本发明属于调味料技术领域，具体涉及一种富硒贝类保健酱。
背景技术：
蛤蜊及其它贝肉，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。现有技术中的酱调料配方有多种多样，其口味和营养价值也不一样，但大多数的酱调料配比不合理，味道差，久食会使人上火，不利于人体健康。
现有的果酱中含有人体所需要的微量元素不足，而现有的营养饮品如鲜果汁中缺少维生素D和维生素A及其衍生物；且不含有硒元素成分，营养成分不均匀。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种富硒贝类保健酱，制得的产品味道鲜美，有利于消化吸收，具有明显的海鲜味，能使体内胆固醇下降，保健效果好，具有强身健体的作用，营养价值高。
本发明采取的技术方案为：
一种富硒贝类保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
脱水贝肉20-30份、苹果汁15-20份、乌龙茶4-6份、色拉油6-8份、蚕豆8-12份、富硒香菇粉8-10份、脱水芹菜8-12份、甘草2-4份、当归2-4份、脱水姜粉3-5份、壳聚糖和冰糖按照重量比1：2组成的甜味剂2-4份。
本发明的有益效果是：
本发明的配方调料配置合理，苹果汁富含人体所需的维生素C，富含人体所需的常量元素钾、铁、铜、锌等，制得的产品味道鲜美，脱水芹菜的加入使人食后不容易上火、有利于消化吸收，贝肉的加入具有明显的海鲜味，能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，保健效果好，甘草和当归等成分的加入，能提高人体免疫力；富硒香菇为高等菌类，生长在朽木上，菌盖中含有大量的能够被人体吸收的硒元素，可提高人体免疫力，促进人体生长发育。
具体实施方式
实施例1
一种富硒贝类保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
脱水贝肉20份、苹果汁15份、乌龙茶4份、色拉油6份、蚕豆8份、富硒香菇粉8份、脱水芹菜8份、甘草2份、当归2份、脱水姜粉3份、壳聚糖和冰糖按照重量比1：2组成的甜味剂2份。
实施例2
一种富硒贝类保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
脱水贝肉25份、苹果汁18份、乌龙茶5份、色拉油7份、蚕豆10份、富硒香菇粉9份、脱水芹菜10份、甘草3份、当归3份、脱水姜粉4份、壳聚糖和冰糖按照重量比1：2组成的甜味剂3份。
实施例3
一种富硒贝类保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
脱水贝肉30份、苹果汁20份、乌龙茶6份、色拉油8份、蚕豆12份、富硒香菇粉10份、脱水芹菜12份、甘草4份、当归4份、脱水姜粉5份、壳聚糖和冰糖按照重量比1：2组成的甜味剂4份。