本发明涉及用于婴幼儿的按年龄定制的营养组合物体系。具体地讲，本发明的体系至少包含三种营养组合物，尤其是至少两种在婴儿1岁内施用的营养组合物(例如，两种婴儿配方食品)，和至少一种在1岁后施用的营养组合物(例如，成长乳)，并且这些营养组合物的蛋白质含量随着婴儿/幼儿年龄增长递减。这些营养组合物中的乳清：酪蛋白比例也可有利地改变。此外，本发明涉及按年龄定制的营养组合物体系的用途。
背景技术：
：推荐用母乳喂养所有未满4至6个月的婴儿。然而，在一些情况下，母乳喂养并不够，或者不成功，或者出于医学理由而不可取，或者母亲完全放弃母乳喂养、或只母乳喂养几周以上。本领域已针对这些情况研发了婴儿配方食品和成长乳。依据婴儿/儿童的年龄，将这些不同的营养组合物分成数类(即，数个阶段)。婴儿配方食品专用于婴儿(即，1岁以下儿童)。当今市面上的婴儿配方食品分为两类：一段配方食品和较大婴儿配方食品，其中，一段配方食品适用于从出生到最大4至6个月的婴儿，为该年龄组婴儿提供全面营养；较大婴儿配方食品(follow-upformulas)适用于4至6个月到12个月大的婴儿。较大婴儿配方食品可被视为离乳期饮食的液体部分，也就是说，在离乳过程中，通常将较大婴儿配方食品和越来越多的其他食物(例如，婴儿谷物、水果泥、蔬菜泥及其他食品)结合起来喂养婴儿。可向1岁到最大2或3岁的幼儿(即，1至3岁的儿童)提供成长乳(即GUM)。在一些情况下，甚至也可在更长时间内向儿童提供成长乳(即，直到儿童4、5、6、7或8岁)。成长乳旨在维持健康均衡的饮食。它们一般由牛乳制成，富含幼儿所需的关键营养物质，例如维生素A、维生素C和维生素D，铁、钙以及Omega3。依据当前的监管立法，婴儿配方食品和成长乳的蛋白含量和能量含量通常都较高。在已知的婴儿配方食品中，蛋白含量通常为1.8g/100kcal至3.5g/100kcal。在成长乳中，蛋白含量甚至可能更高，例如介于3g/100kcal和5.5g/100kcal之间。这种高含量蛋白能为婴幼儿提供足量的必需氨基酸。然而，儿童摄入高含量蛋白后，比母乳喂养儿童成长得更快，日后患肥胖症的风险可能升高，非成熟器官也可能受损。在美国及全球范围内，成人、儿童和青少年患肥胖症和超重的概率在过去的30年迅速增加，并持续上升。现今儿童期肥胖和超重似乎越来越普遍。当前，儿童期肥胖和超重影响了全世界1800万5岁以下儿童。大约30％的美国儿童和青少年以及10％至30％的欧洲儿童超重或肥胖。超重或肥胖会严重影响健康。脂肪过多会增大发展出严重健康后果(或副发病变)的风险，例如心血管疾病(主要是心脏疾病和中风)、2型糖尿病、肌肉骨骼失常(如，骨关节炎)和某些癌症(子宫内膜癌、乳腺癌和结肠癌)。这些病症可能导致严重残疾，甚至过早死亡。然而，并不只有肥胖的人才有发展出严重健康后果的风险，若某人仅非常轻微超重，健康问题的风险就开始显现，并且出现健康问题的可能性将随超重程度日益增大而增加。这些病症中的多种都给个人和家庭带来长期的痛苦。此外，医疗保健系统的费用可能非常高。本领域一直以来进行了各种研究，尝试开发适宜的营养组合物，用来预防日后肥胖。许多研究重点关注提供给婴儿的脂质源的数量或类型。举例来说，WO2010027258提到了含有植物性脂质和具有特定直径的脂质小球的组合物，这类组合物用于预防或治疗肥胖，或降低肥胖风险。EP2342977公开了营养组合物或药物组合物，这类组合物至少包含二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)或二十碳五烯酸(EPA)与核苷酸成分，用于治疗或预防糖尿病、肥胖症和/或胰岛素抗性。先前的另一些研究重点关注蛋白质源的数量或性质，但这些研究大部分只限于为不满1岁的婴儿(尤其是出生后前几个月的婴儿)提供营养组合物。WO2008/071667公开了(例如)用于日后有发展出肥胖症的风险的婴儿的营养组合物，这类组合物包含蛋白质源、脂质源和碳水化合物源，其蛋白质含量小于1.8g/100kcal，能量含量小于650kcal/L。只有极少数现有技术文献重点关注在儿童出生直到2至3岁期间向其提供一套营养组合物，其中，每种营养组合物都能满足这些婴幼儿的特殊需求(因为他们的需求随年龄而变化)，还能降低这些婴幼儿日后发展出肥胖症的风险。WO2012/004273公开了一套适用于婴幼儿的营养组合物，其中每种营养组合物都具有适龄脂肪含量。该专利的实施例部分公开了依序使用的两种婴儿配方食品和两种成长乳。其中，两种婴儿配方食品分别在婴儿6个月前，和婴儿7至12个月期间使用，前一种的蛋白质含量介于1.8g/100kcal和2.25g/100kcal之间，后一种的蛋白质含量为1.8g/100kcal。两种成长乳分别在幼儿1至2岁和2至3岁期间使用，其蛋白质含量较高，分别为2g/100kcal和2.25g/100kcal。然而该文献没有特别注重预防肥胖。因此，需要开发适合婴幼儿的营养组合物体系，该体系可降低婴幼儿日后超重或患肥胖症的风险，但依然能最佳地满足这些婴幼儿由其年龄决定的营养需求。技术实现要素：本发明的发明人还特别地发现在婴儿一岁前，依序施用至少两种蛋白质含量降低的不同营养组合物(如婴儿配方食品)，可降低婴儿日后患肥胖症的风险。他们还发现，向1岁后的幼儿施用另一种蛋白质含量甚至更低的组合物(如成长乳)，可有效实现相同的目的。因此本发明的第一个目标是提供一种按年龄定制的营养组合物体系，该体系包含：-至少一种营养组合物A，其在从婴儿出生起直到3至6个月期间施用于婴儿；-至少一种营养组合物B，其在从婴儿3至6个月直到1岁期间施用于婴儿；-至少一种营养组合物C，其施用于1岁后的幼儿；其中，依序将营养组合物A、B、C施用于婴儿/幼儿；其中所述营养组合物A和B的蛋白质含量介于1.5g/100kcal和3.0g/100kcal之间；其中营养组合物B的蛋白质含量低于营养组合物A的蛋白质含量；并且其中营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal，但低于营养组合物A和营养组合物B的蛋白质含量。有利的是，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-至少一种营养组合物A，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal；-至少一种营养组合物B，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal；-至少一种营养组合物C，其蛋白质含量为1.3g/100kcal至1.5g/100kcal。在一些实施方案中，在从婴儿出生起直到3个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，然后在从婴儿3个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿。在一些实施方案中，在幼儿1至3岁或1至2岁期间将一种或多种营养组合物C施用于幼儿。在一些实施方案中，甚至也可在更长时间内向儿童提供一种或多种营养组合物C(即，直到儿童4、5、6、7或8岁)。本发明人在其他实验中还发现，在新生儿期(即，从出生到第14天)的至少一段时间内向婴儿提供每100kcal至少含2.4g蛋白质的组合物，可降低脂肪蓄积量。因此在本发明的一些实施方案中，按年龄定制的营养组合物体系包含数种营养组合物A，例如2、3、4种甚至更多种营养组合物A，这些营养组合物A可在婴儿出生直到3至6个月期间依序施用。在一些有利的实施方案中，这些营养组合物A中每种组合物的蛋白质含量按施用顺序(也就是随婴儿年龄增大)递减。本发明人还发现，可按施用顺序(也就是随婴儿/幼儿年龄增大)有利地调整，尤其是递减不同营养组合物的乳清：酪蛋白比例。本发明的另一个目标是提供一种用于婴儿/幼儿的按年龄定制的营养组合物体系，用于降低婴儿或幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。本发明的又一个目标是提供一种按年龄定制的营养组合物体系，用于至少在婴儿/幼儿的前两年向其提供营养均衡的饮食。本发明的按年龄定制的营养组合物体系也可用于使婴儿或幼儿的激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布，或可用于提高婴儿或幼儿的成长速率，使之与同龄的母乳喂养婴儿或幼儿的成长速率接近。现在将更详细地描述本发明。附图说明图1示出了实施例7详述实验的一些结果，特别示出了三组2周大婴儿的脂肪量，一组用母乳喂养(参考组)，另两组分别用蛋白质含量为1.83g/100kcal(F1.8组)或2.7g/100kcal(F2.7组)的配方食品喂养。具体实施方式定义：在进一步详细讨论本发明之前，首先定义下列术语和惯例。本文所用的数值范围旨在包括该范围内包含的每个数值和数值子集，无论是否具体公开。另外，这些数值范围应理解为对涉及该范围内任何数值或数值子集的权利要求提供支持。例如，从1到10的公开应理解为支持从1到8、从3到7、从1到9、从3.6到4.6、从3.5到9.9等的范围。本发明提及的所有单数特征或限定应该包括对应的复数特征或限定，反之亦然，除非提及这些内容的语境中另外指明或明确暗示与此相反。在本发明的上下文中，按重量计的术语“比例”(重量/重量)，是指所提到的化合物的重量之比。例如，含有60g乳清和40g酪蛋白的混合物，其重量比例等于60:40，也等于3:2或1.5(也就是3除以2的结果)。相似地，就含有50g乳清和50g酪蛋白的混合物来说，其中乳清和酪蛋白按重量计的比例为50:50，也等于1:1或1(也就是1除以1的结果)。表述“乳清：酪蛋白比例”和“乳清/酪蛋白比例”可互换使用。在“X和/或Y”语境中使用的术语“和/或”应解释为“X”或“Y”，或者“X和Y”。另外，在本发明的上下文中，术语“包括”或“包含”不排除其他可能存在的组成要素。但这两个术语也涵盖没有其他组成要素的实施方案(即，“由…组成”)，以及“基本上由…组成”这种表述。表述“用于”也有“适用于”的含义。表述“用于婴儿或幼儿”可被替换为表述“用于施用给婴儿或幼儿”。除非另有定义，本文所用的所有技术和科学术语的含义与本领域的技术人员通常所理解的含义相同。术语“婴儿”是指未满12个月的儿童。在本发明的上下文中，婴儿可为任何足月婴儿或早产婴儿。在本发明的一些实施方案中，婴儿为足月婴儿。表述“幼儿”是指1至3岁的儿童，也称学步儿童。表述“营养组合物体系”、“营养组合物的体系”和“一套营养组合物”可互换使用。表述“营养组合物”是指供给对象养分的组合物。一般情况下，营养组合物以口服或静脉注射方式摄入，并通常包含脂质或脂肪源与蛋白质源。在本发明的上下文中，营养组合物通常是合成的营养组合物，也就是说，并非来源于人(例如，不是母乳)。表述“合成组合物”是指采用化学和/或生物方法制出的混合物，该混合物的化学性质可能与哺乳动物乳汁中天然存在的混合物相同。根据本发明的营养组合物的一些示例是婴儿配方食品和成长乳。营养组合物可为粉末或液体形式。根据本发明的体系可只包含粉末形式的营养组合物，只包含液体形式的营养组合物，或包含这两种形式的营养组合物的混合物。本文所用的表述“婴儿配方食品”是指专用于供给出生后前几个月的婴儿营养，而且本身可满足这类人群的多种营养需求的食品(符合欧盟委员会2006年12月22日颁发的针对婴儿配方食品和较大婴儿配方食品(follow-onformula)的第91/321/EEC2006/141/EC号指令中第2(c)条的规定)。该表述也指用于婴儿的营养组合物(定义参见国际食品法典委员会(CodexAlimentarius)颁布的第72-1981号法典标准)和婴儿特制品(包括特殊医疗用途食品)。婴儿配方食品可涵盖一段婴儿配方食品和较大婴儿配方食品。一般来讲，一段婴儿配方食品从婴儿出生起就用作其母乳替代品；而较大婴儿配方食品从婴儿6个月起才用作其母乳替代品。“成长乳”(即GUM)适用于已1岁的儿童。成长乳通常为含乳饮料，适合满足幼儿特殊的营养需求。在本发明的一些实施方案中，营养组合物体系包含至少一种低变应原性营养组合物。在本发明的一些实施方案中，该体系的所有营养组合物都是低变应原性营养组合物。表述“低变应原性营养组合物”是指不太可能引起过敏反应的营养组合物。在本发明的上下文中，依据施用时间，分别赋予该体系中的营养组合物不同的类别名称(A、B、C)。所以在本发明的上下文中，营养组合物“A”是指在从婴儿出生起直到3至6个月期间施用于婴儿的营养组合物。类似地，营养组合物“B”是指在从婴儿3至6个月直到1岁期间施用于婴儿的营养组合物。类似地，营养组合物“C”是指施用于1岁后的幼儿的营养组合物。营养组合物A、B、C的组成各不相同。根据本发明，所述体系中的每个类别名称A、B或C可包含数种营养组合物。营养组合物A、B、C依序施用于婴儿/幼儿，也就是说，在施用至少一种营养组合物A之后，施用至少一种营养组合物B，接着再施用至少一种营养组合物C。表述“依序施用”是指相继(即按阶段)施用根据本发明的体系中的营养组合物。一般不存在重叠施用营养组合物的情况。在一些优选的实施方案中，不存在施用不同营养组合物A、B、C的时间重叠的情况。举例来说，在特定时间段内(例如，从婴儿出生直到3个月期间)向婴儿施用第一种营养组合物，然后在该特定时间段结束时(例如，从婴儿3个月直到1岁期间)或该特定时间段结束后过几天/几周/几个月(例如，从婴儿6个月直到1岁期间)向婴儿施用第二种营养组合物。此外，每种营养组合物都是在具体时间窗内施用的，例如，“从出生起直到第3至第15天”、“从第3至第15天直到1个月/3个月”、“从出生起直到3至6个月”、“从3至6个月直到1岁”、“从1岁到2或3岁”，诸如此类。在不同的具体时间窗内，“从”对应时间窗的起点/起始时间，“直到”或“到”对应时间窗的终点。可在整个具体时间窗内施用组合物，也可只在具体时间窗中的一段时间内施用。此外，可连续施用组合物(即，在婴儿/幼儿每次用餐时)，也可不连续施用。因此，提及“在从婴儿出生起直到3至6个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿”，意在指施用至少一种组合物A的时期为婴儿出生直到3至6个月，或处于婴儿出生直到3至6个月期间。在本发明的一些有利的实施方案中，所述组合物在其整个具体时间窗内和/或连续地施用。表述“从X岁/X个月/X天到Y岁/Y个月/Y天”或“从X岁/X个月/X天到最大Y岁/Y个月/Y天”与表述“从X岁/X个月/X天直到Y岁/Y个月/Y天”具有相同的含义，都是指具体时间窗。表述“…后”和“…大”可互换使用。使用“直到3至6个月”这一表述，意在指时间窗可结束于婴儿3、4、5或6个月时，或3至6个月间的任意时刻。使用“从3至6个月”这一表述，意在指时间窗可起始于婴儿3、4、5或6个月时，或3至6个月间的任意时刻。类似地，使用“直到第3至第15天”这一表述，意在指时间窗可结束于第3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14或15天。使用“从第3至第15天”这一表述，意在指时间窗可起始于第3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14或15天。提及将营养组合物“施用”于婴儿或幼儿，意在指采用任何适宜的方式(例如，喂哺)，给予婴儿或幼儿营养组合物、或向婴儿或幼儿提供营养组合物。在本发明中提及将营养组合物“施用于”婴儿或幼儿，意思等同于“即将施用于”婴儿或幼儿的营养组合物“被定制为/适合施用于”婴儿或幼儿、“被定制/适合用于”婴儿或幼儿、“用于”婴儿或幼儿。本发明所述体系中的营养组合物是“按年龄定制的”营养组合物，也就是说，这些组合物的成分是特别定制的，适合特定年龄的婴儿或幼儿，例如满足该年龄段婴儿或幼儿的营养需求。提到婴儿/儿童的年龄(例如在具体时间窗内)，无论是以天数、月数还是岁数表示，该年龄都是指已过去的时间。例如，“3个月”是指已3个月，也就是说这3个月刚过去。因此，“3个月”不是指第3个月刚开始，而是指第3个月末。提及不同营养组合物的蛋白质含量“随着婴儿/幼儿年龄增长递减”，意思等同于蛋白质含量“按施用顺序递减”。例如，组合物A、B、C依序施用时，它们的蛋白质含量随着婴儿/幼儿年龄增长递减，也就是按施用顺序递减，这意味着组合物B的蛋白质含量低于组合物A的蛋白质含量，并且组合物C的蛋白质含量低于组合物B的蛋白质含量(因而低于组合物A的蛋白质含量)。若所述体系在同一类别中包含数种营养组合物，例如包含数种营养组合物A，例如A1、A2和A3，那么有利的是也依序施用这些不同的营养组合物A，也就是说，施用A1之后施用A2，接着再施用A3。施用A3之后，施用B，接着再施用C。在本发明的不同实施方案中，A1、A2和A3所指的组合物不一定相同。不同组合物A的编号只用来指代施用的时序，即用来指示在具体时间窗内施用这些组合物的顺序。在本发明的上下文中，表述“日后”或“婴儿或幼儿日后”是指在儿童1岁后，特别是在童年或成年期间，例如2岁后(优选4岁后)、5岁后、7岁后，甚至过更长时间后测得的效果，此效果是与被用另一种营养物喂养而状态不同的同龄受试者的平均观测结果比较而测得的。术语“母乳喂养婴儿的正常生长速率”是指ActaOaediatrica,Vol95,April2006,Supplement450“WHOChildGrowthStandards”(《儿科医学会杂志》第95卷，2006年4月，增刊第450页，“WHO儿童生长发育标准”)中所列的母乳喂养婴儿的生长速率。“生长速率”是指婴儿体重、身高、头围的生长速率。BMI指身体质量指数，是衡量体重的标准。BMI的定义是体重千克数除以身高米数平方所得的比值。在本发明的一个实施方案中，将该体系中的营养组合物施用于非肥胖母亲产下的婴儿，特别是怀孕前BMI低于30(例如，低于25)的母亲产下的婴儿。在本发明的一个实施方案中，将营养组合物施用于肥胖母亲产下的婴儿，特别是怀孕前BMI高于30的母亲产下的婴儿。术语“肥胖母亲”是指怀孕前BMI至少为30的妇女。术语“超重母亲”是指怀孕前BMI介于25和30之间的妇女。术语“体重正常母亲”是指怀孕前BMI介于18.5和25之间的妇女。术语“蛋白质含量”是指蛋白质类物质(包括游离氨基酸(如果存在))的总含量。术语“能量密度”和“热量密度”可互换使用。在上下文中，术语“激素分布”是指婴儿或幼儿血液中的激素含量，例如，婴儿或幼儿血液中测得的IGF-1量。术语“IGF-1”是指“胰岛素样生长因子1”这种激素。表述“未成熟器官”和“不成熟器官”可互换使用。除非另外指明，否则所有百分比和比例均按重量计。本发明详情：应当注意，本申请中描述的各个方面、特征、实施例和实施方案可以相容和/或可以组合到一起。本发明的主要目的之一是提供一套用于婴儿，随后用于幼儿的营养组合物，这套营养组合物尤其适合满足所述婴幼儿的需求，同时具有一些有利健康的好处，特别注重降低婴幼儿发展为肥胖症的风险。虽然儿童期和青春期肥胖越来越普遍，开始引发医疗保健专业人士的严重担忧，但促成肥胖的因素有很多，包括营养因素、环境因素和遗传因素。已经认识到，目前还不太可能开发出可有效降低整个婴儿群体发展为肥胖症的风险的营养产品。然而，不受任何理论约束，本发明的发明人相信，可提供一套按年龄定制的营养组合物，其尤其适合满足婴儿/幼儿的需求(随年龄而变)，并可降低未来超重或肥胖的风险。相关领域一直在研究母乳的组成，研究人员越来越关注母乳的组成在整个哺乳期内的变化。母乳在蛋白质的质量和数量方面的变化尤其明显。饮食摄入的蛋白质向人体提供蛋白质合成和成长所必需的必需氨基酸。喂给婴儿的营养组合物通常以牛乳为基础，但牛乳的氨基酸分布与母乳截然不同，另外，母乳的蛋白质浓度是所有哺乳动物乳汁中最低的。以往为了提供足量的必需氨基酸，基于牛乳的婴儿配方食品的蛋白质含量必须显著高于母乳。近来人们已意识到，例如借助合理地选择蛋白质源并在必要时辅以少量游离氨基酸，尽管总蛋白量降低，仍能满足人体对必需氨基酸的最低需求。然而，这条开发思路没有考虑到特定蛋白质的生理特性，以及母乳的蛋白质含量随时间推移逐渐改变这一现象。通常认为母乳以乳清为主，在此基础上已开发出一系列“乳清调整”配方食品。然而，开发过程未能考虑到这样一个事实，即母乳中乳清与酪蛋白的比例(乳清：酪蛋白)随时间推移而改变，在哺乳期的最初几天为80:20，而在哺乳五至六个月后，逐渐变为50:50。此外，随时间推移，母乳的蛋白质含量同样并非恒定不变，可在1.8g/100kcal与1.3g/100kcal之间变化，具体取决于哺乳时间的长短。如实施例5和实施例6中所详述，本发明的发明人还特别地发现在婴儿一岁前，依序施用至少两种蛋白质含量降低的不同营养组合物，可降低婴儿日后患肥胖症的风险。事实上，本发明的发明人惊讶地发现，给婴儿喂食婴儿配方食品体系，包括在第一阶段(即，从出生起到最大3个月)喂食蛋白质含量高于1.75g/100kcal(例如，研究证实为1.8g/100kcal或2.15g/100kcal)的婴儿配方食品，随后在第二阶段(即，从3个月到最大12个月)喂食蛋白质含量低于1.75g/100kcal(例如，研究证实为1.61g/100kcal或1.65g/100kcal)的婴儿配方食品，但仍提供足量的生长发育所必需的其他营养物质，将降低婴儿体内的IGF-1水平，因而使婴儿的激素分布更接近母乳喂养婴儿的激素分布，降低婴儿日后发展为肥胖症的风险。此外，还将提升婴儿的生长速率，使其接近在母乳喂养的同龄婴儿中观察到的生长速率。另外，通过向婴儿喂食这种两阶段婴儿配方食品体系，蛋白质给婴儿未成熟器官造成的负担得以减轻。实施例8的实验还示出，给1岁后的幼儿喂食蛋白含量低的营养组合物(如成长乳)，具有预期可降低幼儿日后患肥胖症的风险这种优点。施用于1岁后的幼儿的现有配方中的蛋白质含量通常较高，原因是大家普遍认为该年龄的幼儿需要较多蛋白质才能长得更茁壮健康。正如前面提到的，WO2012/004273公开了一套适用于婴幼儿的营养组合物，其中有需依序使用的两种婴儿配方食品和两种成长乳。两种婴儿配方食品分别在婴儿6个月前，和婴儿7至12个月期间使用，前一种的蛋白质含量介于1.8g/100kcal和2.25g/100kcal之间，后一种的蛋白质含量为1.8g/100kcal；两种成长乳分别在幼儿1至2岁和2至3岁期间使用，其蛋白质含量较高，分别为2g/100kcal和2.25g/100kcal。此外，当前针对幼儿适用营养组合物的监管文件(例如，第156-1987号法典标准)激励制造商加入大量蛋白质，蛋白质含量尤其是不低于3.0g/100kcal。本发明人相信，向1岁后的幼儿施用蛋白质含量比往常低的营养组合物，将有效降低幼儿日后患肥胖症的风险。因此，本发明的一个方面涉及一种按年龄定制的营养组合物体系，该体系包含：-至少一种营养组合物A，其在从婴儿出生起直到3至6个月期间施用于婴儿；-至少一种营养组合物B，其在从婴儿3至6个月直到1岁期间施用于婴儿；-至少一种营养组合物C，其施用于1岁后的幼儿；其中，依序将营养组合物A、B、C施用于婴儿/幼儿；其中所述营养组合物A和B的蛋白质含量介于1.5g/100kcal和3.0g/100kcal之间；其中营养组合物B的蛋白质含量低于营养组合物A的蛋白质含量；并且其中营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal，但低于营养组合物A和营养组合物B的蛋白质含量。按年龄施用营养组合物：本发明的按年龄定制的营养组合物体系至少包含三种营养组合物：-至少一种营养组合物A，-至少一种营养组合物B，-至少一种营养组合物C。依序施用这些不同的营养组合物A、B、C。如前所述，在一些优选的实施方案中，不存在施用不同营养组合物A、B、C的时间重叠的情况。也可在整个具体时间窗内施用组合物，或只在具体时间窗中的一段时间内施用；可连续施用组合物，也可不连续施用。该体系中的营养组合物是按年龄定制的，也就是说依据婴儿/幼儿的年龄作出了调整。在婴儿一岁前，依序施用营养组合物A、B，更具体地讲：-在从婴儿出生起直到3至6个月期间施用一种或多种营养组合物A，-在从婴儿3至6个月直到1岁期间施用一种或多种营养组合物B。在一些有利的实施方案中，在从婴儿出生起直到3个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，然后在从婴儿3个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿。在另一些实施方案中，在从婴儿出生起直到4个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，然后在从婴儿4个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿。在另一些实施方案中，在从婴儿出生起直到5个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，然后在从婴儿5个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿。在另一些实施方案中，在从婴儿出生起直到6个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，然后在从婴儿6个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿。若所述体系在同一类别中包含数种营养组合物，例如包含数种营养组合物A，例如A1、A2和A3，那么有利的是也依序施用这些不同的营养组合物A，也就是说，施用A1之后施用A2，接着再施用A3。在一个实施方案中，根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-营养组合物A1，其在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿；-营养组合物A2，其在从第3至第15天直到3个月期间施用于婴儿。在另一个实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-营养组合物A1，其在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿；-营养组合物A2，其在从第3至第15天直到1个月期间施用于婴儿；-营养组合物A3，其在从1个月直到3个月期间施用于婴儿。在这两个实施方案中，第3至第15天可为(例如)第3至第10天、第3至第7天，或第3至第5天。或者，第3至第15天可为(例如)第5至第15天、第7至第14天，或第10至第14天。所述一种或多种营养组合物C施用于1岁后的幼儿。在一些实施方案中，在幼儿1至3岁或1至2岁期间将一种或多种营养组合物C施用于幼儿。在一些实施方案中，甚至也可在更长时间内向儿童提供一种或多种营养组合物C(即，直到儿童4、5、6、7或8岁)。按年龄定制的体系的营养组合物的性质：如前所述，本发明的按年龄定制的营养组合物体系至少包含三种营养组合物：-至少一种营养组合物A，-至少一种营养组合物B，-至少一种营养组合物C。该体系在同一类别中(A、B和/或C)可包含数种营养组合物。在一些实施方案中，该体系包含数种营养组合物A，例如两种、三种、四种甚至更多种不同的营养组合物A。本发明的不同实施方案中使用的不同营养组合物A的编号(A1、A2、A3…)用来指示在具体时间窗内施用这些组合物的顺序。在一些具体实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含下列物质或由下列物质组成：-一种营养组合物A，-一种营养组合物B，-一种营养组合物C。在另一些具体实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含下列物质或由下列物质组成：-两种营养组合物A(A1和A2)，-一种营养组合物B，-一种营养组合物C。在另一些具体实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含下列物质或由下列物质组成：-三种营养组合物A(A1、A2和A3)，-一种营养组合物B，-一种营养组合物C。在本发明的一些实施方案中，本发明所述体系的营养组合物A和B为婴儿配方食品，营养组合物C为成长乳。在具体实施方案中，该体系的营养组合物A为一段婴儿配方食品，营养组合物B为较大婴儿配方食品，营养组合物C为成长乳。因此，根据本发明的营养组合物体系可包含两种、三种、四种甚至更多种不同的婴儿配方食品。该体系还可含有一种或几种不同的成长乳，例如，一种、两种或三种不同的成长乳。在具体实施方案中，本发明的一套营养组合物只含单一类型的成长乳。因此在本发明的一些具体实施方案中，该体系包含两种、三种或四种婴儿配方食品和一种成长乳，或由两种、三种或四种婴儿配方食品和一种成长乳组成。蛋白质：在本发明的上下文中，术语“蛋白质”一般来说既指源于蛋白质源、肽的蛋白质，又指游离氨基酸。此外，术语“蛋白质”还指一种或多种蛋白质。在本发明的按年龄定制的营养组合物体系中，营养组合物A和B的蛋白质含量介于1.5g/100kcal和3.0g/100kcal之间，营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal。此外，不同营养组合物A、B、C的蛋白质含量随着婴儿/幼儿年龄增长递减，也就是说，按体系中不同营养组合物的施用顺序递减。因此营养组合物C的蛋白质含量低于(如果有数种营养组合物C，则所有营养组合物C的蛋白质含量都低于)营养组合物B的蛋白质含量(如果有数种营养组合物B，就是所有营养组合物B的蛋白质含量)。而且营养组合物B的蛋白质含量低于(如果有数种营养组合物B，则所有营养组合物B的蛋白质含量都低于)营养组合物A的蛋白质含量(如果有数种营养组合物A，就是所有营养组合物A的蛋白质含量)。在一些有利的实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-至少一种营养组合物A，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal；-至少一种营养组合物B，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal。本发明所述体系的至少一种营养组合物A的蛋白质含量可至少为1.75g/100kcal，尤其为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal。根据实施方案，蛋白质含量可为1.8g/100kcal至2.5g/100kcal，例如1.8g/100kcal至2.0g/100kcal，或1.9g/100kcal至2.0g/100kcal。在另一些实施方案中，至少一种营养组合物A的蛋白质含量高于2.0g/100kcal，例如2.05g/100kcal至2.5g/100kcal或2.4g/100kcal至3.0g/100kcal。在另一些实施方案中，至少一种营养组合物A的蛋白质含量为1.9g/100kcal至2.4g/100kcal。如前所述，根据本发明的体系中的每个类别A、B或C可包含数种营养组合物。在本发明的一些实施方案中，所述体系包含数种营养组合物A，例如包含至少两种营养组合物A(A1、A2)、至少三种营养组合物A(A1、A2、A3)，甚至更多种营养组合物A。这些不同的营养组合物A的蛋白质含量有利地为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal，也可处于前述不同的更窄的范围内。这些营养组合物A中每一种的蛋白质含量随施用婴儿年龄增大递减，这也是有利的。例如，A1的蛋白质含量高于A2的蛋白质含量，A2的蛋白质含量高于A3的蛋白质含量(因为施用顺序为A1、A2、A3)。此外有利的是，也依序施用这些不同的营养组合物A，之后再施用营养组合物B。在具体实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal(可在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿)，-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至2.4g/100kcal(可在从第3至第15天直到3个月期间施用于婴儿)。在另一个具体实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal(可在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿)，-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.9g/100kcal至2.4g/100kcal(可在从第3至第15天直到1个月期间施用于婴儿)，-一种营养组合物A3，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至1.9g/100kcal(可在从1个月直到3个月期间施用于婴儿)。在本发明的一些具体实施方案中，有至少一种营养组合物B，其蛋白质含量低于1.75g/100kcal，例如低于1.69g/100kcal，例如低于1.68g/100kcal，或低于1.67g/100kcal，或低于1.66g/100kcal。在本发明的一些实施方案中，所述体系中的至少一种营养组合物B的蛋白质含量为1.5至1.75g/100kcal，例如1.5至1.70g/100kcal，或1.5至1.69g/100kcal，例如1.5至1.68g/100kcal，例如1.5至1.67g/100kcal，例如1.5至1.66g/100kcal，或1.55至1.65g/100kcal，例如1.61或1.65g/100kcal。根据本发明，所述营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal。此蛋白质含量还低于所有不同的营养组合物A和B的蛋白质含量，原因如前所述，组合物A、B、C是依序施用的，并且不同营养组合物A、B、C的蛋白质含量随着婴儿/幼儿年龄增长递减，也就是说，按体系中不同营养组合物的施用顺序递减。在一些有利的实施方案中，根据本发明的体系中的至少一种营养组合物C的蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间。在一些有利的实施方案中，根据本发明的体系中的至少两种营养组合物A和B为婴儿配方食品，和/或至少一种营养组合物C为成长乳。因此在本发明的一个实施方案中，按年龄定制的营养组合物体系可包含下列物质，或由下列物质组成：-第一婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal；-第二婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal；-成长乳，其蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间。如前所述，因此提供数种营养组合物A(例如两种营养组合物A1和A2，或三种营养组合物A1、A2和A3，诸如之类)将特别有利。本发明的发明人实际上还发现，在新生儿期(即，从出生到第14天)的至少一段时间内向婴儿提供每100kcal至少含2.4g蛋白质的组合物，可降低脂肪蓄积量。因此在另一个实施方案中，按年龄定制的营养组合物体系可包含下列物质，或由下列物质组成：-第一婴儿配方食品，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal；-第二婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至2.4g/100kcal；-第三婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal；-成长乳，其蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间。在本发明的另一个实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系可包含下列物质，或由下列物质组成：-第一婴儿配方食品，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal；-第二婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.9g/100kcal至2.4g/100kcal；-第三婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至1.9g/100kcal；-第四婴儿配方食品，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal；-成长乳，其蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间。据信，本发明所述体系的营养组合物中的蛋白质源的详细组成对本发明来说并不关键，只要能满足婴儿/幼儿对必需氨基酸的最小需要量并确保婴儿/幼儿茁壮成长即可。然而，在本发明的一个优选实施方案中，蛋白质源基于牛乳蛋白，如乳清、酪蛋白以及它们的混合物。此外，可使用基于大豆的蛋白质源。在本发明的一个实施方案中，蛋白质选自乳蛋白、动物蛋白、植物蛋白、谷物蛋白、游离氨基酸或这些的组合。乳蛋白优选包括酪蛋白和/或乳清蛋白。在本发明的一个实施方案中，根据本发明的体系中的营养组合物的蛋白质源包含0％的酪蛋白，或至少10％的酪蛋白，或至少20％的酪蛋白，或至少30％的酪蛋白，或至少40％的酪蛋白，或至少50％的酪蛋白，或至少60％的酪蛋白，或至少70％的酪蛋白。在本发明的一个实施方案中，根据本发明的体系中的营养组合物的蛋白质源包含至少20％的乳清，或至少30％的乳清，或至少40％的乳清，或至少50％的乳清，或至少60％的乳清，或至少70％的乳清，或至少80％的乳清，或至少90％的乳清。在一个具体实施方案中，蛋白质源不包含酪蛋白，全部为乳清。在本发明的一些实施方案中，所述体系的营养组合物中的蛋白质是由酪蛋白和乳清蛋白的混合物组成的。乳清：酪蛋白比例可在20:80至100:0的范围内，例如从23:77至100:0。一些营养组合物的乳清：酪蛋白比例可为90:10至100:0。一些营养组合物的乳清：酪蛋白比例可为70:30至90:10。一些营养组合物的乳清：酪蛋白比例可为50:50至70:30。一些营养组合物的乳清：酪蛋白比例可为23:70至50:50。发明人还发现，可有利地调整不同营养组合物的乳清：酪蛋白比例，尤其是随着婴儿/幼儿年龄增长递减该比例(也就是说，按体系中不同营养组合物的施用顺序递减该比例)。有利的是，营养组合物C的乳清：酪蛋白比例小于营养组合物B的乳清：酪蛋白比例，并且营养组合物B的乳清：酪蛋白比例小于营养组合物A的乳清：酪蛋白比例。在一些实施方案中，根据本发明的体系中的营养组合物A和B的乳清：酪蛋白比例为50:50至100:0。营养组合物A的乳清：酪蛋白比例可为70:30至100:0，和/或营养组合物B的乳清：酪蛋白比例可为50:50至70:30。在一些实施方案中，营养组合物C的乳清：酪蛋白比例为23:77至50:50。有利的是，本发明所述体系可包含数种营养组合物A，其中每种营养组合物A具有不同的乳清：酪蛋白比例，该比例随婴儿年龄增长(即，按施用顺序)递减。因此，例如在根据本发明的体系的一些实施方案中：-营养组合物A1的乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0，-营养组合物A2的乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10。在根据本发明的体系的另一些实施方案中：-营养组合物A1的乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0，-营养组合物A2的乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10，-营养组合物A3的乳清：酪蛋白比例为70:30。因此在本发明的一些实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal，乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0，在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿；-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至2.4g/100kcal，乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10，在从第3至第15天直到3个月期间施用于婴儿。在本发明的另一些实施方案中，本发明的按年龄定制的营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal，乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0，在从出生起直到第3至第15天期间施用于婴儿；-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.9g/100kcal至2.4g/100kcal，乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10，在从第3至第15天直到1个月期间施用于婴儿；-一种营养组合物A3，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至1.9g/100kcal，乳清：酪蛋白比例为70:30，在从1个月直到3个月期间施用于婴儿。所述营养组合物的蛋白质源中的蛋白质可为完整蛋白质或水解蛋白质，或为完整蛋白质和水解蛋白质的组合。在本发明的一个实施方案中，蛋白质源中的蛋白质为水解蛋白质。在本发明的另一个实施方案中，蛋白质源中的蛋白质为完整蛋白质。在本发明的上下文中，术语“完整”意思是说依据完整蛋白质的常规定义，蛋白质的分子结构未发生改变。术语“完整”意思是说大部分蛋白质是完整的，即分子结构未发生改变，例如至少80％的蛋白质未发生改变，例如至少85％的蛋白质未发生改变，优选至少90％的蛋白质未发生改变，甚至更优选至少95％的蛋白质未发生改变，例如至少98％的蛋白质未发生改变。在一个具体实施方案中，所有蛋白质都未发生改变。在本发明的上下文中，术语“水解”意思是说蛋白质已水解或已分解成组成该蛋白质的肽或氨基酸。蛋白质可完全水解或部分水解。在本发明的一个实施方案中，至少70％的蛋白质是水解蛋白质，优选至少80％的蛋白质是水解蛋白质，例如至少85％的蛋白质是水解蛋白质，甚至更优选至少90％的蛋白质是水解蛋白质，例如至少95％的蛋白质是水解蛋白质，特别地至少98％的蛋白质是水解蛋白质。在一个具体实施方案中，所有蛋白质都是水解蛋白质。可通过许多手段将蛋白质水解，例如，用强酸或强碱长时间煮沸蛋白质，或使用酶(如胰蛋白酶)刺激天然存在的水解过程。例如，对被认为有发展成牛乳过敏的风险的婴儿来说，添加部分水解的蛋白质(水解程度介于2％与20％之间)可能是可取的。根据本发明的蛋白质还可源自游离氨基酸，或游离氨基酸与蛋白质源(如乳清和酪蛋白)的组合。在某些情况下，如果必须满足对必需氨基酸的最小需要量，则可能必需用游离氨基酸来补充蛋白质源。这些需要量在(例如)欧盟委员会第91/321/EEC号指令中公布。如上文所详述，所述体系中的大部分或所有营养组合物的蛋白质源为酪蛋白和乳清蛋白的混合物。乳清蛋白可为乳清分离蛋白、酸乳清、甜乳清或已除去酪蛋白糖巨肽的甜乳清(改性甜乳清)。然而优选的是，乳清蛋白为改性甜乳清。甜乳清是奶酪制作过程中较易获得的副产品，常用于制造基于牛乳的营养组合物。然而，甜乳清包含一种称作酪蛋白糖巨肽(cGMP)的组分，该组分富含苏氨酸(这一点不合需要)，且色氨酸含量很低。从甜乳清中除去cGMP，便使蛋白质中苏氨酸的含量更接近母乳。EP880902中描述了一种从甜乳清中除去cGMP的方法。如果将改性甜乳清用作例如60％乳清与40％酪蛋白的混合物中的乳清蛋白，则优选用游离色氨酸、异亮氨酸、组氨酸和苯丙氨酸，按下列量来补充蛋白质源：最多0.34％色氨酸，0.92％异亮氨酸，0.19％组氨酸，2.2％苯丙氨酸(每个百分数都为占总蛋白量的重量百分比)。如果将完整甜乳清用作60％乳清与40％酪蛋白的混合物中的乳清蛋白，则优选用游离色氨酸、亮氨酸、组氨酸和苯丙氨酸，按下列量来补充蛋白质源：最多0.5％色氨酸，0.73％亮氨酸，0.3％组氨酸，2.5％苯丙氨酸(每个百分数都为占总蛋白量的重量百分比)。如果将完整甜乳清用作例如60％乳清与40％酪蛋白的混合物中的乳清蛋白，则优选用游离色氨酸、亮氨酸、组氨酸和苯丙氨酸，按下列量来补充蛋白质源：最多0.5％色氨酸，0.73％亮氨酸，0.3％组氨酸，2.5％苯丙氨酸(每个百分数都为占总蛋白量的重量百分比)。在本发明的一个实施方案中，乳清蛋白为已除去酪蛋白糖巨肽的甜乳清，并且所述组合物额外包含最多2.2％的游离苯丙氨酸，最多0.92％的游离异亮氨酸，最多0.34％的游离色氨酸，以及最多0.19％的游离组氨酸，每个百分数都为占总蛋白量的重量百分比。上述甜乳清蛋白具有良好的氨基酸分布，与母乳的氨基酸分布非常接近。在本发明的一些实施方案中，例如当乳清：酪蛋白比例为90:10时，酪蛋白可富含β-酪蛋白。碳水化合物：本发明所述体系中用到的营养组合物可包含碳水化合物源。优选的碳水化合物源为乳糖，但也可使用其他碳水化合物，如蔗糖、麦芽糖糊精、淀粉以及它们的混合物。有利的是，营养组合物中的碳水化合物含量介于9g/100kcal与14g/100kcal之间，例如8g/100kcal至12g/100kcal。在本发明的一个实施方案中，碳水化合物源为乳糖。脂质：本发明所述体系中用到的营养组合物可包含脂质源。脂质源可为待喂食给婴儿/幼儿的营养组合物中适用的任何脂质或脂肪。优选的脂肪源包括椰子油、低芥酸油菜籽油(芥花油)、大豆卵磷脂、棕榈油精和/或向日葵油。还可添加必需的多不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸，例如添加含有大量初加工的长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸和二十二碳六烯酸的少量油(如鱼油或单细胞油)。总的来说，营养组合物中的脂质含量可介于3g/100kcal与7.5g/100kcal之间，例如4.4g/100kcal至6g/100kcal，或5g/100kcal至7g/100kcal。脂质源中亚油酸(C18:2n-6):α-亚麻酸(C18:3n-3)比例可介于5:1与15:1之间，优选介于6:1与10:1之间，例如6.5或8，而花生四烯酸(C20:4n-6)：二十二碳六烯酸(C22:6n-3)比例可介于2:1与1:1之间。能量密度：根据本发明的体系中存在的营养组合物的能量密度被规定为每升千卡数(kcal/L)。此外，在粉末产品的情况下，能量密度是指依据与该产品一同提供的说明书重构后，产品的能量密度。在本发明的一个方面，根据本发明的体系中存在的营养组合物的能量密度可为480至850kcal/L，例如600至800kcal/L。能量密度可小于680kcal/L，例如600至680kcal/L，例如620至680kcal/L，例如620至650kcal/L，尤其为620kcal/L或640kcal/L。能量密度还可为650至680kcal/L，尤其为670kcal/L。在一些实施方案中，所述体系中的营养组合物的能量密度随着婴儿/幼儿年龄增长递增。例如，在前3个月内能量密度可为593至728kcal/L；在从3个月至12个月期间，为632至773kcal/L；在12个月后为680至820kcal/L。维生素和矿物质：本发明的营养组合物还可包含据悉日常饮食中必不可少、人体大量需求以满足营养需要的一切维生素和矿物质。某些维生素和矿物质的最小需要量已被确定。矿物质、维生素和任选地存在于营养组合物中的其他营养物质的示例包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K、维生素C、维生素D、叶酸、肌醇、烟酸、生物素、泛酸、胆碱、钙、磷、碘、铁、镁、铜、锌、锰、氯化物、钾、钠、硒、铬、钼、牛磺酸和左旋肉碱。矿物质通常以盐的形式加入。乳化剂：必要时，营养组合物可包含乳化剂和稳定剂，例如卵磷脂，如大豆卵磷脂、单甘油酯、二甘油酯、柠檬酸单甘油酯或柠檬酸二甘油酯，等等。如果营养组合物以液体形式提供，特别是如果脂质含量较高，则尤其需要包含乳化剂和稳定剂。具有有益效果的化合物：根据本发明的体系中的营养组合物可任选地包含其他化合物，例如益生菌(如益生细菌)、纤维、乳铁蛋白、核苷酸、核苷等，这些化合物在即将喂食给婴儿的营养组合物中以常规用量存在时，可产生有益效果。在一个实施方案中，营养组合物包含一种或多种益生细菌。益生细菌是对人类和其他动物的肠道系统具有有益效果的细菌。乳杆菌属(Lactobacillus)菌株是最常用作益生菌的微生物。然而，也可在本发明的营养组合物中使用除乳杆菌属菌株外的其他益生菌菌株，例如双歧杆菌属(Bifidobacterium)菌株，和某些酵母菌菌株和芽孢杆菌纲(bacilli)菌株。最常用的益生菌微生物主要是下列属种的细菌和酵母：乳杆菌属物种、链球菌属(Streptococcus)物种、肠球菌属(Enterococcus)物种、双歧杆菌属(Bifidobacterium)物种和酵母属(Saccharomyces)物种。在一些具体实施方案中，益生菌为益生细菌菌株。益生细菌是对人类和其他动物的肠道系统具有有益效果的细菌。在一些具体实施方案中，益生细菌尤其是双歧杆菌(Bifidobacteria)和/或乳酸杆菌(Lactobacilli)。益生菌菌株的示例包括鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)、类干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)、乳双歧杆菌(Bifidobacteriumlactis)、长双歧杆菌(Bifidobacteriumlongum)。在本发明的一个实施方案中，营养组合物还包含益生菌菌株，如每g组合物(干重)中的量为106至1011cfu的益生细菌菌株。益生菌是指对宿主的健康或良好状态具有有益效果的微生物细胞制剂或微生物细胞成分。合适的益生细菌菌株包括可购自芬兰维利奥公司(ValioOy)的商标为LGG的鼠李糖乳杆菌ATCC53103，鼠李糖乳杆菌CGMCC1.3724，类干酪乳杆菌CNCMI-2116，尤其是丹麦汉森集团公司(ChristianHansencompany)以商标Bb12出售的乳双歧杆菌CNCM1.3446，以及日本森永乳业株式会社(MoriganaMilkIndustryCo.Ltd.)以商标BB536出售的长双歧杆菌ATCCBAA-999。如果有益生菌的话，其量同样优选地随婴儿年龄增长而变化。因为益生细菌对人类(同样对婴儿)体内的肠道菌群具有有益效果，所以本发明的发明人认为，不受任何理论约束，营养组合物中的益生细菌与蛋白质相结合，提供协同效应，降低用所述营养组合物喂养的婴儿日后发展为肥胖症的风险。益生菌使人体能够更好地利用营养物质，同时产生可对消化产生生理影响的副产物。因此，使用特定的益生菌可改善人体摄取蛋白质含量固定的饮食的情况，并改善这种饮食的有益效果。营养组合物还可包含至少一种益生元，其含量为0.3％至10％。益生元是不可消化的食品成分，其通过选择性地刺激结肠中一种或有限数量的细菌的生长和/或活性而对宿主产生有益影响，从而改善宿主健康状况。这些成分是不可消化的，在这个意义上来讲，它们在胃或小肠中是不能被分解和吸收的，因而它们可以完整地通过胃和小肠到达结肠，在结肠处通过有益细菌选择性地发酵。益生元的示例包括某些低聚糖，例如低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)。益生元还可为BMO(牛乳低聚糖)和/或HMO(人乳低聚糖)，例如N-乙酰化低聚糖、唾液酸化低聚糖、岩藻糖基化低聚糖，以及这些物质的任意混合物。可使用益生元的组合，例如90％GOS与10％短链低聚果糖的组合(例如以商标销售的产品)，或90％GOS与10％菊粉的组合(例如以商标销售的产品)。特别优选的益生元为低聚半乳糖、N-乙酰化低聚糖和唾液酸化低聚糖的混合物，其中N-乙酰化低聚糖占(代表)低聚糖混合物的0.5％至4.0％，低聚半乳糖占(代表)低聚糖混合物的92.0％至98.5％，唾液酸化低聚糖占(代表)低聚糖混合物的1.0％至4.0％。这种混合物在下文中称作“CMOS-GOS”。优选的是，根据本发明使用的组合物按干物质计包含2.5至15.0重量％的CMOS-GOS，前提条件是所述组合物包含至少0.02重量％的N-乙酰化低聚糖、至少2.0重量％的低聚半乳糖和至少0.04重量％的唾液酸化低聚糖。WO2006087391和WO2012160080提供了制备CMOS-GOS的一些实施例。套装：根据本发明的体系中的营养组合物可有利地以套装或套装的一部分的形式提供，也就是说，包装在独立的单元中。典型情况是，每个单元包含足量(例如)浓缩形式的不同营养组合物，用适量水重构后(如果营养组合物为粉末形式)制备单份。独立的单元(例如单次量单元)可为胶囊形式。例如，WO2010/128051、WO2010/128031、WO2010/128028和WO2014/082924描述了合适的胶囊。胶囊可为一次性胶囊，配备有容纳在胶囊内的开启装置，利用该装置，可直接将重构的配方食品从胶囊排入接收容器。接收容器可为(例如)婴儿奶瓶。WO2006/077259描述了一种使用胶囊分配婴儿营养组合物的方法。在一个具体实施方案中，胶囊可被特别地设计成能够插入饮料制备机(如婴儿配方食品制备机)。合适的胶囊和饮料制备机在(例如)WO2012/034819、WO2012/062842、WO2012/104173和WO2012/146470中有描述。单次量单元还可为条状包装(泡罩包装)或小袋的形式。若各种营养组合物为本发明所述婴儿营养套装的一部分，则可将其包装到多个单独的胶囊中，并且以包含足量胶囊的合装包的形式提供给消费者，以满足婴儿在一段时间(如一周或一个月)内的需求。营养组合物的用途：根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系可用于婴儿或幼儿，以降低婴儿或幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。如前所述，依序将营养组合物A、B、C施用于婴儿/幼儿。在从婴儿出生起直到3至6个月期间将至少一种营养组合物A施用于婴儿，在从婴儿3至6个月直到1岁期间将至少一种营养组合物B施用于婴儿，并将至少一种营养组合物C施用于1岁后的幼儿。本发明的按年龄定制的营养组合物体系还可用于至少在婴儿或幼儿的前两年向其提供营养均衡的饮食。所述营养组合物体系还可用于婴儿或幼儿，使婴儿或幼儿的激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。术语“激素分布”是指“激素含量”。激素尤其是指IGF-1。IGF-1水平可通过用任何常规方法如化学发光套盒(美国加利福尼亚州圣胡安-卡皮斯特拉诺NicholsAdvantage公司(NicholsAdvantage,S.JuanCapistrano,Calif.,USA))检测从婴儿/幼儿抽取的血样而测得。IGF-1与体重的关联是本领域众所周知的，参见(例如)Savinoetal.，“RelationshipsbetweenIGF-1andWeightZscore,BMI,TripitalSkin-FoldThickness,TypeoffeedinginHealthyInfantsintheFirst5monthsoflife”，AnnNutrMetab2005,49,83-87(Savino等人，“IGF-1与体重Z分数、BMI、三头肌皮皱厚度、健康婴儿在出生后前5个月内的喂养类型之间的关系”，《营养代谢年刊》，2005年，第49期，第83-87页)，该文献公开了以配方食品喂养的婴儿相比母乳喂养婴儿，IGF-1水平明显更高，体重明显更重。该文献还公开了IGF-1水平与体重的关系。本发明的发明人认为，不受理论约束，IFG-1水平较低的婴儿/幼儿日后患肥胖症的风险会降低。然而，目前提出的接受配方食品喂养的婴儿或幼儿相比母乳喂养的婴儿或幼儿肥胖的机理是，摄入高蛋白将促进下列激素分泌：IGF-1，长高以及肌肉和脂肪量增加这些生理变化中涉及的促激素。因此，只在短期内用蛋白质含量高的营养组合物喂养婴儿，然后用蛋白质含量较低的营养组合物喂养婴儿/幼儿，婴儿/幼儿体内的IGF-1水平就会下降，而且日后患肥胖症的风险会降低。此外，用本发明的营养组合物体系喂养的婴儿/幼儿，由于体内的IGF-1水平降低，会促使所述婴儿或幼儿的激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。表述“更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布”中的术语“更接近”意味着，相比用本发明的按年龄定制的营养组合物体系喂养的婴儿或幼儿的激素分布，所述激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。术语“更接近”并不意味着用本发明的按年龄定制的营养组合物体系喂养的婴儿或幼儿的激素分布等同于母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布，而仅仅是指所述激素分布相比用标准营养组合物(例如，标准婴儿配方食品)喂养的婴儿或幼儿的激素分布，更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。本发明的按年龄定制的营养组合物体系还可用于婴儿或幼儿，以提高所述婴儿或幼儿的成长速率，使之与同龄的母乳喂养婴儿或幼儿的成长速率接近。术语“接近”意味着相比用标准营养组合物喂养的婴儿或幼儿的成长速率，所述成长速率更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的成长速率。术语“接近”并不意味着所述成长速率必须等同于母乳喂养的婴儿或幼儿的成长速率，而仅仅是指所述成长速率相比用标准营养组合物(例如，标准婴儿配方食品)喂养的婴儿或幼儿的成长速率，必须更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的成长速率。本发明的另一个目标是提供一种营养组合物，该营养组合物的蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间，用于1岁后的幼儿，以降低幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。本发明的又一个目标是提供一种营养组合物，该营养组合物的蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间，用于1岁后的幼儿，以便为所述幼儿提供营养均衡的饮食。在一些实施方案中，这种营养组合物为成长乳。本发明的另一个方面涉及使用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系(或使用营养组合物来制备根据本发明的体系)，将该体系施用于婴儿或幼儿，以降低所述婴儿或幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。本发明的另一个方面涉及使用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系，将该体系施用于婴儿或幼儿，至少在婴儿或幼儿的前两年向其提供营养均衡的饮食。本发明的另一个方面涉及使用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系(或使用营养组合物来制备根据本发明的体系)，将该体系施用于婴儿或幼儿，以使所述婴儿或幼儿的激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。本发明的另一个方面涉及使用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系(或使用营养组合物来制备根据本发明的体系)，将该体系施用于婴儿或幼儿，以提高所述婴儿或幼儿的成长速率，使之与同龄的母乳喂养婴儿或幼儿的成长速率接近。本发明的另一个方面涉及使用蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间的营养组合物，将该营养组合物施用于1岁后的幼儿，以降低所述幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。本发明的另一个方面涉及使用蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间的营养组合物，将该营养组合物施用于1岁后的幼儿，以便为所述幼儿提供营养均衡的饮食。本发明的另一个方面涉及一种用于降低婴儿或幼儿日后发展出下列疾病的风险的方法，这些疾病包括代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病，所述方法包括向所述婴儿或幼儿施用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系。本发明的另一个方面涉及一种至少在婴儿或幼儿的前两年向其提供营养均衡的饮食的方法，所述方法包括向所述婴儿或幼儿施用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系。本发明的另一个方面涉及一种用于获得更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布的方法，所述方法包括向婴儿或幼儿施用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系。本发明的另一个方面涉及一种用于提高婴儿或幼儿的成长速率，使之与同龄的母乳喂养婴儿或幼儿的成长速率接近的方法，所述方法包括向所述婴儿或幼儿施用根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系。本发明的另一个方面涉及一种用于降低幼儿日后发展出下列疾病的风险的方法，这些疾病包括代谢综合征、升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病，所述方法包括向所述1岁后的幼儿施用蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间的营养组合物。本发明的另一个方面涉及一种用于向幼儿提供营养均衡的饮食的方法，所述方法包括向所述1岁后的幼儿施用蛋白质含量介于1.3g/100kcal与1.5g/100kcal之间的营养组合物。制备：根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系中的营养组合物可根据技术人员已知的任何方法来制备。例如，营养组合物(如婴儿配方食品)可通过下列方式制备：将蛋白质源、碳水化合物源和脂肪源以适当的比例混合在一起；若使用了乳化剂，则此时的混合物中可包含乳化剂。此时可加入维生素和矿物质，但为避免其热降解，通常稍晚加入。任何亲脂性维生素、乳化剂等物质可在混合之前先溶解在脂肪源内。然后可加入水(优选经过反渗透处理的水)，混合形成液体混合物。合宜的水温介于约50℃与约80℃之间，有助于成分分散。可使用可从市面上买到的液化剂来形成液体混合物。随后可对液体混合物进行热处理，降低细菌量。例如，可将液体混合物迅速加热到介于约80℃与约150℃之间的温度(例如80℃至110℃)，保持约5秒至约5分钟。这可凭借蒸汽喷射、高压釜或热交换器(例如板式热交换器)完成。随后，可例如通过急速冷却，将所述液体混合物冷却到约60℃与约85℃之间。接着可将液体混合物匀化；匀化例如分两个阶段进行，第一阶段在约7MPa至约40MPa下进行，第二阶段在约2MPa至约14MPa下进行。然后可进一步冷却匀化混合物，并可加入任何热敏组分(如维生素和矿物质)。此时顺便调节匀化混合物的pH值和固形物含量。如果最终产品为粉末，则将匀化混合物转移到合适的干燥装置(例如喷雾干燥器或冷冻干燥器)中，将其转化成粉末。此粉末的含水量应当小于约5重量％。如果需要生成液体组合物，则将匀化混合物填充到合适的容器内，优选无菌填充。然而，所述液体组合物也可在容器内蒸煮。用于实现这种性质的填充的合适装置可从市面上买到。所述液体组合物可为即喂型(readytofeed)组合物的形式，其固形物含量为约10重量％至约14重量％；也可为浓缩物形式，其固形物含量通常为约20重量％至约26重量％。方案(Regimen)：本发明还涉及一种营养方案，该营养方案包括：-在从婴儿出生起直到3至6个月期间，向所述婴儿喂食至少一种营养组合物A；-在从所述婴儿3至6个月直到1岁期间，向所述婴儿喂食至少一种营养组合物B；-在所述婴儿1岁后，此时所述婴儿已成长为幼儿，向所述幼儿喂食一种营养组合物C；其中所述营养组合物A和所述营养组合物B的蛋白质含量介于1.5g/100kcal和3.0g/100kcal之间；其中所述营养组合物B的蛋白质含量低于所述营养组合物A的蛋白质含量；并且其中所述营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal，但低于所述营养组合物A和所述营养组合物B的蛋白质含量。本申请中描述的有关其他主题的不同实施方案(例如，不同营养组合物的蛋白质含量、不同营养组合物的乳清：酪蛋白比例、施用时间等)同样适用于方案部分。本发明还涉及下列项目：1.一种按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，所述营养组合物体系包含：-至少一种营养组合物A，-至少一种营养组合物B，-至少一种营养组合物C；其中，依序将所述营养组合物A、B、C施用于婴儿/幼儿；其中，在从婴儿出生起直到3至6个月期间将营养组合物A施用于所述婴儿；其中，在从婴儿3至6个月直到1岁期间将营养组合物B施用于所述婴儿；其中，将营养组合物C施用于1岁后的幼儿；其中所述营养组合物A和所述营养组合物B的蛋白质含量介于1.5g/100kcal和3.0g/100kcal之间；其中所述营养组合物B的蛋白质含量低于所述营养组合物A的蛋白质含量；并且其中所述营养组合物C的蛋白质含量至少为1.3g/100kcal，但低于所述营养组合物A和所述营养组合物B的蛋白质含量。2.根据项目1所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述至少一种营养组合物A在从婴儿出生起直到3个月期间施用于所述婴儿，所述至少一种营养组合物B在从婴儿3个月直到1岁期间施用于所述婴儿。3.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述至少一种营养组合物C在幼儿1至3岁或1至2岁期间施用。4.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，所述营养组合物体系包含：-至少一种营养组合物A，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至3.0g/100kcal；-至少一种营养组合物B，其蛋白质含量为1.5g/100kcal至1.75g/100kcal。5.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述至少一种营养组合物C的蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间。6.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述营养组合物的乳清：酪蛋白比例按施用顺序递减。7.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述营养组合物A的乳清：酪蛋白比例为70:30至100:0，所述营养组合物B的乳清：酪蛋白比例为50:50至70:30，和/或所述营养组合物C的乳清：酪蛋白比例为23:77至50:50。8.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，所述营养组合物体系包含两种或更多种营养组合物A，所述营养组合物A在施用所述营养组合物B之前依序施用于婴儿，并且所述营养组合物A的蛋白质含量按施用顺序递减。9.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，所述营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal；-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至2.4g/100kcal。10.根据项目9所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中：-A1的乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0；-A2的乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10。11.根据项目9或项目10所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中：-所述营养组合物A1在从出生起直到第3至第15天期间施用于所述婴儿；-所述营养组合物A2在从第3至第15天直到3个月期间施用于所述婴儿。12.根据项目1至8中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，所述营养组合物体系包含：-一种营养组合物A1，其蛋白质含量为2.4g/100kcal至3.0g/100kcal；-一种营养组合物A2，其蛋白质含量为1.9g/100kcal至2.4g/100kcal；-一种营养组合物A3，其蛋白质含量为1.75g/100kcal至1.9g/100kcal。13.根据项目12所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中：-A1的乳清：酪蛋白比例为90:10至100:0；-A2的乳清：酪蛋白比例为70:30至90:10；-A3的乳清：酪蛋白比例为70:30。14.根据项目12或项目13所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中：-所述营养组合物A1在从出生起直到第3至第15天期间施用于所述婴儿；-所述营养组合物A2在从第3至第15天直到1个月期间施用于所述婴儿；-所述营养组合物A3在从1个月直到3个月期间施用于所述婴儿。15.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述至少两种营养组合物A和B为婴儿配方食品，并且所述至少一种营养组合物C为成长乳。16.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述营养组合物还包含碳水化合物和/或脂质。17.根据前述项目中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系的使用方法，其中所述营养组合物被包装在独立的单元中，每个单元包含足量浓缩形式的所述营养组合物，用适量水重构后制备单份。18.将根据项目1至17中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系用于婴儿或幼儿，以降低所述婴儿或幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。19.将根据项目1至17中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系用于婴儿或幼儿，以降低所述婴儿或幼儿发展出下列疾病的风险：升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重。20.将根据项目1至17中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系用于婴儿或幼儿，至少在所述婴儿或幼儿的前两年向其提供营养均衡的饮食。21.将根据项目1至17中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系用于婴儿或幼儿，使所述婴儿或幼儿的激素分布更接近母乳喂养的婴儿或幼儿的激素分布。22.将根据项目1至17中任一项所述的按年龄定制的营养组合物体系用于婴儿或幼儿，来提高所述婴儿或幼儿的成长速率，使之与同龄的母乳喂养婴儿或幼儿的成长速率接近。23.一种营养组合物，所述营养组合物的蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间，用于1岁后的幼儿，以降低所述幼儿日后发展出下列疾病的风险：代谢综合征、肥胖、胰岛素抗性、葡萄糖耐受不良或糖尿病。24.将蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间的营养组合物用于1岁后的幼儿，以降低所述幼儿升高的体重增长、增高的脂肪沉积、超重的风险。25.将蛋白质含量介于1.3g/100kcal和1.5g/100kcal之间的营养组合物用于1岁后的幼儿，以便为所述幼儿提供营养均衡的饮食。本申请所引用的所有专利和非专利参考文献均据此全文以引用方式并入。现将在下面的非限制性实施例中进一步详细描述本发明。实施例实施例1下文示出根据本发明的一组按年龄定制的营养组合物。表1：实施例2下文示出根据本发明的按年龄定制的营养组合物组的另一个实施例。表2：实施例3实施例3a)：下文示出根据本发明的按年龄定制的营养组合物组的另一个实施例。表3：实施例3b)：根据本发明的按年龄定制的营养组合物组的另一个实施例与实施例3a对应，其中所述按年龄定制的体系的第五营养组合物(即组合物C)的能量密度为480kcal/L，蛋白质含量为1.5g/100kcal，脂肪含量为3.3g/100kcal。实施例4根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系中的一种营养组合物B的详细组成在下表中给出。表4：实施例5实施例5描述了一项针对婴儿进行的研究，这些婴儿分别被喂食：1)婴儿配方食品体系，该体系包含蛋白质含量为2.15g/100kcal的第一婴儿配方食品(组合物A)和蛋白质含量为1.61g/100kcal的第二婴儿配方食品(组合物B)，这些婴儿为测试组；；或只有2)蛋白质含量为2.15g/100kcal的第一婴儿配方食品，这些婴儿为对照组。所测试的婴儿配方食品体系代表根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系的一部分的一个实施例，尤其是提供给不满1岁婴儿的那一部分的一个实施例。本研究的主要目的是评估两组(测试组和对照组)婴儿的生长水平，并测量婴儿出生后6个月和12个月时的IGF-1水平。将第一婴儿配方食品和第二婴儿配方食品都制备成即喂型液体(这两种婴儿配方食品都以粉末形式生产，然后被制备成即喂型液体，以便施用于婴儿)。下表5中描述了用于测试组和对照组的这两种婴儿配方食品刚重构后的组成。表5：*CHO是指碳水化合物**LC-PUFA是指长链多不饱和脂肪酸***DHA是指二十二碳六烯酸，ARA是指花生四烯酸对于第一组婴儿(测试组)，从出生起到最大3个月，向其喂食第一婴儿配方食品，作为唯一营养。从3个月到6个月，向这组婴儿喂食第二婴儿配方食品，作为唯一营养；然后从添加固体食物开始，直到12个月左右彻底离乳期间，向这组婴儿喂食第二婴儿配方食品，作为混合饮食的一部分。对于第二组婴儿(对照组)，从出生起到最大12个月，一直向其喂食第一婴儿配方食品。从出生起到6个月，第一婴儿配方食品作为这组婴儿的唯一营养，此后从添加固体食物开始，第一婴儿配方食品作为混合饮食的一部分。本研究中婴儿的母亲都来自正常人群，因此这些女性具有正常的体重分布。本研究中婴儿母亲的BMI示于下表6中。BMI是用于衡量这些女性体重的指标，这些母亲的BMI都是怀孕前的数值。表6：配方食品喂养婴儿的母亲母乳喂养婴儿的母亲BMI<2546％65％BMI25-3023％25％BMI>3031％10％因此，本研究中几乎一半女性具有正常体重，而且配方食品喂养婴儿的母亲中只有31％为肥胖者。分别在测试组、对照组和母乳喂养组婴儿出生后6个月和12个月时，对其进行评估。测量这些婴儿的体重、身长、头围和腹部皱褶厚度。此外，还采集了这些婴儿的血样，测量了IGF-1水平。研究结果表明，向婴儿喂食包含下列成分的婴儿配方食品体系时：-至少一种营养组合物(如婴儿配方食品)A，其在从婴儿出生起直到3个月期间施用；-至少一种营养组合物(如婴儿配方食品)B，其在从婴儿3个月直到1岁期间施用；其中，营养组合物A和B依序施用于婴儿，并且其中营养组合物B的蛋白质含量(1.61g/100kcal)低于营养组合物A的蛋白质含量(2.15g/100kcal)，这些婴儿在从3个月到6个月期间的体重增加量比仅被喂食营养组合物A(蛋白质含量为2.15g/100kcal的第一婴儿配方食品)的婴儿低。例如，用[在从3个月到6个月期间测试组每天的平均体重增加量]减去[在从3个月到6个月期间对照组每天的平均体重增加量]，便计算得到测试组和对照组的体重增加量差值，为-0.71克/天。由这一点可清楚看出，被喂食婴儿配方食品体系(根据本发明的营养组合物体系的一部分)的婴儿，其体重增加量比仅被喂食蛋白质含量2.1g/100kcal的第一婴儿配方食品的婴儿低，几乎低1克/天(-0.71)。这些结果表明，在从3个月到12个月期间，测试组和对照组的体重增加量差值为-231克(或-0.80克/天)。下表7示出了测试组和对照组的体重增加量差值与婴儿母亲的BMI之间的关系。本发明的发明人还非常惊讶地观察到，测试组婴儿相比对照组婴儿体重增加量减少这一现象，与婴儿母亲的BMI减小有关。表7：本发明人根据研究结果，还非常惊讶地发现，被喂食根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系中的至少一种营养组合物A和至少一种营养组合物B的婴儿，在6个月和12个月时，其体内的IGF-1水平比同龄的仅被喂食第一婴儿配方食品的婴儿体内的IGF-1水平低。本研究中婴儿的IGF-1水平示于下表8。表8：因此，从上表可以明显看出，被喂食根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系中的至少一种营养组合物A和至少一种营养组合物B(即，第一婴儿配方食品和第二婴儿配方食品)的婴儿，在6个月和12个月时，其体内的IGF-1水平比同龄的仅被喂食一种营养组合物A(即第一婴儿配方食品)的婴儿体内的IGF-1水平低。从表8还可以看出，被喂食至少一种营养组合物A和至少一种营养组合物B(都是根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系的一部分)的婴儿体内的IGF-1水平，相比仅被喂食第一婴儿配方食品的婴儿体内的IGF-1水平，更接近母乳喂养婴儿体内的IGF-1水平。因此，被喂食所述按年龄定制的营养组合物体系中至少两种婴儿配方食品的婴儿的激素分布，相比仅被喂食第一婴儿配方食品的婴儿的激素分布，更接近母乳喂养婴儿的激素分布。实施例6本实施例从超重母亲(孕前BMI>25)产下足月健康婴儿起，对这些婴儿进行研究。从出生起到最大3个月，向这些婴儿喂食蛋白质含量为1.8g/100kcal的第一婴儿配方食品。3个月后，让用配方食品喂养的这些婴儿参加双盲随机试验，向他们喂食补充了乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌的实验配方食品(蛋白质含量为1.65g/100kcal，能量密度为628kcal/L)(EXPL组，n＝98)，或喂食标准配方食品(蛋白质含量为2.63g/100kcal，能量密度为656kcal/L)(CTRL组，n＝101)。这些婴儿在从3个月到12个月期间均用配方食品喂养。将3个月的完全母乳喂养的婴儿(BF；n＝76)作为参照组研究。主要的结果指标是在从3个月到6个月期间的体重增加量；次要的结果指标是体重、身长增加量、BMIZ分数(直到24个月)和血清IGF-1水平。采用意向性治疗(ITT)或符合方案集(PP)分析方案，对数据进行分析。在3个月到6个月期间，EXPL组的体重增加速度明显慢于CTRL组：-1.71克/天(p＝0.035)(ITT)，-1.99克/天(p＝0.022)(PP)。并且，EXPL组的体重增加量与BF组近似。在3个月到24个月期间，EXPL组的体重增加量比CTRL组少517克(p＝0.04)(ITT)。并且，直到24个月，EXPL组的体重增加量都与BF组近似。直到24个月，身长增加量都未观察到差异。在3个月到24个月期间，EXPL组的年龄别体重Z分数比CTRL组低-0.40(p＝0.036)。6个月时，EXPL组的IGF-1水平明显低于CTRL组(p＝0.021)，但类似于BF组(p＝0.489)。所测试的婴儿配方食品体系代表根据本发明的按年龄定制的营养组合物体系的一部分(尤其是提供给不满1岁婴儿的那一部分)的另一个实施例。研究结果表明，向婴儿喂食包含下列成分的婴儿配方食品体系时：-至少一种营养组合物A(如婴儿配方食品)，其在从婴儿出生起直到3个月期间施用；-至少一种营养组合物B(如婴儿配方食品)，其在从婴儿3个月直到1岁期间施用；其中，营养组合物A和B依序施用于婴儿，并且其中营养组合物B的蛋白质含量(1.65g/100kcal)低于营养组合物A的蛋白质含量(1.80g/100kcal)，这些婴儿直到24个月期间的体重增加速度和年龄别体重Z分数相比被喂食下述婴儿配方食品体系时低：其中营养组合物B的蛋白质含量(2.63g/100kcal)高于营养组合物A的蛋白质含量(1.80g/100kcal)。实施例7本实施例证实了在新生儿期很短的一段时间内施用(例如在从出生起到第14天期间向一组婴儿施用)蛋白质含量高的婴儿配方食品作为营养的唯一来源，对婴儿身体组成产生的影响。获得CCPPRBLyonA批准后，在法国里昂红十字区RéanimationNéonataleetNéonatologie医院按照1964年确立的赫尔辛基宣言(按修订版)的原则，对三组平行受试者(两个试验组，每组被喂养如下文详述的不同婴儿配方食品；第三组为完全母乳喂养的婴儿，作为参照组)进行随机对照双盲研究。只有孕前BMI正常且未患糖尿病的健康母亲产下的健康新生婴儿才能入选研究。将满足这些标准，并且其母亲完全放弃母乳喂养的婴儿随机分入两个试验组之一。而将其母亲决定在其出生后前3个月完全母乳喂养的婴儿分入参照组。就两个试验组来说，一组被喂食蛋白质含量为2.7g/100kcal的配方食品(F2.7组)，另一组被喂食蛋白质含量为1.83g/100kcal的配方食品(F1.8组)。配方食品详细的组成在下表中给出。表9：营养物质F2.7每100kcalF1.8每100kcal能量(kcal)100100蛋白质(g)2.701.83脂肪(g)5.35.34亚油酸(g)0.760.77α-亚油酸(mg)9595乳糖(g)10.3811.16矿物质(g)0.450.37Na(mg)2623K(mg)8989Cl(mg)6464Ca(mg)8080P(mg)4040Mg(mg)76.9Mn(μg)88Se(μg)22维生素A(μgRE)105105维生素D(μg)1.51.5维生素E(mgTE)0.80.8维生素K1(μg)88维生素C(mg)1010维生素B1(mg)0.070.07维生素B2(mg)0.150.15烟酸(mg)11维生素B6(mg)0.0750.075叶酸(μg)99泛酸(mg)0.450.45维生素B12(μg)0.30.3生物素(μg)2.22.2胆碱(mg)1010Fe(mg)1.21.2I(μg)1515Cu(mg)0.060.06Zn(mg)0.750.75这两种配方食品的热量相等，能量密度均为670kcal/L。这两种配方食品的乳清：酪蛋白比例都为70:30。然而其他实验已表明，乳清：酪蛋白比例更高时(例如，从90:10至100:0)，可得到至少与本实施例类似的结果。这些配方食品包装在金属罐内提供，其种类由字母代码标记，只有研究人员才清楚字母代码具体所指。本研究持续12个月。共招募了238个婴儿(125个男婴，113个女婴)，其中74个被分入F1.8组，80个被分入F2.7组，84个被分入参照组。向这些婴儿喂食(随饿随喂)与其被分入的组对应的配方食品或母乳，作为唯一营养来源。在婴儿2周±2天大时，测定其生长参数和身体组成。采用PEA-POD方法测量身体组成(BC)，用测量结果评估婴儿1岁前脂肪量(FM)增加量。PEA-POD采用类似于水下皮脂测定法(水下称重法)的原理，被设计成测量从出生起到6个月大婴儿的BC。PEA-POD不是利用水来测量人体体积，而是利用空气置换体积描记法作为密度计量技术(其中通过直接测量受试者质量体积来评估体脂)，来测量人体体积。两个配方食品喂养组的热量摄入值没有差异，并且这三个组的生长参数(包括体重增加量、头围和身长)都相同。如图1所示，婴儿两周大时，两个配方食品喂养组的脂肪蓄积量没有差异，但F1.8组的脂肪蓄积量明显高于参照组(脂肪量：13.2±3.4对11.8±3.5％，p<0.01)。F2.7组的脂肪量(12.7±3.4％)与参照组相比无显著差异(参见图1)。这些结果表明，在婴儿出生后前两周内提供蛋白质摄入量高的营养组合物并未影响生长参数。然而，在婴儿出生后前两周内施用蛋白质摄入量低的营养组合物，导致婴儿的脂肪相比母乳喂养婴儿增多。因此，在新生儿期(即，从出生到第14天)的至少一段时间内向婴儿提供每100kcal至少含2.4g蛋白质的组合物，可降低脂肪蓄积量。因此特别有利的是，在从婴儿出生起直到3个月期间，将根据本发明的、按年龄定制的包含至少两种营养组合物A(例如，两种营养组合物A1和A2，或三种营养组合物A1、A2和A3，诸如此类)的营养组合物体系施用于所述婴儿。尤其有利的是，在从婴儿出生起直到第3至第15天期间(例如出生后前14天)，将根据本发明的、按年龄定制的包含至少一种营养组合物A1(蛋白质含量为2.4至3.0g/100kcal，例如2.7g/100kcal)的营养组合物体系施用于所述婴儿。实施例8取多只10至11周龄，体重相近(约250±30g)、生长周期同步且未交配过的雌性Sprague-Dawley大鼠，在其发情期内逐一交配。交配时间不超过24小时。仔鼠出生后，控制每窝仔鼠的数量，不超过8只；优选雄性仔鼠，以使仔鼠彼此体重更接近。仔鼠16日龄之前，一直靠母鼠乳汁喂养。16日龄之后，将共计120只雄性仔鼠与母鼠分离，随机分为四组(每组25或35只SD鼠)。各组仔鼠体重的平均值和标准偏差近似，并且被分配到各组中的来自同一窝的仔鼠数量相等。研究期间，将这些SD鼠一鼠一笼圈养在同一房间里，房间内的温度为25℃，相对湿度为55％，维持12:12小时昼夜循环。离乳期间，以能量摄入量相等为原则，在三周内采用对饲法向这四组SD鼠喂食4种测试饮食之一(参见表10中对不同营养组合物的详细描述)：其中3种饮食的蛋白质含量较低(LF-HC组、MF-MC组和HF-LC组)，另1种的蛋白质含量较高(HP-LF组)。这4种测试饮食中蛋白质/脂肪/CHO所提供的能量分别占20/10/70(LF-HC组，n＝35)、20/30/50(MF-MC组，n＝25)、20/60/20(HF-LC组，n＝35)、40/10/50(HP-LF组，n＝25)。表10：*供应商：Socochim在离乳后期，让每组25只SD鼠(对于包含35只仔鼠的那两组，每组随意选出25只)自由摄取实验室普通饲料饮食(含13％脂肪E，Kliba3434)10周时间(SD鼠5至15周龄时)，接下来的31周(SD鼠15至46周龄时)向其喂食高脂肪致胖饮食(含45％脂肪E，Kliba2126)，刺激大鼠增肥。46周龄时用断头法处死SD鼠。实验开始时记录仔鼠体重，然后尤其在23日龄和174日龄时再次测量体重。使用EchoMRITM2004(美国休斯敦Echo医疗系统公司(Echomedicalsystems,Houston,USA))，通过核磁共振(NMR)技术测量身体组成。研究结束时(46周龄)用断头法处死SD鼠后，将血液收集在EDTA管内供分析。使用美国亚利桑那州喷泉山(FountainHills,AZ,USA)免疫诊断体系股份有限公司(ImmunodiagnosticsystemInc.)出品的恰当试剂盒，通过ELISA方法测定血浆IGF-1水平。分析结果在表11中详细列出。表11：根据观察结果，高蛋白离乳饮食组(HP-LF)的总脂肪增加量大于其他蛋白质含量较低的离乳饮食组(p＝0.053，p＝0.02，分别相应于LF-HC组和MF-MC组)。有趣的是，SD鼠174日龄时(即，饮食干预后第137天)，HP-LF组的体脂％明显高于LF-HC组(高19％，p＝0.04)和MF-MC组(高16％，p<0.01)。HP-LF组的脂肪/瘦肉比例(肥胖指标)比MF-MC组(p＝0.023)和HF-HC组都高出22.8％。研究结束时(46周龄)，之前被喂食高蛋白离乳饮食的那一组(HP-LF)的血浆IGF水平也明显高于LF-HC组(高14％，p＝0.008)和MF-MC组(高8％，p＝0.02)。从这些结果可以看出，只有在SD鼠离乳期间，将离乳饮食中的蛋白质含量从20％E(HF-LC组和MF-MC组)增加到40％E(HP-LF组)时，才使体脂百分比显著提高约16％至19％(p<0.05，相对于LF-HC组和MF-MC组)，因而在SD鼠成年期内175日龄时，使脂肪/瘦肉质量比提高约23％(p＝0.023，相对于MF-MC组)。在额外蛋白质等能量交换离乳饮食中含有的碳水化合物(LF-HC组)或脂肪(MF-MC组)时，才观察到这种效应，因而表明：观察到的对身体组成的长期影响是由于离乳期间蛋白质摄入量增加，而不是由于离乳期间碳水化合物或脂肪摄入量减少造成的。因为这些实验是在大鼠离乳期间进行的，这段时期大致对应人类1岁之后的时期，所以本实施例证实，向1岁后的幼儿喂食蛋白质含量较低的营养组合物(如成长乳)可产生长期有益影响(尤其是防范肥胖症风险方面的影响)。实施例910至11周龄大、按计划交配的Sprague-Dawley大鼠(SD，n＝38)从法国CharlesRiver公司购得。取多只体重相近(250±30g)且未交配过的雌性SD大鼠，在其发情期内逐一与体重和年龄类同的雄性SD大鼠(371±11g，9至11周龄)交配。交配时间不超过20小时。选出阴栓已脱落的三十八只雌性SD大鼠，在交配后第3天送至雀巢研发中心(NestleResearchCenter)。在这些雌性大鼠到达研发中心后，将其一鼠一笼圈养，让其自由摄取实验室普通饲料饮食(kliba3437)，直至分娩。分娩时，只取每窝最少有8只仔鼠(其中最少有3至4只雄性仔鼠)的母鼠及其仔鼠用于本研究。控制每窝仔鼠的数量，不超过8只，且优选雄性仔鼠。在泌乳期内，让所有母鼠自由摄取大鼠普通饲料饮食(Kliba3437)。仔鼠16日龄(睁眼后2天)之前，一直与母鼠待在一起。在此期间，让母鼠自由地用乳汁喂养仔鼠。在离乳期间，将仔鼠与母鼠分离，并随机地将来自每一窝(为同胞)的相同数量的雄性仔鼠分配到下列研究组之一中：a)饮食含36％酪蛋白(酪蛋白组)b)饮食含36％乳清(乳清组)在从仔鼠16天直到45天期间，向其喂食下列所含蛋白质种类不同(酪蛋白或乳清)的实验饮食之一。这些等氮饮食中蛋白质含量处于同一水平，并且所有研究组饮食提供的能量相等。实验饮食的组成示于表12：表12：乳清：prolacta90(lactalis)酪蛋白：购自animalhouse(蛋白质以干重计)*供应商：Socochim在离乳后期，向所有研究组提供相同的饮食。首先，向所有研究组喂食脂肪含量较低的商业普通饲料饮食(Kilba3437，脂肪能量13％)，直到255日，之后向所有研究组喂食商业高脂肪饮食(Kliba2126，脂肪能量45％)，刺激其增肥，直到研究结束(308至311日龄)。在剩下的SD鼠308至311天时，对其实施安乐死。首先将同一组内的SD鼠共同圈养(每笼5只)数天(16日龄到20-21日龄)，然后将其分开，一鼠一笼圈养，直至研究结束。研究期间，将这些SD鼠置于同一房间里，房间内的温度为23±3℃，相对湿度为55％，维持12:12小时昼夜循环。研究开始时记录仔鼠体重。46日龄之后，每周测量一次体重，直至研究结束。通过核磁共振(NMR)技术测量身体组成。分析结果在表13中详细列出。表13：酪蛋白组乳清组46至225日龄间的脂肪增加量中值(g)90±599±8226至311日龄间的脂肪增加量中值(g)71±585±646至311日龄间的脂肪增加量中值(g)166±7191±1146至311日龄间的脂肪/瘦肉比例中值0.27±0.010.32±0.02根据观察结果，在46天后到最大311天期间，酪蛋白组中的脂肪增加量和脂肪/瘦肉比例均低于乳清组。这些结果表明了蛋白质品质(酪蛋白对乳清)的影响，具体地讲，在离乳期间向大鼠提供基于酪蛋白而不是乳清的营养组合物的中长期有益影响。因为这些实验是在大鼠离乳期间进行的，这段时期大致对应人类1岁之后的时期，所以本实施例证实，向1岁后的幼儿喂食乳清：酪蛋白比例较低的营养组合物(如成长乳)可带来益处，此外预期还可产生中长期有益影响(尤其是防范肥胖症风险方面的影响)。WO2010112430描述了其他实验，均表明提供酪蛋白对乳清可带来益处，此文献全文以引用方式并入本文。当前第1页1 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