份,豌豆粒I?5份，苹果粒5?10份。
2.根据权利要求1所述的营养面包，其特征在于，所述苹果粒为方形颗粒，边长为2?4mm η
3.根据权利要求1或2所述的营养面包，其特征在于，所述面包还包括I?5份玉米粒。
4.根据权利要求1所述的营养面包，其特征在于，所述酵母粉为5?10份。
5.根据权利要求1所述的营养面包，其特征在于，所述红枣为去核红枣肉。
【文档编号】A21D2/36GK103798323SQ201410073620
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2014年2月28日 优先权日:2014年2月28日
【发明者】周向辉 申请人:周向辉